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    Normalgewicht - Das Deltaprinzip

    Grundlagen und Module zur Planung von Kursen

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    Normalgewicht - Das Deltaprinzip
    Grundlagen und Module zur Planung von Kursen

    Autoren:

    Verlag:
    Deutscher Aerzte-Verlag  Weitere Titel dieses Verlages anzeigen

    Erschienen: April 2009
    Seiten: 150
    Sprache: Deutsch
    Illustration: Mit 48 Abbildungen und 14 Tabellen
    Maße: 241x166x10
    Einband: Kartoniert / Broschiert
    Zum Buch: CD-ROM
    ISBN: 3769105613
    EAN: 9783769105612

    Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis
    1Einleitung
    2Epidemiologie5
    2.1Adipositas-ein globales Phänomen ("Globesity")6
    2.2Adipositas in Europa7
    2.3Adipositas in Deutschland7
    2.4Zur zeitlichen Dynamik: Nie in der Menschheitsgeschichte gab es so viele dicke Menschen9
    2.5Übergewicht im Kindes-und Jugendalter11
    3Einteilungen und Methoden zur Erfassung der Adipositas17
    3.1Body-Mass-lndex(BMI)17
    3.2Verhältnis von Taillenumfang zu Hüftumfang (waist-tohipratio, WHR)20
    3.3Erfassung der Körperzusammensetzung und Körperfettmessungen ("Body Composition")20
    3.3.1Körperfettmessung durch Bioimpedanzanalyse (BIA)21
    3.3.2Körperfettmessung mit Infrarot (Futrex)22
    3.4Wie viel Fett darf es sein?22
    3.5Adipositas als Krankheitsbild in der International Classification of Diseases (ICD) und in der International Classification of Functioning Disability and Health (ICF)22
    4Mögliche Ursachen und sichere Folgen der Adipositas25
    4.1Ätiologie der Adipositas26
    4.2Sozialökologisches Modell von Bronfenbrenner27
    4.2.1Sozioökologisches Modell und Adipositasentstehung28
    4.2.2Konsequenzen aus dem sozialökologischen Konzept28
    4.3Konzept der adipogenen Umgebung29
    4.3.1Ein altmodischer Ansatz für ein modernes Thema: Die epidemiologische Triade als Erklärungsmodell der Ursachen der Adipositas30
    4.3.2Konsequenzen aus dem Konzept der adipogenen Umgebung32
    4.4Psychosoziale Faktoren32
    4.5Ernährung33
    4.5.1Ursprung des Problems: die menschliche Evolution36
    4.5.2Nur ein Zuviel an Fett ist schlecht39
    4.6Genetik39
    4.7Bewegung und Bewegungsmangel40
    4.8Wer ist schuld am Übergewicht? Ernährung oder Bewegung?41
    4.9Folgen der Adipositas43
    4.9.1Auswirkungen der Adipositas auf die Mortalität43
    4.9.2Auswirkungen der Adipositas auf die Morbidität44
    4.9.3Gesundheitsökonomische Aspekte der Adipositas46
    5Behandlungsansätze und deren Wirksamkeit oder: Über das, was wirkt, und das, was nicht wirkt51
    5.1Diäten53
    5.2Bewegung57
    5.3Verhaltensmodifizierende und kognitive Ansätze59
    5.4Medikamente60
    5.5Chirurgische Eingriffe60
    6Das Deltaprinzip - ein Bewegungskonzept63
    6.1Warum stützt sich das Deltaprinzip in erster Linie auf Bewegung?65
    6.2Individueller Energieverbrauch und seine Einflussfaktoren66
    6.3Energieverbrauch durch körperliche Aktivität68
    7Das Deltaprinzip - Grundlagen des modularen Bewegungsprogramms75
    7.1Zielsetzungen des Deltaprinzips75
    7.1.1Einleitung und Aufrechterhaltung einer Gewichtsreduzierung durch die Erhöhung des Umfangs der körperlichen Aktivität76
    7.1.2Analyse und Überwindung möglicher Nutzerbarrieren zur Erhöhung der körperlichen Aktivität76
    7.1.3Entwicklung einer tragfähigen Umsetzung des Deltaprinzips in den individuellen Lebensstil77
    7.1.4Langfristige und konsequente Integration des Deltaprinzips in den individuellen Lebensstil77
    7.2Grundregeln und ihre gesundheitspsychologischen Grundlagen78
    7.3Wissen81
    7.4Handeln84
    7.5Bewegungspyramide85
    7.6Psychosoziale Aspekte und Emotion86
    7.7Ergänzende Strategien zur Verbesserung der Nachhaltigkeit: der 6-V-Ansatz87
    7.8Modulares Bewegungsprogramm87
    7.9Konstruktionsprinzipien: Wie baue ich die Module zusammen?89
    8Module zur Vermittlung des Deltaprinzips93
    8.1Überblick über die Module93
    8.2Wissensmodule95
    W1Erläuterung des Deltaprinzips96
    W2Erläuterung der evolutionären Grundlagen des Deltaprinzips97
    W3Energiedichte der Ernährung 198
    W4Energiedichte der Ernährung 299
    W5Energieverbrauch: Grundumsatz und Rolle der Körperkomposition100
    W6Energieverbrauch durch körperliche Aktivität 1101
    W7Energieverbrauch durch körperliche Aktivität 2102
    W8Einsatz des Bewegungstagebuchs und eines Schrittzählers103
    W9Bewegungspyramide104
    W10Integration der Bewegung in den Alltag105
    W11Kalt, Regen und null Bock: Wie gehe ich mit Hindernissen um?
    Teil 1 Problemlösungsstrategien106
    W12Kalt, Regen und null Bock: Wie gehe ich mit Hindernissen um?
    Teil 2 Antizipation von Problemen und therapeutisches Verhalten107
    8.3Handlungsmodule108
    H 1In Bewegung bringen: Einführung in ein ausdauerorientiertes Walkingtraining110
    H 2Ausdauerorientiertes Walkingtraining: Selbstständige Belastungs steuerung durch Zeitgefühl und Beanspruchungswahrnehmung112
    H 3Ausdauerorientiertes Walkingtraining: Steigerung der Belastung und Vertiefung113
    H 4Körperwahrnehmung 1: Aufrecht und doch entspannt114
    H 5Körperwahrnehmung 2: Achtsamkeit für den eigenen Körper115
    H 6Muskelaufbautraining 1: Muskulatur-der Schlüssel zur Fitness117
    H 7Muskelaufbautraining 2: Muskulatur als wirksame Fettschmelze120
    H 8Koordination 1: Grundlagen123
    H 9Koordination 2: Schaffung von Bewegungsfreude durch Spiele124
    H 10Die Jeden-Tag-Gymnastik für zu Hause125
    H 11Freizeitsportarten kennenlernen125
    H 12Bewegung in den Alltag integrieren127
    8.4Module zur Veränderung von Einstellungen und Emoionen128
    E 1Vermittlung von Selbstwirksamkeitserfahrungen: Handlungserwartung129
    E 2Vermittlung von Selbstwirksamkeitserfahrungen: Kompetenzerwartung130
    E3Schaffung von sozialer Unterstützung 1130
    E4Schaffung von sozialer Unterstützung 2132
    E5Beteiligt statt nur betroffen: Kontrollüberzeugung133
    E 6Beteiligt statt nur betroffen: Abbau von ungünstigen Attribuierungsmustern134
    E7Förderung der Motivation 1135
    E8Förderung der Motivation 2136
    E9Die 6-V-Methode137
    E 10Stimmungsmanagement durch Bewegung138
    8.5Evaluationsmodule139
    Eva 1 Basisdokumentation140
    Eva 2 Evaluationsmethoden141
    8.6ICF-orientierte Stundenplanung144
    Stichwortverzeichnis147



    Klappentext

    NEUE AKTIVE WEGE
    G. Huber
    Normalgewicht - das Deltaprinzip

    Grundlagen und Module zur Planung von Kursen

    Joggen vor der Pizza - das Deltaprinzip

    Das Kurskonzept "Normalgewicht" befasst sich mit dem Ungleichgewicht von Energieaufnahme und -verbrauch. Anhand dieses Deltaprinzips können Sie Ihren Kursteilnehmern vermitteln, wie sie Bewegung in Alltag, Freizeit und Beruf integrieren können, um die Balance von Energieaufnahme und -verbrauch zu erreichen. Dieses ist entscheidend, da wissenschaftliche Studien belegen, dass Patienten vor allem durch mehr Bewegung ihr Normalgewicht erreichen und halten können.

    Das Buch ist evidenzbasiert und modular konzipiert und integriert kognitionspsychologische sowie medizinische Elemente. Mit Hilfe der Module können Sie Ihre Kurse und Stundenschwerpunkte individuell gestalten.

    • Epidemiologie
    • Evidenzbasierung
    • Medizinische Grundlagen
    • Module zu den Bereichen Wissen, Handeln, Emotion
    • Beispielhafte Zusammenstellung eines 10 Stunden-Kursprogramms

    CD-ROM:

    • Visualisierung des Ernährungs- und Bewegungsverhaltens
    • Lehrmaterialien für Kursleiter
    • Bewegungstagebuch, Ernährungs- und Bewegungspyramide für Patienten
    • Alle Module und Abbildungen des Buches

    Der Weg aus der Trägheitsfalle!

    Deutsches Netz
    Gesundheitsfördernder
    Krankenhäuser gem. e.V.


    ISBN 978-3-7691-0561-2

    Register

    Stichwortverzeichnis


    A

    Achtsamkeit für den eigenen Körper 115
    Adipositas 1, 45f.
    Adipositasprävalenz 7
    Adrenalin 69
    Affektregulation 32
    Agents and Vectors 30
    Aktivität, körperliche 58
    Alkohol 99
    Alltagsbezug 109
    Ansätze kognitive 59
    - verhaltensmodifizierende 59
    - verhaltensorientierte 52
    Äquivalent, metabolisches 69
    Arbeitsunfähigkeit 47
    Arthrose 46
    Aspekte, gesundheitsökonomische 46
    Ätiologie 26
    Atkins-Diät 54
    Ausdauer 141
    Ausdauertraining 38


    B

    Basic Metabolie Rate 67
    Basisdokumentation 140
    Basisinformation 95
    Bauchmuskulatur 119
    Beanspruchung 108
    Bedeutsamkeit 80
    Behandlungsansätze 51
    Belastung 108
    Belastungszeit 112
    Bewegung 40f., 52, 57
    - Aufwand 135
    - Freude/Spaß 135
    - Nützlichkeit 135
    Wichtigkeit 135
    Bewegungsaktivitäten 3
    - Bewegungskonzepte 66
    Bewegungsmangel 40
    Bewegungspyramide 77, 85
    Bewegungsumfang 63, 103
    Bioimpedanzanalyse (BIA) 21
    Bioimpedanzmessung des Körperfettanteils 141
    Blutgerinnung 44
    Body Composition 20
    Body-Mass-Index (BMI) 10, 17, 141
    body-scan 116
    Borg-Skala 109
    Broca-Index 141


    C

    Causa 26
    Chronosystem 28
    Cochrane Collaboration 58
    Cochrane-Übersicht 58
    Contributio 26
    Correlatio 26


    D

    Daten 81
    Dauermedikation 47
    Deltaprinzip, biopsychosoziales 64
    Diabetes mellitus 44
    Diabetesrisiko 44
    Diäten 52f.
    - Wirkung 57
    Differenzierung 108
    Dokumentation 140
    Dosierung 117
    Durchhaltemotiv 125


    E

    Effekt, thermischer 67
    Effektwissen 82
    Einfühlen, emotionales 128
    Einstellungen hemmende 128
    - neue 128
    - sinnvolle 128
    Eiweiß 99
    Emotion 80
    Energieaufnahme 68
    Energiebilanzdefizit 63
    Energiedefizit 53
    Energieverbrauch 68f.
    - durch körperliche Aktivität 67
    - in Ruhe 67
    Entspannungsübungen 114
    Environment 30
    Epidemie der Adipositas 5
    Epidemiologie 32
    Erkrankungen dermatologische 44
    - des Bewegungsapparates 44
    Erkrankungsrisiko, kardiovaskuläres 18
    Ernährung 33, 41
    Ernährungspyramide 104
    Ernährungsumstellung 53, 63
    Erwartung 86
    Essstörungen 32
    Evaluation 139
    Evidenz 2
    Evidenzbasierung 52
    Evidenzlage 57
    Evolution 36
    Exosystem 28


    F

    Fahrrad fahren 126
    Faktoren, psychosoziale 32
    Fatmax 71
    Feedback für Patienten 139
    Fertigkeiten 113
    Fett 22, 35, 99
    Fettanteil 18
    Fettmasse 21
    Fettstoffwechselstörungen 44
    Fettverbrennungsplus 70
    Flipchart 95
    Funktionslust 108


    G

    Gefäßerweiterungen 114
    Gehgeschwindigkeit 112
    Gehirn, egoistisches 42
    Genetik 39
    Geräte 89
    Gesäß-und Rückenstrecker 119
    Gesundheitsmanagement, betriebliches 88
    Gewebsmasse, stoffwechselaktive muskuläre 66
    Gewicht 3
    Gewichtsabnahme 77
    Gewichtsreduzierung 70
    Gewichtsreduzierungsprogramme 88
    Gewichtsregulation 3
    Gewichtssteigerung 56
    Gleichgewicht, statisches 123
    Globesity 6
    Glykämischer Index (Gl) 55
    Glykogen 55
    Grundprinzip 101
    Grundregeln 78, 86
    Grundumsatz 67


    H

    Handeln 80
    Handhabbarkeit 80
    Handlungswissen 82
    Hautwiderstand 114
    Host 30
    Hüft-Taillen-Verhältnis 18
    Hüftumfang 20
    Hydrodensiometrie 21


    I

    ICF-Orientierung 93
    Idealgewicht 43
    Informationen 81
    Inlineskating 126
    Insulin 55
    Insulinausschüttung 55
    International Classification of Functioning (ICF) 2


    K

    Kalorie 98
    Kennzahlen der Energieaufnahme 83
    Kennzahlen des Energieverbrauchs 83
    Kohärenzsinn 80
    Kohlenhydrate 35, 99
    Kompetenzen 113
    Kompetenzerwartung 130
    Kontraindikationen 88
    Kontrollüberzeugungen 79
    Konzept, sozialökologisches 28
    Körperfettmessung 20
    - mit Infrarot 22
    Körperwahrnehmung 114
    Körperzusammensetzung 17, 20
    Kosten direkte 46
    - indirekte 46
    Kräftigung 117
    Krafttraining 38
    Krebserkrankungen 45
    Kursangebot im Fitnessstudio 93
    - im Sportverein 93
    Kursleiter 89


    L

    Langfristigkeit 106
    LEARN 54
    Lebensmittel, diätische 60
    Lebensqualität 141
    Lebensstil 77
    - der Jäger-Sammler 37
    Legitimation/Zielerreichung 139
    Leistung 136
    Lipidoxidation 71
    Lösungen 128
    Low Carb 56
    Low Fat 56
    Low-Carb-Low-Fat-Kontroverse 34


    M

    Macht 136
    Makrosystem 28
    Masse, fettfreie 21
    Mechanismen, psychologische 41
    Medikamente 60
    Medizinprodukte 60
    Mesosystem 28
    Mikrosystem 27
    Mindfulness 115
    Morbidität 44
    Mortalität 43
    Motivation 86, 109
    Motivstruktur 79
    Muskelaufbautraining 117
    Muskelentspannung, progressive 115
    Muskelmasse 66
    Muskelzelle 69


    N

    Nachbrenneffekt 69
    Nationale Verzehrsstudie 33
    Neubildungen, bösartige 44
    Noradrenalin 69
    Nutzerbarrieren 77


    O

    Optimierung der Programmkonzeption 139
    Organleistungsfähigkeit, eingeschränkte 101
    Ornish-Diät 54


    P

    Patientenbeteiligung 82
    Phantasiereise 115
    Pimaindianer 6
    Prävalenz 25
    Präventionsangebot nach § 20 SGB V 93
    Präventionsprogramme 88
    Programm, bio-psychosoziales 3
    Proteine 35, 99
    Prozesse endokrinologische 69
    - hormonelle 69
    Pulsmessen 112


    R

    Räumlichkeiten 89
    Reaktionsübungen 123
    Reduktion des Muskeltonus 114
    Reduzierung der Pulsfrequenz 114
    Regelmäßigkeit 106
    Regulationsmechanismen 84
    Rehabilitation ambulante 88
    - stationäre 88
    Rehabilitationsklinik 93
    Rückmeldung 108
    Rückseite der Oberschenkel 119
    Ruheumsatz 66
    Rumpf Stabilisierung 119


    S

    Salutogenese 80
    Schlafapnoe 44
    Schlafstörungen 44
    Schlussfolgerungsketten 95
    Schrittzahlen 103
    Schrittzähler 103
    Schwimmen 126
    Selbstbeobachtung 32
    Selbstwirksamkeitserfahrungen 130
    Selbstwirksamkeitserwartung 79
    Senkung des Blutdrucks 114
    Sensibilität 114
    Sozialökologisches Modell von Bronfenbrenner 27
    Sportprogramme 86
    Spurenelemente 99
    Stand 114
    Stimuluskontrolltechniken 32
    Story Telling 97
    Stundenplanung 144
    System, gastrointestinales 44


    T

    Tafel 95
    Taillenumfang 18, 20
    Trainingssteuerung 117
    Transtheoretisches Modell (TTM) 84
    - Aufrechterhaltung 84
    - Handlung 84
    - Kontemplation 84
    - Präkontemplation 84
    - Vorbereitung 84
    Triade, epidemiologische 30
    Trinken 35


    U

    Überforderung 108
    Übergewicht 1
    - im Kindes- und Jugendalter 11
    Übungsreihe 112
    Umgebung, adipogene 29
    Umtauschkurs 101
    Unterschenkel 119
    Unterstützung, soziale 79


    V

    Veränderungen 114
    Verhaltensveränderungen 114
    Verlangsamung der Atmung 114
    Verstehbarkeit 80
    Vitamine 99


    W

    Wachstumshormone 69
    Walkingtacho 113
    Walkingtraining 110
    Weisheit 82
    Weltanschauung 80
    Wert 86
    WHO 5
    WHR 141
    Wirksamkeit 51
    Wissen 79f., 82
    Wissensbewertung 83
    Wissensidentifikation 83
    Wissensvermittlung 83


    Z

    Zielgruppen 89
    Zielsetzungen 75
    Zone Diät 54
    Zuwendungsmotiv 125



    Autor

    Prof. Dr. Gerhard Huber

    Institut für Sport und Sportwissenschaft, Universität Heidelberg

    Vorwort

    Joggen vor der Pizza - das Deltaprinzip Das Kurskonzept "Normalgewicht" befasst sich mit dem Ungleichgewicht von Energieaufnahme und -verbrauch. Anhand dieses Deltaprinzips können Sie Ihren Kursteilnehmern vermitteln, wie sie Bewegung in Alltag, Freizeit und Beruf integrieren können, um die Balance von Energieaufnahme und -verbrauch zu erreichen. Dieses ist entscheidend, da wissenschaftliche Studien belegen, dass Patienten vor allem durch mehr Bewegung ihr Normalgewicht erreichen und halten können. Das Buch ist evidenzbasiert und modular konzipiert und integriert kognitionspsychologische sowie medizinische Elemente. Mit Hilfe der Module können Sie Ihre Kurse und Stundenschwerpunkte individuell gestalten. Epidemiologie Evidenzbasierung Medizinische Grundlagen Module zu den Bereichen Wissen, Handeln, Emotion Beispielhafte Zusammenstellung eines 10 Stunden-Kursprogramms CD-ROM mit Visualisierung des Ernährungs- und Bewegungsverhaltens Lehrmaterialien für Kursleiter Bewegungstagebuch, Ernährungs- und Bewegungspyramide für Patienten Der Weg aus der Trägheitsfalle!