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    Propädeutik der chinesischen Diätetik

    Autoren:

    Verlag:
    Hippokrates-Verlag  Weitere Titel dieses Verlages anzeigen

    Auflage: 2., korr. A.
    Erschienen: Februar 2003
    Seiten: 304
    Sprache: Deutsch
    Preis: 59.99 €
    Illustration: Mit Abb.
    Maße: 254x172x20
    Einband: Taschenbuch
    ISBN: 3830452829
    EAN: 9783830452829

    Inhaltsverzeichnis

    © ABC Advanced Book Catalog

    Inhaltsverzeichnis


    Zu diesem Buch.XI
    Theorie.1
    AEinführung in die Grundlagen der Traditionellen Chinesischen Medizin und der Chinesischen Diätetik.3
    Yin und Yang.3
    Die therapeutischen Grundlagen der TCM.7
    Der Gegensatz von Yin und Yang.7
    Die gegenseitige Abhängigkeit von Yin und Yang.7
    Der wechselseitige Verbrauch von Yin und Yang.7
    Die gegenseitige Umwandlung von Yin und Yang.8
    Die fünf Wandlungsphasen (Wu Xing).9
    Die fünf Grundsubstanzen.10
    Qi (Lebensenergie).10
    Jing (Essenz).11
    Xue (Blut).12
    Shen (Geist/Bewusstsein).13
    Jin-Ye (Körperflüssigkeiten).13
    Ursachen für Krankheiten.15
    Äußere bioklimatische Faktoren, "Die fünf widrigen Witterungseinflüsse".15
    Innere Einflüsse, "Die fünf Emotionen".17
    Die traditionelle chinesische Ernährungslehre.18
    Das "Qi"-Energie-Konzept der TCM.19
    Zur Funktion des 3fachen Erwärmers ("San Jiao", 3E).21
    BMethodik der Ernährungstherapie.22
    Die Energetik der Nahrung.22
    Energetisches Temperaturverhalten.23
    Heiß.24
    Warm.24
    Neutral.24
    Kalt.24
    Kühl.24
    Beispiel "Yang-Nahrung".24
    Beispiel "Yin-Nahrung".25
    Die fünf Geschmacksrichtungen.26
    Süßer Geschmack.27
    Scharfer Geschmack.27
    Salziger Geschmack.28
    Saurer Geschmack.28
    Bitterer Geschmack.28
    Funktionskreisbezug.30
    Beispiel Karotte.31
    Wirkrichtung der Nahrung.31
    Beeinflussung des energetischen Temperaturverhaltens.32
    Zubereitung mit abkühlender Wirkung.32
    Zubereitung mit wärmender Wirkung.32
    Die Kochmethoden im Einzelnen.33
    Backen.33
    Blanchieren.33
    Braten und Rösten.33
    Dünsten.33
    Grillen.33
    Kochen.33
    Kochen mit Alkohol.34
    Kochen mit viel Wasser.34
    Kochen mit kühlenden Zutaten.35
    Langsames, sanftes Anbraten.35
    Pökeln.35
    Räuchern.35
    Würzen.35
    Zubereiten der Speisen im Zyklus der fünf Wandlungsphasen.36
    Praxis der chinesischen Ernährungslehre.37
    Die grundsätzlichen Empfehlungen der Chinesischen Diätetik.39
    Der Weg zu einem guten Essverhalten.39
    Die innere Einstellung.39
    Allgemeine Empfehlungen.40
    Die besondere Bedeutung der Wandlungsphase Erde.42
    "Die Stärkung der inneren Mitte".42
    Ernährung nach den Tageszeiten.45
    Frühstück.45
    Mittag.45
    Abend.45
    Ernährung nach den Jahreszeiten.46
    Frühling.46
    Sommer.46
    Herbst.47
    Winter.47
    Ernährung nach den pathogenen Faktoren.49
    Kälte.49
    Hitze.49
    Feuchtigkeit und Nässe.49
    Trockenheit.49
    Äußerer Wind.50
    Innerer Wind.50
    Ernährung nach den Lebensphasen.51
    Kinder.51
    Mittlere Lebensphase.51
    Ältere Menschen.51
    Praxis der Chinesischen Diätetik.53
    AAllgemeine Anwendung der Chinesischen Diätetik.54
    Praktische Hinweise für ein erfolgreiches Procedere der diätetischen Beratung.54
    Stellenwert der Chinesischen Diätetik in der TCM.54
    Allgemeine Indikationen der Chinesischen Diätetik.54
    Keine Angst vor Dogmatismus.55
    Allgemeine Ernährungsempfehlungen.57
    Anwendungsbereiche.57
    Allgemeiner Qi-Mangel.58
    Allgemeiner Yang-Mangel.59
    Allgemeiner Yin-Mangel.60
    Yin-Fülle-Zustände und Feuchtigkeit.61
    Yang-Fülle-Zustände.61
    Blut-Schwäche, Blut-Mangel (Xue Xu).63
    Stärkung des Abwehr-Qi (Wei Oj).64
    Aufbau des Lungen-Qi.66
    Feuchtigkeits- und Schleimerkrankungen.67
    BSpezielle Anwendung der Chinesischen Diätetik.70
    Funktionskreis:
    Milz/Pankreas - Magen Element Erde.
    70
    Zang-Organ: Milz/Pankreas (Pi)/MP.70
    Fu-Organ: Magen (Wei) Ma.70
    Aufgaben und Funktionen von Milz/Pankreas und Magen.70
    Besonderheit Diätetik und Funktionskreis Milz/Pankreas - Magen.73
    Milz-Syndrome und Chinesische Diätetik.73
    Magen-Syndrome und Chinesische Diätetik.77
    Funktionskreis:
    Lunge - Dickdarm Element Metall.
    84
    Zang-Organ: Lunge (Fei).84
    Fu-Organ: Dickdarm (Da Chang).84
    Lungen-Syndrome und Chinesische Diätetik.85
    Funktionskreis:
    Niere - Blase Element Wasser.
    91
    Zang-Organ: Niere (Shen).91
    Fu-Organ: Blase (Pang Guan).91
    Nieren-Syndrome und Chinesische Diätetik.92
    Funktionskreis:
    Leber - Gallenblase Element Holz.
    100
    Zang-Organ: Leber (Gan), Le.100
    Fu-Organ: Gallenblase (Dan), Gb.100
    Diätetik und Funktionskreis.101
    Leber-Syndrome und Chinesische Diätetik.101
    Funktionskreis:
    Herz - Dünndarm Element Feuer.
    109
    Zang-Organ: Herz (Xin).109
    Fu-Organ: Dünndarm (Xiao Chang).109
    Diätetik und Funktionskreis.109
    Herzsyndrome und Chinesische Diätetik.110
    Klassifizierung der Nahrungsmittel.115
    Gemüse.116
    Auberginen.116
    Bambussprossen.117
    Chinakohl.117
    Frühlingszwiebeln.118
    Gurke.118
    Kohl.119
    Kopfsalat.119
    Lauch.120
    Lotuswurzel.120
    Spinat.121
    Süßkartoffel.121
    Tomate.122
    Zwiebel.123
    Getreide.124
    Buchweizen.124
    Dinkel.125
    Gerste.125
    Hafer.126
    Hirse.126
    Mais.127
    Reis.128
    Roggen.129
    Gelbe Sojabohne.129
    Schwarze Sojabohne.130
    Weizen.131
    Gewürze und Krauter.132
    Brauner Zucker, Vollrohrzucker.132
    Chili.133
    Essig.133
    Getreidezucker (Malzzucker-Maltose).134
    Honig.135
    Frischer Ingwer.136
    Knoblauch.137
    Koriander.138
    Meeresalgen (allgemein).139
    Pilze (Champignon).139
    Pfeffer.140
    Salz.141
    Sojasoße.141
    Weißer Zucker.142
    Zimt.142
    Früchte.144
    Ananas.144
    Apfel.145
    Apfelsine, Orange.145
    Aprikose.146
    Banane.146
    Birne.147
    Grapefruit, Pomelo.148
    Kirsche.148
    Kiwi.149
    Pfirsich.150
    Pflaume.150
    Wassermelone.151
    Weintrauben.151
    Zitrone.152
    Fleisch.154
    Huhn.154
    Hühnerleber.155
    Ente.156
    Hirsch.156
    Hase/Kaninchen.157
    Rindfleisch.157
    Rinderleber.158
    Lamm, Hammel, Schaf.158
    Schweinefleisch.159
    Fische/Meeresfrüchte.160
    Aal.160
    Austern.161
    Garnelen/Langusten.161
    Forelle.162
    Hering.162
    Karpfen.163
    Sardellen.163
    Sardinen.164
    Tintenfisch.164
    Makrele.165
    Krebs.165
    Miesmuscheln.165
    Milchprodukte, Eier, Öle und Fette.166
    Kuhmilch.167
    Schaf- und Ziegenmilch.167
    Butter und Sahne.168
    Joghurt.168
    Kuhkäse.169
    Schaf-/Ziegenkäse.169
    Hühnerei.170
    Erdnussöl.170
    Sesamöl.171
    Sojaöl.171
    Nüsse und Samen.172
    Erdnuss.172
    Haselnuss.173
    Kastanie.174
    Mandeln.174
    Pinienkerne.175
    Schwarzer Sesam.175
    Sonnenblumenkerne.176
    Sonstige Genussmittel.177
    Tee.177
    Kaffee.178
    Alkoholische Getränke.178
    Klinische Beispiele.181
    Atemwegserkrankungen.182
    Leitsymptom: Erkältungskrankheiten.182
    Bronchitis/chronische Bronchitis.185
    Leitsymptom: Husten.188
    Leitsymptom: Halsentzündungen.191
    Leitsymptom: Stirnhöhlen- und Kiefernhöhlenvereiterung.194
    Asthma bronchiale.198
    Magen- und Darmerkrankungen.202
    Leitsymptom: Diarrhö.202
    Leitsymptom: Obstipation.206
    Leitsymptom: Oberbaucherkrankungen.210
    Leitsymptom: Übelkeit und Erbrechen.214
    Leitsymptom: Meteorismus.221
    Leitsymptom: Schluckauf, Singultus223
    Herz- und Kreislauf-Erkrankungen.224
    Allgemeine Schwäche, Energie-Mangel, Hypotonie.224
    Leitsymptom: erhöhter Blutdruck.226
    Augenerkrankungen.230
    Entzündungen.230
    Hauterkrankungen.231
    Neurodermitis.231
    Akne.233
    Urogenitale Erkrankungen.235
    Leitsymptom: Harnweginfekte.235
    Inkontinenz, Enuresis, häufige Miktion.237
    Impotenz, Libido-Schwäche.238
    Gynäkologische Erkrankungen.240
    Schwangerschaftsübelkeit und Erbrechen.240
    Literatur.243
    Nützliche Adressen.245
    Weitere Adressen.245
    Abrechnungshinweise.246
    Für den eiligen Leser.247
    Nahrungsmittel nach Wandlungsphase/Funktionskreis geordnet.248
    Wandlungsphase Erde
    Funktionskreis Milz/Pankreas, Magen.
    248
    Wandlungsphase Metall
    Funktionskreis Lunge - Dickdarm.
    254
    Wandlungsphase Wasser
    Funktionskreis Niere - Blase.
    257
    Wandlungsphase Holz
    Funktionskreis Leber - Gallenblase.
    260
    Wandlungsphase Feuer
    Funktionskreis Herz - Dünndarm.
    263
    Nahrungsmittel von A-Z.265
    Sachverzeichnis.279

    Register

    © ABC Advanced Book Catalog



    Sachverzeichnis


    A
    Aal 160
    Abendmahlzeit 45
    Abgeschlagenheit 58
    Abwehrkraft 10
    Abwehr-Qi 10, 19 f, 84
    - Funktion 64
    - Stärkung 64 ff
    - Störung 231
    - Zirkulation 65
    Abwehr-Qi-Mangel 65, 87
    Abwehr-Qi-Schwäche 182 f
    Abwehrschwäche 11, 64, 236 f
    - allgemeine 71
    Acne vulgaris 233 f
    Aggressivität 101
    Akne 233 f
    Akupunktur 6
    - Leber-Qi-Stagnation 103
    - Zheng-Qi-Beeinflussung 20
    Akute Erkrankung 55
    Alkohol 178 f
    Alkoholabusus 178 f
    Allergie 125, 130 f
    - Konjunktivitis 230
    Allgemeinschwäche 59, 92, 107, 224 f
    Alpträume 110
    Ältere Menschen, Ernährung 51
    Alterungsprozess
    - Magen-Yin-Mangel 79
    - Nieren-Qi-Abnahme 93
    Amenorrhö 107
    Analfistel 121
    Anämie 73, 107, 112 f
    Ananas 144
    Anbraten, sanftes 35
    Angst 17
    Angstzustand 92
    Anistee 188
    Apfel 145
    Apfelessig 208
    Apfelsine 145 f
    Aphthen 114
    Appetitlosigkeit 58, 77, 80, 133, 138
    - beim Kind 77
    Aprikose 146
    Arteriosklerose 176
    - Prophylaxe 138
    Arthritis 149
    - rheumatische 92, 94
    - - chronische 68
    Asthma bronchiale 198 ff
    - - akutes
    - - - Hitze-Typ 198
    - - - Kälte-Typ 199
    - - chronisches 198 ff
    - - extrinsisches 198 f
    - - intrinsisches 198 f
    Astragallus 66
    Aszites 150
    Atemübungen 19
    Atemwegserkrankung 182 ff
    Atmungs-Qi 10, 12, 19 f, 84
    Aubergine 116
    Augenerkrankung 230
    Austern 161
    Auswurf 189


    B
    Backen 32 f
    Bambussprossen 117
    Banane 146f
    Beinödem 68
    Belastung
    - emotionale 27 f
    - - Erbrechen 216
    - - Essen 39
    - - Herz-Feuer, aufloderndes 114
    - - Herzsyndrom 111
    - - Kochen mit Alkohol 34
    - - Leber-Qi-Fluss 100 f
    - - Leber-Syndrom 102
    - - Leber-Yang, aufsteigendes 103
    - - Magen-Feuer 82 f
    - - Magenfunktionsstörung 76
    - - Nieren-Qi-Mangel 93
    - mentale, Milz-Yang-Mangel 74
    Belastungsdyspnoe 111
    Beschwerden, gastrointestinale, chronische 73
    Bewusstsein s. Shen
    Bindegewebe, Kontrolle 72
    Birne 134, 147
    Bi-Syndrom, feuchtes 130, 165
    Bitterer Geschmack 26, 28 f. 63
    - - Funktionskreisbezug 27 f, 30
    - - Körperflüssigkeitenaustrocknung 110
    - - Sommernahrung 46
    Bitterstoffe 28
    Bi yuan 194
    Blanchieren 32 f
    Blase 91
    - Funktion 91
    - Hitze, feuchte 235 f
    - Kälte, feuchte 235
    Blasenentzündung s. Zystitis
    Blasenstärkung 235
    Blässe 63
    Blut
    - Aufbau 120, 155, 224, 232
    - Kontrolle 72
    - stärken 63
    Blutbildung 72
    Blutdruck, erhöhter s. Hypertonie
    Blut-Hitze 13, 131. 164
    - Kühlung 231 f
    - Neurodermitis 231
    Blut-Hitze-Erkrankung 161
    Bluthochdruck s. Hypertonie
    Blut-Mangel 12, 63 f, 101, 126, 149, 156, 158, 170, 224, 227
    - nach der Entbindung 155
    - Fleisch 154 ff
    - Neurodermitis 232
    Blut-Schwäche 10, 12, 63 f, 106, 120, 130, 175, 179
    Blutspeicherung 100 f
    Blut-Stagnation 13, 110, 120, 134, 150, 165, 179
    - im Herzen 110
    - kältebedingte 133
    Blutung 72
    Blutverlust 107
    Blutzirkulation 109
    Braten 32 f
    Brauner-Zucker-Dekokt 133
    Brennen, epigastrisches 82
    Bronchiektasie 89, 139
    Bronchitis 67 f, 85, 87, 123, 184 ff
    - akute 137, 183 f
    - chronische 185 f
    - - febrile 89
    - - mit Schleimproduktion 186
    - rezidivierende 185
    Buchweizen 124
    - thermische Einstufung 124 f
    Burn-out-Syndrom 96 f
    Butter 168


    C
    Champignon 139
    Cheng-Zyklus (Überlagerungs-Zyklus) 9
    Chili 133
    Chinakohl 117
    Chinesische Diätetik
    - - Indikation 54 f
    - - Stellenwert 54
    Chronische Erkrankung 55, 60
    - - Milz-Yang-Mangel 74
    Chrysanthemenblütentee 184
    Colitis ulcerosa 217 f
    Congee, Grundrezept 128


    D
    Da Chang s. Dickdarm
    Dan s. Gallenblase
    Darmbefeuchtung 206, 208
    Darmerkrankung, entzündliche 73, 217 f
    Darminfekt 127
    Defäkation 84
    Denken 13, 72
    Depression 92, 102
    Diabetes mellitus 149
    Diarrhö 28, 73, 77, 118, 137, 202 ff
    - akute 202 f
    - chronische 80, 202 ff
    - beim Kind im Sommer 47
    - morgendliche, chronische 204 f
    Diät 18
    Diätberatung 55 f
    Dickdarm 84
    - Funktion 84
    - Kälte, feuchte 203
    Dickdarm-Disharmonie 130
    Dickdarm-Hitze 157, 208
    - feuchte 119, 204, 219
    - trockene 121, 150
    Dickdarm-Qi-Mangel 202
    Dickdarm-Yang-Mangel 202
    Dinkel 125
    Disharmonie 57
    Druckgefühl, epigastrisches 80
    Dünndarm, Funktion 109
    Dünsten 32 f
    Durst 60, 67
    - Magen-Feuer 82
    Dysbalance, emotionale 62
    Dysenterie 137
    Dysmenorrhö 101 f, 107, 150
    Dyspnoe 87


    E
    Einfachzucker 73
    Einstellung, innere, zum Essen 39
    Eisen 146
    Ejaculatio praecox 92, 94
    Element
    - Erde s. Erdelement
    - Feuer s. Feuerelement
    - Holz s. Holzelement
    - Metall s. Metallelement
    - Wasser s. Wasserelement
    Emesis s. Erbrechen
    Emotion 17
    Energetik, Nahrung 22
    Energiebedarfsdeckung 19
    Energie-Mangel 224 f
    Ente 156
    Enteritis, infektiöse 204
    Enuresis 92, 237
    Erbrechen 11, 76, 124, 136 f, 214 ff
    - akutes 214f
    - chronisches 78, 214 f, 217
    - emotional bedingtes 216
    - infektiöses 214
    - rezidivierendes 80
    Erdelement 9, 42
    - Disharmonie 41
    - Geschmacksrichtung 26 f, 30
    Erdnuss 172 f
    Erdnuss-Dekokt 173
    Erdnussöl 170
    Erkältung 136
    - akute 28, 41, 65
    - - Ernährung 65 f
    - - Lungen-Qi-Tonisierung 85
    - Prävention 27, 86
    Erkältungskrankheit 182 ff
    Ernährung
    - Abwehr-Qi-Stärkung 65 f
    - Jahreszeit 46 ff
    - der Lebensphase entsprechende 51
    - Milz-Yang-Mangel 74
    - nach pathogenen Faktoren 49 f
    - Tageszeit 45
    - Yin-Yang-Disharmonie 15
    Ernährungsberatung 55 ff
    Ernährungsempfehlung, allgemeine 57
    Ernährungsfahrplan 56
    Ernährungsgewohnheiten
    - Leber-Syndrom 101
    - Leber-Yang, aufsteigendes 103
    - Lungen-Yin-Mangel 89
    - Magenfunktionsstörung 77
    - Magen-Qi-Mangel 78
    - - mit Kälte 80
    - Magen-Yin-Mangel 78 f
    - Milz-Qi-Schwächung 74
    - Yang-Fülle-Zustand 62
    - Yin-Fülle-Zustand 61
    Ernährungslehre, chinesische 18 ff
    - - Übertragbarkeit 55
    Erschöpfung 59, 96 f, 111, 113
    Erwärmen, 3faches 21
    Essen, Einstellung, innere 39
    Essenz s. Jing
    Essig 133 f
    Esskastanie 174
    - geröstete 174
    Esskastanien-Congee 128
    Essstörung 39
    Essverhalten 39
    Exsikkose 14
    Extremitäten
    - kalte 80
    - Kontrolle 72


    F
    Fei s. Lunge
    Fei Qi Xu s. Lungen-Qi-Mangel
    Fei Yin Yu s. Lungen-Yin-Mangel
    Fertilitätsstörung 96
    Fett 166
    Feuchtigkeit 16
    - entfernen 229
    - Fisch 160
    - Fleisch 154
    - Gemüse 116
    - Getreide 124
    - Gewürze 132
    - Lungenbehinderung 87
    Feuchtigkeitserkrankung 67 ff
    Feuchtigkeitsretention 229
    Feuchtigkeitstransformation 69
    Feuer, emporloderndes, Yin-Mangel-bedingtes 141
    Feuerauge 230
    Feuerelement 9
    - Geschmacksrichtung 26, 28, 30
    - Jahreszeit 46
    - Speisenzubereitung 36
    Fieber 67
    Fisch 160 ff
    Fleisch 154 ff
    Fleischkarenz 104, 131, 154, 227
    Flüssigkeiten s. Körperflüssigkeiten
    Flüssigkeits-Mangel 97
    Forelle 162
    Freude 17, 109 f
    Frigidität 92, 94
    Früchte 144 ff
    Frühling, Ernährung 46
    Frühlingszwiebeln 118, 136, 138, 183
    Frühstück 45
    Frustessen 76
    Fülle, Fisch 160
    - Fleisch 154
    - Früchte 144
    - Gemüse 116
    - Getreide 124
    - Gewürze 132
    - Samen 172
    Die fünf Grundsubstanzen 10 ff
    Fünf heiße Flächen 98
    Fu-Organ, Blase 91
    - Dickdarm 84
    - Dünndarm 109
    - Gallenblase 100
    - Magen 70
    - Nahrungsmitteleinfluss 30
    Fuß, heißer 98, 106
    Fütterungs-Zyklus 9
    - Geschmack 22, 26 ff, 41
    - - bitterer 28 f
    - - saurer 28
    - - scharfer 27
    - Lunge 86
    - Speisenzubereitung 36


    G
    Gallenblase, Funktion 100
    Gallenblasen-Feuer 195
    Gallenblasensteinbildung 68
    Gan s. Leber
    Gan Huo Shang Yan s. Leber-Feuer, emporloderndes
    Gan Qi Yu Jie s. Leber-Qi-Stagnation
    Gan Xue Xu s. Leber-Blut-Mangel
    Gan Yang Shang Kang s. Leber-Yang, aufsteigendes
    Gan Yin Xu s. Leber-Yin-Mangel
    Garnelen 161
    Gastritis 29, 82, 117
    - akute 210 ff
    - chronische 78, 210 ff
    Gastroenteritis 73
    - chronische 73
    Gebärmutterblutung 164
    Geburt 91
    Geist s. Shen
    Gelenkerkrankung 92, 94, 133
    Gelenkschmerzen 130
    Gemüse 116 ff
    Genussmittel 177 ff
    Gereiztheit 101, 105
    Gerste 125
    Gerstenbrei 125
    Gesamt-Qi, regenerierbares 71
    Geschmack 22, 26 ff, 28 f, 41, 63
    - Funktionskreisbezug 27 f, 30 f
    - Yang-Qualität 26
    - Yin-Qualität 26
    Geschmacksrichtung, einseitig bevorzugte 41
    Getränke, alkoholische 178 f
    Getreide 124 ff
    Getreidebrei 45
    Getreidezucker 134
    Gewichtsreduktion 226
    Gewürze 41, 132 ff
    - bei akuter Erkältung 66
    - Temperaturverhalten 35
    - wärmende, verdauungsfördernde 207
    Gewürztee 183, 212
    Gicht 149
    Ginseng-Likör 179
    Ginseng-Wurzel 152
    Glaubersalz 28
    Glaukom 103
    Globus hystericus 68
    Grapefruit 148
    Grapefruitschalen 153
    Grillen 32 f
    Grippeprophylaxe 137
    Grundsubstanzen, die fünf 10 ff
    Gu Qi s. Nahrungs-Qi
    - Verankerung am Blut 109
    Gurke 118f
    - äußerliche Anwendung 119
    Gynäkologische Erkrankung 240 ff


    H
    Hafer 126
    Haferbrei 238
    Hakenwürmer 137
    Halsentzündung 191 ff
    Halsschmerzen 183 f
    Hammel 158f
    Hämorrhoiden 116
    Hand, heiße 98, 106
    Harnblase s. Blase
    Harnretention 21
    Harnwegsinfekt, chronischer 92, 94
    Hase 157
    Haselnuss 173
    Hauptmahlzeiten 45
    Haut, Kontrolle 85
    - trockene 63
    Hauterkrankung 116, 130, 161 ff, 231 ff
    Hautknötchen 68
    Hautkrankheit, juckende 131
    Hauttrockenheit 85
    Heildiätetik 54, 58
    - Beratung 55
    - beim Kind 51
    Heilkräuter, Essigaufguss 134
    Heiße Nahrungsmittel 23 f
    Heißhunger 27, 76
    Herbst, Ernährung 47
    Hering 162
    Herz 109 ff
    - Blut-Stagnation 110
    - Funktion 109 f
    - Leere-Hitze, Beseitigung 96
    - Wind-Hitze-Symptome 147
    Herz-Blut-Mangel 112f
    Herzdisharmonie 110
    Herz-Dünndarm-Funktionskreis 109 ff
    - Geschmacksrichtung 27 f, 30
    Herz-Feuer, aufloderndes 110, 114, 151
    - Kühlung 114
    Herz-Hitze 151
    Herz-Kreislauf-Erkrankung 224 ff
    Herz-Qi 81
    Herz-Qi-Mangel 110
    Herzrasen 111
    Herzrhythmusstörung 111
    Herzsyndrom, vegetatives 111 f, 114
    Herz-Yang-Aufbau 111
    Herz-Yang-Mangel 111 f
    Herz-Yin
    - Aufbau 110
    - Stärkung 96, 113
    Herz-Yin-Mangel 113 f
    - mit Nieren-Yin-Mangel 96
    Heuschnupfen 67
    Hirsch 156 f
    Hirse 126 f
    Hirsemüsli 75, 127, 220
    Hitze 16
    - äußere, Ausleiten 191
    - Beseitigung 89, 184
    - im Blut 116, 121 f
    - - Kühlung 231
    - - Neurodermitis 231
    - im Darm 117
    - Ernährung 49
    - feuchte
    - - Acne vulgaris 233
    - - Blase 235 f
    - - im Dickdarm 119, 219
    - - Unterer Erwärmer 151
    - Fisch 160
    - Fleisch 154
    - Früchte 144 ff
    - Gemüse 116
    - Getreide 124
    - Gewürze 132
    - innere 101, 131
    - - chronische 208
    - Klärung 211
    - Kühlung 104, 190
    - in der Lunge 117
    - im Magen 117, 121
    - trockene
    - - im Dickdarm 121
    - - Lunge 146
    Hitze-Erkrankung 147, 164
    Hitze-Fülle-Muster, Schleimerkrankung 87
    Hitze-Schleim 67 f
    - in der Lunge 139
    - Transformation 69
    Hitze-Schleim-Erkrankung 87 f, 153, 159
    - Ingwer-bedingte 137
    - der Lunge 117
    Hitzesymptomatik 62, 141, 149, 151 f, 168, 177
    - nach Alkoholgenuss 139
    - allgemeine 118 f, 125, 131, 133
    - Herzfunktionskreis-Disharmonie 110
    Hitzesyndrom mit Säftemangel 147
    Holzelement 9
    - Geschmacksrichtung 26, 28, 30
    - Speisenzubereitung 36
    Honig 135
    - äußere Anwendung 134
    Hou Tian Zhi Jing (erworbenes Jing) 11, 91
    Huang Qi 66
    Huhn 154 f
    Hühnerei 170
    Hühnerleber 155
    Hühnersuppe 155
    Hun (Wander-Seele) 13, 100
    Husten 84, 87, 136 f, 139, 182 ff, 188 ff
    - akuter 188
    - chronischer 89, 188 ff
    - - mit Auswurf 189
    - lang andauernder 185
    - trockener, chronischer 189 f
    Hustenlinderung 184
    Hyperaktivität 62
    - sexuelle 96
    Hypercholesterinämie 127
    Hyperlipidämie 123, 127, 176
    - Prophylaxe 137
    Hypertonie 101, 103, 105 f, 113 f, 123, 176, 226 ff
    - mit Kopfschmerzen 226 ff
    - Prophylaxe 137
    - mit Schweregefühl 229
    - mit Tinnitus 228 f
    Hypotonie 224 f


    I
    Impotenz 92, 94, 238 f
    Infekt
    - grippaler, akuter 182 f
    - respiratorischer, rezidivierender 85
    Infektanfälligkeit 71
    Ingwer 138, 215, 240
    - Dekokt mit Pfeffer 140
    - frischer 66, 136 f
    - getrockneter 136
    Ingwer-Kiwi-Saftmischung 149
    Ingwertee 86, 183, 212
    Inkontinenz 92, 237 f
    Innere Mitte, Stärkung 70 f
    Ischialgie 94


    J
    Jahreszeit, Ernährung 46 ff
    Jin s. Körperflüssigkeiten
    Jing (Essenz) 10 ff, 19, 84
    - Bewahrung 93
    - ererbtes 11
    - erworbenes 11, 91
    - Funktion 12
    - Speicherung 91
    Jing (Essenz), Unterstützung 238
    Jing-Mangel 97
    Jing-Schwäche 98
    Jin-Ye s. Körperflüssigkeiten
    Jod 139


    K
    Kaffee 112, 178
    - schädigender Einfluss 99
    Kälte 15 f
    - Ernährung 49
    - feuchte, Blase 235
    - Fisch/Meeresfrüchte 160
    - Fleisch 154
    - Gemüse 116
    - Getreide 124
    - Gewürze 132
    - greift den Magen an 212, 214, 223
    - in der Lunge 136
    - im Magen 142, 155
    - Magenfunktionsstörung beim Kind 76
    - Magen-Qi-Mangel 81
    - Nüsse 172
    - Samen 172
    - vertreiben 182
    Kalte Nahrungsmittel 23 f
    Kälteblockade 133
    Kälteerkrankung 47
    Kältegefühl, epigastrisches 80
    Kälte-Schleim 68, 136
    - Transformation 69
    Kälte-Schleim-Erkrankung 87 f, 140
    Kältestörung 149
    Kältesymptomatik 59, 142
    - allgemeine 136 f
    - im Mittleren Erwärmer 120
    - Nieren-Yang-Mangel 94
    Kamillentee 83
    Kaninchen 157
    Kapern 207
    Karbunkel 116
    Kardiovaskuläre Erkrankung 110
    Karotte, Funktionskreisbezug 30 f
    Karpfen 163
    Katerkopfschmerz 67
    Kesou s. Husten
    Keuchhusten 137
    Kieferhöhlenvereiterung 194 ff
    Kind, Ernährung 51
    Kirsche 148 f
    Kirschen-Dekokt 148
    Kirschwein, medizinischer 149
    Kiwi 149
    Klimafaktoren, Lungenbeeinflussung 85
    Klimakterium 131
    Knieschmerzen 92
    Knoblauch 137 f, 207
    Kochdauer 33
    Kochen 32 ff
    - mit Alkohol 34
    - mit kühlenden Zutaten 32, 35
    - mit viel Wasser 32, 34
    Kochkreis, taoistischer 36
    Kochmethode 40
    - Wirkung
    - - abkühlende 32, 64
    - - wärmende 32
    Kohl 119
    Konjunktivitis 103, 230
    - chronische 105 f
    Konstitution, Yin-Yang-Disharmonie 15
    Konsumierende Erkrankung, chronische 96 f
    Kontroll-Zyklus 9
    Konzentrationsschwäche 58, 67, 71 f
    Kopfsalat 119
    Kopfschmerz 81
    - dumpfer 61, 67
    - bei Hypertonie 226 f
    - temporaler 62, 101, 103
    Koriander 138, 207
    Koronare Herzkrankheit 123
    Körperflüssigkeiten 10, 13 f, 75
    - Ansammlung 14, 21, 127
    - Aufbau 79, 89, 207
    - ausgetrocknete 89
    - Kontrolle 71 f
    - - Nierenfunktion 91 f
    - Nähren 193, 213, 217
    - Regulation 84
    - Transportstörung 71
    Körperflüssigkeiten-Mangel 122
    Körpersäfte, ausgetrocknete 82
    - Erschöpfung 175
    - Kontrolle 71 f
    - nachgebildete 75
    Körpersäftemangel 14
    - bei Hitzesyndrom 147
    Körperseele (Po) 13, 84
    Körper-Yang, Stärkung 65
    Körper-Yin, Tonisierung 113
    Ko-Zyklus (Kontroll-Zyklus) 9, 27 f
    Kräfteaufbau, Meistersuppe 34
    Krankheitsursache 15 ff
    - äußere 15 f
    - bioklimatische 15 f
    - innere 17
    Krauter 132 ff
    Kräuterlikör 215
    Krebs 165
    Kuhkäse 169
    Kühle Nahrungsmittel 23 f, 41
    Kuhmilch 167
    Kurzatmigkeit 85


    L
    Lamm 158 f
    Languste 161
    Laryngitis, akute 192
    - chronische 192 f
    Lauch 120
    Lebensfeuer (Ming Men)
    - - Nierenfunktion 92
    - - Stärkung 94
    - - Versiegen 238
    Lebensenergie s. Qi
    Lebenserwartung 12
    Lebensphase, Ernährung 51 f
    Lebensqualität 12
    Lebensweise
    - Jing-schwächende 19
    - Yin-Yang-Disharmonie 15
    Leber attackiert den Magen 218, 241
    - - die Milz 218
    - Besänftigung 210 f, 216, 226, 241
    - Funktion 100
    - Hauptaktivitätszeit 100
    Leber-Blut, Aufbau 108
    - stärken 63
    Leber-Blut-Mangel 63, 72, 107 f, 155, 158
    Leber-Blut-Schwäche 106, 131
    - Ernährung 108
    Leber-Disharmonie 63
    Leber-Feuer 101, 195, 226
    - emporloderndes 101, 105 f, 131, 211
    - Kühlung 105
    Leber-Fülle 164
    Leber-Gallenblasen-Funktionskreis 100 ff
    - Geschmacksrichtung 27 f, 30
    Leber-Hitze 63, 101, 121 f, 131, 150, 168
    - Kühlung 240
    Leber-Qi
    - attackiert den Magen 210
    - aufsteigendes, Beruhigung 240
    Leber-Qi-Fluss, Regulation 226 f
    Leber-Qi-Stagnation 11, 62, 68, 102 f, 105, 150. 153, 179, 233
    - Akupunktur 103
    Leber-Schwäche 148 f, 152, 175
    Leber-Wind 63, 101, 226
    - Besänftigung 232
    - innerer 175
    Leber-Yang, aufsteigendes 27, 62, 101, 103 f, 106, 131, 168
    - - Beruhigung 227
    Leber-Yin
    - Aufzehrung 101
    - Nähren 106, 227
    - Stärkung 104, 228
    Leber-Yin-Mangel 101 f. 106 f, 122, 159, 164, 179, 226 f
    Leber-Yin-Schwäche 121
    Leere-Hitze des Herzens, Beseitigung 96
    Leere-Hitze-Syndrom 97
    Leitbahn-Qi 19 f
    Libido-Schwäche 238 f
    Lidödem 85
    Likör, medizinischer 179
    Longane 149
    Lotuswurzel 120
    Löwenzahn 197
    Löwenzahntee 237
    Lumbago, rezidivierende 94
    Lunge, bioklimatischer Einfluss 85
    - Erwärmer-Funktion 21
    - Funktion 84
    - Hauptaktivitätszeit 84
    - Hitze-Schleim 139
    - konstitutionelle Störung 186
    - Schleim-Hitze-Ansammlung 198
    - Schleimretention 186
    - Stärkung 69, 88, 185 f, 191 f, 196, 200 f
    - Trockenheit 134 f, 142, 192 f
    Lunge-Dickdarm-Funktionskreis 84 ff
    - Geschmacksrichtung 27, 30
    Lungenbefeuchtung 193
    Lungenfunktionsschwäche, chronische 185
    Lungen-Hitze 117
    - Kühlung 198
    - trockene 146
    Lungen-Hitze-Erkrankung 88
    Lungen-Qi 84, 92
    - Aufbau 66 f, 88
    - Herabführung 201
    - regulieren 194
    - Stärkung 86, 189
    - Tonisierung 65, 85
    - Verteilungsstörung 84
    Lungen-Qi-Mangel 14, 58, 64 f, 85 ff, 162, 184 f, 194, 196, 198 ff
    - konstitutioneller 184
    - Ursache 65, 85 f
    Lungen-Schleim-Syndrom 87 f
    Lungen-Schwäche 134, 163, 174 f
    - chronische 185
    Lungen-Yin-Mangel 89 f, 139, 156, 169 f, 186 ff
    - mit Trockenheit 189 f
    Lungen-Yin-Stärkung 89, 186 f


    M
    Magen 75 ff
    - Aktivitätszeit 70, 77
    - Aufgabe 75
    - Energiezustand 75
    - Funktionskreis 70 ff
    - Kälteerkrankung 140
    - Nahrungsstagnation 77, 81 f, 124, 221
    - schädigende Faktoren 75
    - Vergiftungssymptome 141
    - Wärmen 81, 223
    - Wei-Qi-Produktion 64 f
    Magenatonie 78
    Magen-Darm-Erkrankung 202 ff
    - entzündliche 217 f
    Magen-Disharmonie 138, 149
    Magen-Feuer 82 f
    - aufloderndes 211
    Magenfunktionsstörung
    - Ernährungsgewohnheiten 77
    - beim Kind im Sommer 76
    - Ursache 76 f
    Magenharmonisierung 241 f
    Magen-Hitze 29, 117, 121, 134, 145, 157, 164, 168, 208, 242
    Mageninfekt 127
    Magen-Kälte 133, 155
    Magen/Milz-Funktionskreis, Belastung, emotionale 39
    Magen-Qi
    - disharmonisches 136, 141
    - Herabführen 82, 223
    - rebellierendes (s. auch Erbrechen) 124, 127, 136, 145, 148 f, 153, 214 ff, 242
    - Stärkung 78
    Magen-Qi-Mangel 76 f, 121, 139, 155, 157, 162, 202, 218, 222, 240
    - mit Kälte 80 f, 214
    Magen-Qi-Schwäche 212
    Magen-Qi-Schwächung, Nahrung, kalte 43
    Magen-Schwäche 128, 132, 134 ff, 140, 142, 148, 158, 162
    Magenstärkung 202, 218, 220, 222, 224, 240
    Magenulkus 29, 78, 82, 117, 119, 210 ff
    Magenunterstützung 43
    Magen-Yang-Mangel 159, 202, 222, 240
    Magen-Yin
    - Aufbau 44
    - Nähren 79, 213, 217
    - Schädigung 77, 147
    Magen-Yin-Mangel 78 ff, 122, 128, 142, 144 ff, 148, 150, 152, 167, 170, 213, 217
    - Lungen-Yin-Mangel 89
    - Pathogenese 79
    Mais 127
    Maishaartee 234, 237
    Maishaartee-Dekokt 197
    Makrele 165
    Malabsorption 73
    - chronische 73
    Maldigestion 73
    Maltose 134
    Malzzucker 134
    Mandeln 174
    Mangel
    - Fisch/Meeresfrüchte 160
    - Fleisch 154
    - Früchte 144
    - Gemüse 116
    - Getreide 124
    - Gewürze 132
    - Nüsse 172
    - Samen 172
    Mastitis 116
    Meeresalgen 139
    Meeresfrüchte 160 ff
    Meistersuppe 33 f, 59, 95, 205
    Menopause 113
    Menstruationsstörung 59, 63, 102, 107
    Mentale Störung 13
    Metallelement 9
    - Abwehr-Qi-Stärkung 65
    - Geschmacksrichtung 26 f, 30
    - Speisenzubereitung 36
    Meteorismus 81, 221 f
    - akuter 221
    - rezidivierender 221 f
    Miesmuscheln 165
    Migräne 103, 105 f
    Mikroaderlass 191
    Miktion, häufige 237 f
    Miktionsstörung 149
    Milchbrei 167
    Milch-mit-Honig-Rezept 90
    Milchprodukte 45, 166 ff
    Milz
    - Erwärmer-Funktion 21
    - Harmonisierung 242
    - Kälteerkrankung 140
    - nähren 229
    - Stärkung 186
    - Wärmen 81
    - Wei-Qi-Produktion 64
    Milz-Disharmonie 72, 138
    - bei Magenstörung 76
    Milz-Hitze, feuchte 197, 204
    Milz-Kälte 133
    - feuchte 203
    Milz/Magen-Funktionskreis, Geschmacksrichtung 27, 30
    Milz/Pankreas, Funktion 70 ff
    Milz/Pankreas-Funktionskreis
    - Dysfunktion 16, 67
    - Schwäche 176
    Milz/Pankreas-Magen-Funktionskreis 70 ff
    - Diätetik 73
    Milz/Pankreas-Qi-Mangel 40, 69
    Milz/Pankreas-Yang-Mangel 40, 69
    Milz-Qi 107
    - Aufbau 63, 74, 88
    - Einfluss süßer Nahrungsmittel 27
    - Stärkung 21, 78, 108, 189
    - Störfaktoren 71
    Milz-Qi-Mangel 14, 58, 61, 71, 73, 121, 139, 155, 157, 162 f, 166, 222
    - Abgeschlagenheit 224
    - Akne 233
    - Asthma 198 f
    - Blut-Mangel 63
    - Bronchitits, chronische 185 f
    - chronischer 67, 72
    - Diarrhö 202
    - Kardinalsymptome 71
    - Magen-Darm-Erkrankung, entzündliche 218
    - Schwangerschaftserbrechen 240
    - Sinusitis, rezidivierende 194, 196
    Milz-Qi-Schwäche 219
    Milz-Qi-Schwächung, Nahrung, kalte 43
    Milz-Schwäche 128, 130, 132, 134 ff, 140, 142, 148, 156, 158, 162, 172, 174
    Milzstärkung 69, 88, 196, 200, 202, 205, 218, 220, 222, 224, 229, 240
    Milz-Syndrome 73 ff
    Milz-Yang 92
    - Aufbau 44
    - Stärkung 47
    Milz-Yang-Mangel 73 ff, 121, 143, 155, 159, 163, 166, 174, 204, 220, 222
    - Abgeschlagenheit 224
    - Belastung, mentale 74
    - chronische Erkrankung 74
    - chronischer 67
    - Diarrhö 202
    - ernährungsbedingter 74
    - klimatisch bedingter 74
    - Schwangerschaftserbrechen 240
    Milz-Yang-Schwäche 80, 178
    Milz-Yin-Mangel 157
    Ming Men s. Lebensfeuer
    Mittagsmahlzeit 45
    Mittlerer Erwärmer 21
    - - Aufbau beim Kind 51, 54
    - - Bedeutung 70
    - - Disharmonie 240
    - - - Gerstenbrei 125
    - - Erwärmen 212, 214
    - - Kältesymptomatik 118, 120
    - - Qi-Stärkung 128
    - - Schleimansammlung 68
    - - Schwäche 120, 127, 219
    - - - beim Kind 47
    - - Stärkung 42 f, 215
    - - Tonisierung 65, 86
    - - Wärmen 203, 217
    - - Wei-Qi-Produktion 64
    Monade 3
    Morbus Crohn 217 f
    - Menière 103, 105
    Morgenmüdigkeit 77
    Müdigkeit 58, 224
    - chronische 71
    Mundtrockenheit 60, 103, 105
    Mungbohnen-Congee 128
    Mungbohnensprossen 172
    Muskeln, Kontrolle 72
    Muskelschmerzen 130
    Muskelverspannung 100


    N
    Nachmittagsfieber 78
    Nachtblindheit 72, 107
    Nachtschweiß 60, 97, 110
    Nägel, brüchige 63
    Nähr-Qi 84
    Nahrung, kalte, Magen-Qi-Schwächung 43
    - - Milz-Qi-Schwächung 43
    - Qualität 40
    - Quantität 40
    - vegetarische 35
    Nahrungsenergie s. Nahrungs-Qi
    Nahrungsmittel
    - befeuchtende 90
    - bittere (s. auch Bitterer Geschmack) 26
    - blutaufbauende 10
    - Blut-Hitze-kühlende 13
    - Blut-Stagnation lösende 13
    - Blut stärkende 12
    - Feuchtigkeit ausleitende 14
    - Funktionskreisbezug 22, 30 f
    - Geschmack 22, 26 ff
    - heiße 41
    - Hitze ausleitende 16
    - Jing-schützende 12
    - kalte 41
    - Kälte vertreibende 16
    - Klassifizierung, energetische 22 ff
    - Körperflüssigkeiten aufbauende 14
    - Körpersäfte aufbauende 49 f
    - Körpersäfte nährende 16
    - kühle 23 f, 41
    - Leber belastende 102
    - Leber entspannende 103
    - Magen schädigende 75 f
    - Milz stärkende 69
    - Milzfunktionskreis aufbauende 14
    - Nässe beseitigende 16
    - Nieren stärkende 93
    - Nieren-Energie schwächende 94
    - Qi-absenkende 11
    - Qi-aufbauende 46
    - Qi-lose 40
    - Qi-schwache 40
    - Qi-Stagnation lösende 11
    - Qi-stärkende 11
    - salzige (s. auch Salziger Geschmack) 26
    - saure (s. auch Saurer Geschmack) 26
    - scharfe (s. auch Scharfer Geschmack) 26
    - Schleim produzierende 69
    - in der Schwangerschaft zu meidende 241
    - Shen-beruhigende 13
    - stark befeuchtende 61
    - Stärkung des Mittleren Erwärmers 43
    - süße (s. auch Süßer Geschmack) 26, 73
    - Temperaturverhalten, energetisches 22 ff
    - - - ausgewogenes 41
    - - - Beeinflussung 32 ff
    - trocknende 49
    - wärmende 41
    - Wind-Hitze-vertreibende 15
    - Wind-Kälte-vertreibende 15
    - Wirkrichtung 22, 31
    - - absteigende 31, 47, 104 f
    - - aufsteigende 31, 46
    - - fallende 31
    - - schwebende 31
    - Yang schwächende 111
    - Yin tonisierende 104
    - Zubereitung
    - - mit abkühlender Wirkung 32
    - - mit wärmender Wirkung 32
    Nahrungs-Qi 10, 12, 19, 71, 84
    - Verankerung am Blut 109
    Nahrungsretention im Magen 77, 81 f
    Nahrungsstagnation im Magen 124 f, 215, 221
    - - Beseitigung 215
    Nasenbluten 82, 105
    Nässe 16
    Nässe-Einfluss, äußerer 133
    Nässe-Schleim 68
    - verlegt die Lunge 188 f
    Nephritis 92, 94
    Nervosität 60
    Neurodermitis 231 ff
    - chronische 232 f
    - Exazerbation, akute 231 f
    Neurose 107
    Neutrale Nahrungsmittel 23 f
    Niere 91 ff
    - Disharmoniemuster 92
    - Funktion 91
    - Hauptaktivitätszeit 91
    - Tonisieren 81
    - Wärmen 205
    Niere/Blase-Funktionskreis 91 ff
    - Geschmacksrichtung 27 f, 30
    Nieren-Feuer, Schwächung 44
    Nieren-Herz-Disharmonie 96
    Nieren-Qi 84
    - Alterungsprozess 96
    - Stärkung 93
    Nieren-Qi-Mangel 14, 58, 93, 127, 224, 237 f
    - konstitutioneller 93, 95
    Nieren-Schwäche 130, 148 f, 152, 155, 174f
    Nierenstärkung 69, 94, 201, 206, 224, 235, 237
    Nierensteinbildung 68
    Nierenwärmung 201, 237
    Nieren-Yang 64, 67, 91, 94
    - Stärkung 47, 156, 238
    - Tonisierung 65
    - Wärmen 219, 238
    Nieren-Yang-Mangel 44, 94 ff, 120, 141, 143, 155, 158, 161, 165, 174
    - Asthma, chronisches 198, 201
    - Diarrhö, morgendliche, chronische 204
    - Enuresis 237
    - Herz-Yang-Mangel 111
    - Inkontinenz 237
    - Müdigkeit, chronische 224
    - Schwäche im Mittleren Erwärmer 219
    Nieren-Yang-Schwäche 238 f
    Nieren-Yin 75, 91
    - Stärkung 96, 98, 108, 186 f, 228
    Nieren-Yin-Mangel 96 ff, 130, 141, 152, 159, 164, 185, 226, 228 f
    - mit Herz-Yin-Mangel 96
    Nüsse 172 ff


    O
    Oberbauchbeschwerden 77
    Oberbaucherkrankung 210 ff
    Oberbauchschmerzen 210
    Oberer Erwärmer 21
    - - Beschwerden 103
    - - Qi-Mangel 34
    - - Schleimansammlung 68
    Oberfläche befreien 182 f
    Obstipation 27, 121, 150, 168 f, 174 f, 206 ff
    - ältere Patienten 206 f
    - Magen-Feuer 82
    - Wöchnerin 206
    Ödeme 14, 21, 59, 61, 67, 71, 85, 139, 163, 165
    Öl 166
    Orange 145 f
    Oxyuren 137


    P
    Palpitation 110
    Pang Guan s. Blase
    Parasitenbefall 118, 137
    Pathogene Faktoren 15 ff
    - - Ernährung 49 f
    Pfeffer 140
    Pfeffer-Ingwer-Dekokt 140
    Pfefferminztee 184
    Pfirsich 150
    Pflaume 150 f
    Pflaumenkern-Syndrom 68
    Pharyngitis, chronische 89
    Pilze 139
    Pinienkerne 175
    Pneumonie 67 f, 85
    Po (Körperseele) 13, 84
    Pökeln 32, 35
    Pomelo 148
    Potenzstörung 96
    Prämenstruelles Syndrom 100 ff
    Präventivdiätetik 18, 22, 54, 57 f
    - Beratung 55
    Prostatitis 94
    Pseudo-Yang 60
    Pseudo-Yang-Fülle 61
    Psychische Störung 13


    Q
    Qi (Lebensenergie) 6, 10 f
    - absenken 188
    - Aufbau 155
    - - Magenfunktion 78
    - Funktion 10
    - Grundformen 10
    - Herabführen 84, 208
    - nachgeburtliches 70 f
    - rebellierendes 11, 76
    - - Absenken 240 f
    - regeneratives 84
    - Stärkung 206
    - Verteilen 84
    Qi-Energie-Konzept 19 f
    Qi-Erhalt, Magenfunktion 78
    Qi-Fluss
    - Anregung 103
    - blockierter 100 f
    - freier 100
    Qi-Gong-Übungen 86
    Qi-Mangel 11.20, 24, 126, 168, 170, 178, 202
    - allgemeiner 58 f, 65
    - ältere Patienten 206
    - ernährungsbedingter 58
    - Fisch 160 ff
    - Fleisch 154 ff
    - Meistersuppe 34
    - Prävention 59
    - Ursache 58
    - Wöchnerin 155, 206
    Qi Ni s. Qi, rebellierendes
    Qi-Produktion 20
    Qi-Schwäche 130, 138
    - kurzfristige 179
    Qi-Stagnation 11, 134, 221
    - Auflösen 221
    - Beseitigung 210, 216
    Qi Xu s. Qi-Mangel
    Qi Zhi s. Qi-Stagnation
    Qi-Zirkulation
    - Anregung 86, 198
    - blockierte 11, 17


    R
    Radix
    - angelicae sinensis 120
    - Ginseng 179
    Rauchen, Lungen-Qi-Mangel 85
    Räuchern 32, 35
    Reflux, saurer 82
    Reis 128
    Reisbrei 128
    Reisediarrhö 204
    Reisekrankheit 136, 214
    Reiseobstipation 208 ff
    Reisschleim 128
    Reis-Zwiebel-Ingwer-Congee 196, 200
    Reizbarkeit 62, 96
    Rekonvaleszenz 111, 126
    - Schwäche 77
    Rektumprolaps 77
    Respirationstrakt, verschleimter 87
    Rettich, gedämpfter 134
    Rheumatische Erkrankung 133
    Rhinitis, chronische 89
    Rinderleber 158
    Rindfleisch 157 f
    Roggen 129
    Rosinen 151
    Rosinen-Dekokt 152
    Rösten 32 f
    Rotwein 179
    Rundkornreis 128


    S
    Säfte im Körper 13
    Salz 141
    Salziger Geschmack 26, 28
    - - Abwehr-Qi-Stärkung 66
    - - Funktionskreisbezug 27 f, 30
    Salzrestriktion 28
    Samen 172 ff
    Samenflüssigkeit, Erhalt 238
    San Jiao
    - mittlerer s. Mittlerer Erwärmer
    - oberer s. Oberer Erwärmer
    - unterer s. Unterer Erwärmer
    Sardellen 163
    Sardinen 164
    Saurer Geschmack 26, 28, 66
    - - Frühlingsnahrung 46
    - - Funktionskreisbezug 27 f, 30
    Schaf 158 f
    Schafkäse 169
    Schafmilch 167
    Scharfer Geschmack 26 f
    - - Abwehr-Qi-Stärkung 65 f
    - - Funktionskreisbezug 27, 30
    Schlaflosigkeit 10, 12 f, 107 f, 110
    Schlafmangel, chronischer 97
    Schlafstörung 58, 60, 81, 96, 101
    - chronische 113
    Schleim
    - behindert die Lunge 87 f
    - benebelt den Geist 110
    - durchsichtiger 87
    - entfernen 229
    - Entstehung 67
    - gelbgrünlicher 87
    - heißer 87
    - kalter 87
    - substanzhafter 68
    - substanzloser 68
    - Transformierung 229
    Schleimansammlung 71, 141
    - Lokalisation 68
    Schleimerkrankung 40, 61, 67 ff, 123, 148
    - Definition 67
    - beim Kind 68
    - Pathogenese 67
    - Respirationstrakt 85
    - rezidivierende 69, 127
    Schleim-Feuer 82 f
    - greift das Herz an 110
    Schleimhäute, trockene 14
    Schleim-Hitze-Ansammlung, Lunge 87, 184, 198
    Schleim-Kälte, Lunge 87
    Schleimlösung 88, 123, 184, 189
    Schleimretention 49, 69, 229
    - Lunge 186
    Schleimtransformation 69, 184, 186, 198 f
    Schluckauf 223
    Schluckbeschwerden 68
    Schmerzen
    - abdominelle 118, 134, 140, 142
    - - postpartale 165
    - epigastrische 82, 211 ff
    - rheumatische 149
    Schwäche
    - allgemeine 59, 92, 107, 224 f
    - körperliche 11
    - in der Rekonvaleszenz 77
    Schwangerschaft 54
    - zu meidende Nahrungsmittel 241
    Schwangerschaftserbrechen 136, 240 ff
    Schwangerschaftsübelkeit 240
    Schweinefleisch 159
    Schwerhörigkeit 94, 103
    Schwindel 103, 110
    - rezidivierender 68
    Schwitzen 64
    Sesam
    - gerösteter 176
    - schwarzer 175 f
    Sesamöl 171
    Sexualenergiestörung 94
    Shao-Yang-Kopfschmerz 62
    Shen (Bewusstsein; s. auch Niere) 10, 13, 109
    - Beruhigung 96, 109, 113 f
    - Störung 109
    Shen Qi Xu s. Nieren-Qi-Mangel
    Shen Yin Xu s. Nieren-Yin-Mangel
    Sheng-Zyklus s. Fütterungs-Zyklus
    Shi Zhi Wei Wan s. Nahrungsretention im Magen
    Shifan 128
    Singultus 223
    Sinusitis 67 f, 71, 85, 87, 89, 184
    - akute 194 f
    - chronische 194 ff
    - frontalis 194 ff
    - maxillaris 194 ff
    - rezidivierende 196 f
    Sodbrennen 117
    Sojabohne
    - gelbe 129 f
    - schwarze 130
    Sojabohnen-Dekokt 130
    Sojamilch, gekochte 130
    Sojaöl 171
    Sojasoße 141
    Sommer-Ernährung 46 f
    Sommergrippe 183
    Sommer-Hitze 119, 151 f
    Sonnenblumenkerne 176
    Sorgen 17
    Speisenzubereitung 40
    Spermatorrhö 96 f, 238
    Spinat 121
    Spontanschweiß 111
    Sprossen, Mungbohnen 172
    Sputum 87
    Stabilisierung, psychische 131
    Stagnation, Lösung 208
    Stärkung der Mitte 42 f
    Staudensellerie 134, 208
    Stirnhöhlenvereiterung 194 ff
    Stomatitis 82
    Stress 17
    Stressobstipation 208 ff
    Stuhl, ungeformter, breiiger 71
    Süße, natürliche 40, 51
    Süßer Geschmack 26 f, 72
    - - Bevorzugung 72
    - - Funktionskreisbezug 27, 30
    - - Kinderernährung 51
    - - Milz/Pankreas-Magen-Funktionskreis 73
    - - Winternahrung 47
    Süßkartoffel 121 f
    Süßmittel, denaturierte 73


    T
    Tachyarrhythmie 110
    Tachykardie, paroxysmale 110
    Tageszeit, Ernährung 45
    Tai-Yang-Leitbahn 65
    Tan Shi Zu Fei (Schleim behindert die Lunge) 87 f
    Tanyin s. Schleim
    Tao 3
    Taubheit 67
    TCM (Traditionelle Chinesische Medizin) 3 ff
    TCM-Therapeut 55
    Tee 177
    - grüner 29, 46, 177
    - schwarzer 29, 46, 177
    Teekur 234
    Temperaturverhalten, energetisches, der Nahrungsmittel 22 ff
    - - - ausgewogenes 41
    - - - Beeinflussung 32 ff
    Therapieprinzipien 8
    Tinnitus 68, 94, 103, 105
    - bei Hypertonie 228 f
    Tintenfisch 164
    Tomate 122
    Tonsillitis, akute 191 f
    Tor der Vitalität 92, 238
    - - Stärkung 94
    Traditionelle Chinesische Medizin 3 ff
    Trägheit 67
    Trauer 17
    Trauer, Lungen-Qi-Mangel 86
    Tremor 107
    Trockenheit 16, 63
    - Befeuchten 190
    - Ernährung 49
    - Fleisch 154
    - Früchte 144
    - Gemüse 116
    - Getreide 124
    - Gewürze 132
    - Meeresfrüchte 160
    - Neurodermitis 232
    - Samen 172
    Tuberkulose 89


    U
    Übelkeit 11, 77, 81, 136 f, 214 ff
    - chronische 78
    - rezidivierende 80
    Überanstrengung
    - Nieren-Qi-Mangel 93
    - Nieren-Yang-Mangel 93
    Überessen 81, 215
    Überlagerungs-Zyklus 9
    Ulcusduodeni 78, 82, 119, 210 ff
    - ventriculi 29, 78, 82, 117, 119, 210 ff
    Unausgeglichenheit, emotionale 101
    Ungleichgewicht 7 f
    Unterer Erwärmer 21
    - - Flüssigkeitsansammlung 67
    - - Hitze, feuchte 151
    - - Hitzeansammlung 145
    - - Kälte 235
    - - Schleimansammlung 68
    - - Wasserwegeöffnung 236
    Urethritis 94
    Urogenitale Erkrankung 235 ff
    Ursprungsenergie s. Jing
    Ursprungs-Qi 10


    V
    Verdauungsblockade 137
    Verdauungslikör 82
    Verdauungsstörung 39, 81
    Verdauungstee 28
    Vergiftungssymptome im Magen 141
    Vernichtungs-Zyklus 9
    Vertigo s. Schwindel
    Völlegefühl, epigastrisches 81
    Vollrohrzucker 132 f


    W
    Wahres Qi 10, 19 f, 84
    Walnüsse 207
    Wander-Seele 13, 100
    Wandlungsphase
    - Erde s. Erdelement
    - Feuer s. Feuerelement
    - Holz s. Holzelement
    - Metall s. Metallelement
    - Wasser s. Wasserelement
    Warme Nahrungsmittel 23 f
    Wasserelement 9
    - Geschmacksrichtung 26, 28, 30
    - Speisenzubereitung 36
    Wassermelone 151
    Wasserreis 128
    Wasserwegeöffnung 236
    Wein, medizinischer 179
    Weintrauben 151 f
    - medizinischer Wein 152
    Weintrauben-Honig-Sirup 152
    Wei Qi s. Abwehr-Qi
    Wei Qi Xu s. Magen-Qi-Mangel
    Wei Re (Magen-Feuer) 82
    Weißzucker 73
    Wei Tan Re (Schleim-Feuer) 82
    Wei Yin Xu s. Magen-Yin-Mangel
    Weizen 131
    - Temperaturverhalten, energetisches 131
    Weizenbier 104, 208
    Weizenbrei 131
    Weizen-Congee 128
    Weizen-Dekokt 131
    Weizenkeime 131
    Weizenkleie 131
    Weizenmehl 131
    Weizensud 131
    Weltanschauung, taoistische 3
    Willen 13
    Wind
    - äußerer, Ernährung 50
    - innerer, Ernährung 50
    - Schleimerkrankung 68
    - vertreiben 182
    Wind-Bi-Syndrome 175
    Winderkrankung 15
    - Vorbeugung 46
    Wind-Feuchtigkeit 149
    Wind-Feuchtigkeits-Störung 130
    Wind-Hitze 183
    - Ausleiten 183
    - befällt die Lunge 183, 188, 191, 194
    - Ernährung 50
    - Konjunktivitis 230
    - Neurodermitis 231
    - Vertreiben 194, 231 f
    Wind-Hitze-Einfluss 194
    Wind-Hitze-Erkrankung 177
    Wind-Hitze-Symptomatik 67
    - Herz 147
    Wind-Kälte 41
    - befällt die Lunge 182 f, 188, 192, 199
    - Ernährung 50
    - vertreiben 188, 192
    Wind-Kälte-Erkrankung 67, 123, 133, 138, 140, 142
    Wind-Kälte-Invasion 120, 179
    Wind-Nässe-Erkrankung 160
    Winter, Ernährung 47 f
    Witterungseinflüsse, widrige 15 f
    Wöchnerin
    - Obstipation 206 f
    - Qi-Mangel 155, 206
    - Yang-Mangel 206
    Wok 33
    Wu Xing (die fünf Wandlungsphasen) 9
    Würzen 35
    Wut 17
    Wu-Zyklus (Vernichtungs-Zyklus) 9


    X
    Xian Tian Zhi Jing (ererbtes Jing) 11
    Xiao Chang s. Dünndarm
    Xin s. Herz
    Xin Huo Shang Yang 114
    Xin Shen Bo Yiao (Nieren und Herz harmonieren nicht) 96
    Xin Xue Xu (Herz-Blut-Mangel) 112f
    Xin Yang Xu (Herz-Yang-Mangel) 111 f
    Xin Yin Xu (Herz-Yin-Mangel) 96, 113 f
    Xue s. Blut
    Xue Re s. Blut-Hitze
    Xue Xu s. Blut-Mangel
    Xue Yu s. Blut-Stagnation


    Y
    Yang 3 ff
    - aufsteigendes 156 f, 226
    - - Unterdrückung 226
    - Besänftigung 104
    - Diagnostik 5
    - Diätetik, chinesische 5
    - energetisches Temperaturverhalten der Nahrung 23
    - Geschmacksrichtung 26
    - beim Menschen 4
    - in der Natur 4
    - Nierenfunktion 91
    - Therapie 5
    Yang-Fülle 7 f, 24 f, 164
    - Beseitigung 8
    - echte 61
    - falsche 61
    - Prävention 62 f
    - Ursache 62
    Yang-Fülle-Zustand 61 f
    Yang-Mangel 8, 20, 25, 126, 178, 202
    - allgemeiner 59, 61, 65
    - ältere Patienten 206
    - Fisch 160 ff
    - Meistersuppe 34
    - Prävention 59
    - Wöchnerin 206
    Yang-Nahrung 24 f, 58 f
    Yang-Schwäche 143
    - chronische 92
    Yang-Stärkung 8
    Yang-Überschuss, relativer 61 f
    Ye (Säfte im Körper) 13
    Yi (Denken) 13, 72
    Yin 3 ff
    - Diagnostik 5
    - Diätetik, chinesische 5
    - energetisches Temperaturverhalten der Nahrung 23
    - Geschmacksrichtung 26
    - beim Menschen 4
    - nachgebildetes 75
    - Nähren 190
    - in der Natur 4
    - Nierenfunktion 91
    - Stärkung 207
    - Stützung 98
    - Therapie 5
    Yin-Aufbau bei Pseudo-Yang-Fülle 61
    Yin-Fülle 8
    - Beseitigung 8
    - Ursache 61
    Yin-Fülle-Zustand 61
    Ying Qi (Leitbahn-Qi; Nähr-Qi) 19f
    Yin-Mangel 8, 20, 25, 141, 145, 156, 165, 168, 170
    - allgemeiner 60
    - ältere Patienten 207
    - ernährungsbedingter 60
    - Prävention 60
    Yin-Nahrung 25, 58, 60, 63, 74
    - Sommer 46
    - Übermaß 61
    Yin-Schwäche 133, 137, 140
    Yin-Stärkung 8
    Yin-Yang-Disharmonie, Ursache 15 ff
    Yin-Yang-Wechselbeziehungen 7f
    Yogitee 183
    Yuan Qi (Ursprungs-Qi) 10


    Z
    Zang Fu (blockierte Qi-Zirkulation in den Organen) 11, 17
    Zang-Organ
    - Herz 12, 109
    - Leber 100
    - Lunge 84
    - Milz/Pankreas 70
    - Nahrungsmitteleinfluss 30
    - Niere 91
    - psychisch mentaler Aspekt 13
    Zephalgie 103, 105 f
    Zheng Qi (Wahres Qi) 10, 19 f, 84
    Zhi (Willen) 13
    Ziegenkäse 169
    Ziegenmilch 167
    Zimt 142
    Zitrone 152 f
    - gesalzene 153
    Zitronenschalen 153
    Zitrusfrüchte 66
    Zong Qi (Atmungs-Qi) 10, 12, 19 f, 84
    Zucker, brauner 132 f
    - weißer 142
    Zunge, aufgedunsene 11, 77
    - blasse 111f
    - - dünne 11
    - - geschwollene 58 f, 202
    - - trockene, kleine 63
    - bläuliche 11
    - blaurote 13, 102
    - dunkelrote 13
    - feuchte, aufgedunsene 69
    - livide 13, 102
    - rissige 60, 89, 98
    - rote 13, 60, 89, 98, 103, 105, 113
    - - trockene 79
    - trockene 63, 79, 82, 89
    Zungenbelag
    - gelber 69, 81 f, 105, 191
    - gelb-klebriger 236
    - weißer 69, 73, 81
    - - dünner 182
    - - schmieriger 186
    Zungenmitte 79
    Zungenwurzelbelag 235
    Zwiebel 123
    Zwiebelpackung 123
    Zystitis
    - abakterielle 235 f
    - bakterielle 235 ff