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    Schafzucht

    Autoren:

    Verlag:
    Ulmer Eugen Verlag  Weitere Titel dieses Verlages anzeigen

    Erschienen: März 2004
    Seiten: 384
    Sprache: Deutsch
    Preis: 44.90 €
    Illustration: 32 Farbfotos a. 8 Taf., 182 Abb., 124 Tab.
    Maße: 247x179x27
    Einband: Gebundene Ausgabe
    ISBN: 3800131927
    EAN: 9783800131921

    Inhaltsverzeichnis

    © ABC Advanced Book Catalog

    Inhaltsverzeichnis


    Vorwort.5

    1Bedeutung und Entwicklung der Schafhaltung im Weltmaßstab und in ausgewählten Ländern (K. STRITTMATTER).11
    1.1Bedeutung der Schafhaltung im Weltmaßstab unter Berücksichtigung ihrer Erzeugnisse.11
    1.2Bedeutung der Schafhaltung in Europa und der Europäischen Union (EU).14
    1.3Bedeutung und Entwicklung der Schafzucht in Deutschland vom Mittelalter bis zum Ende des Zweiten Weltkriegs.16
    1.4Entwicklung der Schafzucht in Deutschland von 1950-2001.19
    1.4.1Entwicklung und Bedeutung der Schafhaltung in Westdeutschland von 1950-1989.19
    1.4.2Entwicklung und Bedeutung der Schafhaltung in Ostdeutschland von 1950-1989.21
    1.4.3Auswirkungen der differenzierten Produktions- und Zuchtziele auf die Schafhaltung in Ost- und Westdeutschland.23
    1.4.4Entwicklung und Bedeutung der Schafhaltung im wieder vereinigten Deutschland von 1990-2001.25
    1.5Schafhaltung in ausgewählten Ländern.28
    1.5.1Schafzucht und -haltung in der Schweiz.28
    1.5.2Schafhaltung in Österreich.32
    1.5.3Schafzucht und -haltung in Großbritannien.38
    1.5.4Schafhaltung in Frankreich.50
    1.5.5Schafzucht und -haltung in den Niederlanden.58
    1.5.6Schafzucht und -haltung in Polen.67
    1.5.7Schafhaltung in Ungarn.73

    2Herkunft und Abstammung der Schafe (K. STRITTMATTER).78
    2.1Abstammung und Domestikation.78
    2.1.1Gründe und Standorte der Domestikation.78
    2.1.2Systematik der Gattung Ovis.78
    2.1.3Nutzung von Schafen in ur- und frühgeschichtlicher Zeit.80
    2.1.4Der Einfluss der Domestikation auf den Geno- und Phänotyp der Schafe.81
    2.2Die Entwicklung von Rassengruppen.85

    3Deutsche Schafrassen (A. FISCHER).88
    3.1Rasseneinteilung.88
    3.2Merinorassen in Deutschland.89
    3.2.1Merinolandschafe.91
    3.2.2Merinofleischschafe.94
    3.2.3Merinolangwollschafe.96
    3.3Fleischschafrassen in Deutschland.98
    3.3.1Deutsches Schwarzköpfiges Fleischschaf.99
    3.3.2Deutsches Weißköpfiges Fleischschaf.101
    3.3.3Texel.102
    3.3.4Blauköpfiges Fleischschaf.103
    3.3.5Leineschaf.104
    3.3.6Suffolk.105
    3.4Landschafrassen in Deutschland.106
    3.4.1Graue Gehörnte Heidschnucke.107
    3.4.2Weiße Gehörnte Heidschnucke.108
    3.4.3Weiße Hornlose Heidschnucke (Moorschnucke).109
    3.4.4Bentheimer Landschaf.109
    3.4.5Rauwolliges Pommersches Landschaf.110
    3.4.6Skudden.111
    3.4.7Rhönschaf.112
    3.4.8Coburger Fuchsschaf.113
    3.4.9Weißes Deutsches Bergschaf.114
    3.4.10Braunes Deutsches Bergschaf.114
    3.4.11Waldschaf.115
    3.4.12Steinschaf.115
    3.5Ostfriesisches Milchschaf.116
    3.6Karakulschaf.117

    4Züchtung (G. NITTER).119
    4.1Zuchtmethoden.120
    4.1.1Zuchtmethoden im Züchtungsbereich.120
    4.1.2Zuchtmethoden (Rassenverwendung) in Produktionsbetrieben.123
    4.2Die Zuchtwahl (Selektion).130
    4.2.1Die Definition des Zuchtziels.130
    4.2.2Leistungsprüfungen.132
    4.2.3Zuchtwertschätzung.136
    4.2.4Zuchtplanung.145
    4.3Genetische Grundlagen der Züchtung.151
    4.3.1Genetische Grundlagen der Selektion.151
    4.3.2Genetische Grundlagen der Kreuzungszucht: Inzuchtdepression und Heterosis.153
    4.4Nutzung neuer Technologien in der Schafzucht.158
    4.4.1Fortpflanzungstechniken.158
    4.4.2Molekulargenetische Methoden.160

    5Fortpflanzung und Lämmererzeugung (K.H. KAULFUSS).163
    5.1Bedeutung der Fortpflanzung.163
    5.2Geschlechts- und Zuchtreife.165
    5.3Saisonalität der Fortpflanzung.167
    5.4Sexualfunktion des Schafbockes.170
    5.5Sexualfunktion weiblicher Schafe.172
    5.5.1Brunstzyklus und Bedeckung.172
    5.5.2Trächtigkeit und Geburt.175
    5.5.3Potenzielle und realisierte Fruchtbarkeit.178
    5.6Zucht auf Fruchtbarkeit.183
    5.7Fortpflanzungsmanagement.186
    5.7.1Grundlagen.186
    5.7.2Der Einfluss von Fütterung, Körpergewicht und Körperkondition auf die Fruchtbarkeit.186
    5.7.3Verfahren der Brunstinduktion und Brunstsynchronisation.189
    5.7.4Polyovulation.192
    5.7.5Embryotransfer.193
    5.7.6Trächtigkeitsdiagnostik.193
    5.7.7Künstliche Besamung.196
    5.8Kennziffern der Fortpflanzungsleistung.200

    6Grundlagen der Erzeugung von Lammfleisch und seine Vermarktung (A. FISCHER, K. STRITTMATTER).203
    6.1Wachstum und Entwicklung (A. FISCHER).203
    6.2Mastleistung.206
    6.3Schlachtkörperwert und -qualität.207
    6.3.1Lebendbeurteilung und Schlachtkörperbewertung.207
    6.3.2Teilstücke des Schlachtkörpers.209
    6.3.3Gewebliche Zusammensetzung des Schlachtkörpers.211
    6.3.4Fleisch- und Fettbeschaffenheit.216
    6.3.5Einflüsse auf die Mastleistung und den Schlachtwert.218
    6.4Erzeugung und Verbrauch von Lammfleisch (K. Strittmatter).220
    6.5Vermarktung von Lammfleisch.221
    6.6Qualitätssicherung bei der Erzeugung von Lammfleisch.223
    6.7Möglichkeiten der züchterischen Einflussnahme auf die Qualität von Lammfleisch.225

    7Erzeugung und Vermarktung von Wolle (A. FISCHER, R. SÜSS).227
    7.1Einsatzmöglichkeiten für Wolle (A. FISCHER).227
    7.2Grundlagen der Wollbildung.229
    7.3Wertbestimmende Eigenschaften der Wolle.233
    7.4Wollfehler.237
    7.5Wollpflege.228
    7.6Schur.239
    7.7Erzeugung und Vermarktung von Wolle (R. SÜSS).241
    7.7.1Erzeugung.241
    7.7.2Qualität des Aufkommens.243
    7.7.3Vermarktung und Preise.244

    8Möglichkeiten der Haltung von Schafen aus betriebswirtschaftlicher und organisatorischer Sicht (K. STRITTMATTER).246
    8.1Geschichtliche Entwicklung der Haltung von Schafen.246
    8.2Mögliche Formen der Schafhaltung aus betriebswirtschaftlicher Sicht.249
    8.3Organisationsformen der Schafhaltung.252
    8.3.1Hütehaltung.253
    8.3.2Koppelhaltung.256
    8.3.3Ganzjährige Stallhaltung.257

    9Fütterung und Haltung von Schafen (G. QUANZ).259
    9.1Fütterung der Schafe.259
    9.1.1Grundlagen der Schaffütterung.259
    9.1.2Futtermittel und deren Bewertung.263
    9.2Nährstoffbedarf und praktische Fütterung der Mutterschafe.268
    9.2.1Fütterung leerer und niedertragender Mutterschafe.268
    9.2.2Fütterung hochtragender Mutterschafe.269
    9.2.3Fütterung säugender Mutterschafe.270
    9.3Fütterung weiblicher Zuchtschafe.272
    9.4Fütterung von Jung- und Zuchtböcken.272
    9.5Fütterung der Lämmer.273
    9.6Fütterung während der Aufzucht.273
    9.6.1Lämmerfütterung mit Kraftfutter nach kurzer Säugezeit.274
    9.6.2Lämmerfütterung mit Wirtschaftsfutter (12-16 Wochen Säugezeit).276
    9.6.3Lämmeraufzucht mit Milchaustauschern.276
    9.6.4Fütterung abgesetzter Lämmer mit Wirtschaftsfutter (12-14 Wochen Säugezeit).277
    9.6.5Weidelämmermast (12-16 Wochen Säugezeit).278
    9.7Koppelschafhaltung.279
    9.7.1Koppelgröße und Unterteilung.279
    9.7.2Weideeinrichtungen.279
    9.7.3Weideführung.281
    9.7.4Tierbesatz.282
    9.7.5Grünlandpflege und Düngung.283
    9.8Stallbau und Stalleinrichtung.284
    9.8.1Anforderungen an die Bauhülle und deren Gestaltung.284
    9.8.2Stallraumbedarf.286
    9.8.3Anforderungen an das Stallklima.286
    9.8.4Bedarf an Lagerraum und dessen Gestaltung.290
    9.8.5Fütterungseinrichtungen.291
    9.8.6Behandlungsanlagen- und Geräte.294

    10Landschaftspflege (K. STRITTMATTER).297
    10.1Historische und gegenwärtige Aspekte bei der Einbeziehung von Schafen in die Kulturlandschaftspflege.297
    10.2Organisation und Aufgaben der Landschaftspflege mit Schafen.299
    10.2.1Organisation der Landschaftspflege mit Schafen.299
    10.2.2Aufgaben der Schafhaltung in der Landschaftspflege.302
    10.3Standorte der Landschaftspflege mit Schafen in Deutschland.305
    10.4Auswirkungen der Landschaftspflege mit Schafen auf die Pflanzen- und Tierwelt sowie den Boden.309
    10.5Schafrassen und Haltungsformen und ihre Eignung für die Biotop- und Landschaftspflege.313
    10.5.1Eignung von Schafrassen für die Biotop- und Landschaftspflege.313
    10.5.2Dominierende Haltungsformen in der Biotop- und Landschaftspflege mit Schafen.314
    10.6Wirtschaftliche Aspekte der Landschaftspflege mit Schafen.316

    11Die wichtigsten Schafkrankheiten (Hildegard PULS).320
    11.1Vorbeugende Maßnahmen zur Verhütung von Schaf- und Lämmerverlusten.320
    11.2Grundsätze der Tierseuchenbekämpfung.323
    11.3Grundsätze der Tierkörperbeseitigung.324
    11.4Grundsätze des Tierschutzes.324
    11.5Allgemeine Übersicht der Schafkrankheiten.324
    11.5.1Erkrankungen des Zentralnervensystems.325
    11.5.2Erkrankung der Atmungsorgane.325
    11.5.3Erkrankungen der Leber.325
    11.5.4Magen-Darm-Erkrankungen.326
    11.5.5Erkrankungen der Haut.326
    11.5.6Erkrankungen, die mit dem sog. Anämiesyndrom verbunden sind.327
    11.5.7Erkrankungen des Bewegungsapparates.327
    11.6Fütterungsbedingte Krankheiten und Stoffwechselstörungen.328
    11.6.1Pansenazidose (Pansenübersäuerung).328
    11.6.2Pansenalkalose und Pansenfäulnis.328
    11.6.3Tympanie (Blähsucht, kleinschaumige Gärung).328
    11.6.4Trächtigkeitstoxikose (Ketose).329
    11.6.5Hypokalzämie (Calciummangel).329
    11.6.6Rachitis (Knochenweiche).329
    11.6.7Urolithiasis (Harnsteine).329
    11.6.8Tetanien (Magnesiummangel).330
    11.6.9Nutritive Muskeldystrophie, Weißmuskelkrankheit (Selen-/Vitamin-E-Mangel).330
    11.6.10Enzootische Ataxie (Kupfermangel).330
    11.6.11Kobaltmangel.331
    11.6.12Zerebrokortikalnekrose (Hirnrindennekrose).331
    11.7Virusbedingte Infektionskrankheiten.331
    11.7.1Lippengrind.331
    11.7.2Traberkrankheit (Scrapie).332
    11.7.3Maedi/Visna.333
    11.7.4Lungenadenomatose.333
    11.7.5Maul- und Klauenseuche und weitere Virusinfektionen.334
    11.8Bakterielle Infektionskrankheiten.335
    11.8.1Clostridieninfektionen und -intoxikationen (Enterotoxämie, Tetanus u. a.).335
    11.8.2Coli-Enteritis, (Coli-Ruhr) und Coli-Septikämie.336
    11.8.3Listeriose.336
    11.8.4Brucellose.337
    11.8.5Pasteurellose (Schafrotz).337
    11.8.6Tuberkulose und Paratuberkulose.337
    11.8.7Pseudotuberkulose und Aktinobazillose.338
    11.8.8Moderhinke.338
    11.8.9Polyarthritis (Lämmerlähme), Nekrobazillose, Lämmerdiphtheroid.339
    11.8.10Infektiöse Aborte (Verlammen).340
    11.8.11Infektiöse Mastitis (Euterentzündung).341
    11.9Erkrankungen durch Endoparasiten.341
    11.9.1Kokzidiose.341
    11.9.2Magen-Darm-Wurmbefall.342
    11.9.3Bandwurmbefall.345
    11.9.4Leberegelbefall.346
    11.9.5Lungenwurmbefall.346
    11.10Erkrankungen durch Ektoparasiten.347
    11.10.1Räude.347
    11.10.2Haarlingsbefall.349
    11.10.3Schaflausfliegenbefall und weitere Ektoparasitosen.350
    11.11Vergiftungen.351
    11.11.1Nitrat-/Nitritvergiftungen.351
    11.11.2Kupfervergiftung.351
    11.11.3Weitere Vergiftungen.351
    Literaturverzeichnis.353
    Bildquellen.362
    Register.363

    Register

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    Register


    A
    Ablammergebnis 38, 73, 169, 178, 181, 185, 201
    Ablammfrequenz 186
    Ablammrate 201
    Ablammungen 52
    Aborte 331, 336, 340
    Absolutes Schaffutter 23, 253 f, 297
    Abstammung 78 ff
    Abstammungskontrolle 161
    Additiv genetisch 137, 146, 151
    Aktinobazillose 338
    Alleinfutter für Lämmer 274
    Almhaltung 29, 34
    Altschafe 13
    Altschaffleisch 23
    Altschafverkauf 251
    Anfangsbestand 24
    Anpaarung 175
    Antagonismus von Merkmalen 124, 153
    Anzeigepflichtige Tierseuchen 323
    Argali 78 f
    Arzneimittel 321
    Askanija Schaf 14
    Aufgezogene Lämmer 39
    Aufzuchtergebnis 23, 201
    Aufzuchtstationen 23
    Avranchin 53, 57
    Awassi 75


    B
    Ba'bolna Tetra 75
    Bandwurm 345
    Bankschurverfahren 240
    Barbados Black Belly 63
    Basco-Bernais 53, 57
    Bauchbesatz (Bewollung) 35
    bäuerliche Schafhaltung 246 f
    bäuerliche Schafhüte- und Haltegemeinschaften 21, 247
    Bauhülle des Schafstalls 284
    Bedeckung 175
    Befruchtung 178 ff
    Befruchtungsziffer 73
    Behandlungsanlagen 294 ff
    Bemuskelungsnoten 132, 134, 143, 153
    Bentheimer Landschaf 63, 109, 313
    Beratungsring für Schafhalter 250 f
    Bergbaufolgeflächen 16, 308 f, 310
    Bergmutterschafe 38
    Bergschafe 68
    Berrichon du'Cher 51 ff, 55 ff, 69
    Berry-Test 54
    Besamung 196 ff
    Besamungsböcke 21
    Besamungsdichte im Herdenmutterschafbestand 53
    Besamungsstationen für Schafe 21, 53
    Besatzdichte 282
    Besatzeigenschaften 71
    Beulah Speckled Face 43
    Bewertung äußerer Merkmale 136
    Bezirksschäferei 248
    Biertreber 268
    Biestmilch 320
    Biotechnische Methoden in der Züchtung 158 ff
    Biotop- und Landschaftspflege 20, 305 ff
    Bizet 57
    Black Welsh Mountain 43
    Blackface 38, 43, 47
    Blähsucht 328
    Blanc du Massif Central 53, 57
    Blauköpfiges Fleischschaf (Bleu du Maine) 53, 56 f, 103
    Bluefaced Leicester 38, 43, 46
    BLUP - Zuchtwertschätzung 143 f
    Böcke 31, 71
    Bockeffekt 190
    Bockindex
    Bocklämmer 52
    Bockmutter 52
    Booroola 76, 182 ff
    Booroola-Gen 160, 161
    Border Leicester 38, 43, 47
    Borna'sche Krankheit 334
    Brache 17 f, 20, 308 f
    Bradsot 335
    Braunes Deutsches Bergschaf 114
    Braunköpfiges Fleischschaf (BFS) 30
    Brecknock Hill Cheviot 43
    Breinierenkrankheit 335
    Britische Milchschafe 76
    Brucellose 337
    Brunst 165, 174, 190 ff, 198,
    Brunstinduktion 189 ff
    Brunstsynchronisation 189 ff
    Brunstzyklus 173 ff


    C
    Callipyge-Gen 160, 161
    Cambridge 44, 49
    Causses du Lot 53, 57
    CCN 331
    Charmoise 48, 53
    Charollais (CHS) 31, 38, 54 ff, 69
    Cheviot 43, 45
    Chlamydienabort 340
    Chrom 262
    Cikta 76
    Clostridieninfektionen 335
    Clostridium perfingens 335
    Clostridium septicum 335
    Clun Forest 40, 44, 47
    Cobalt 261
    Coburger Fuchsschaf 113
    Colbred 44
    Coli-Infektionen 336
    Contentin 53, 57
    Coopworth 48
    Corriedale 49, 85
    Corse 53, 57
    Cotswold 30, 43


    D
    Dalesbred 43
    Dartmoor 43
    Deckzeit 20
    Deiche 307
    Deichschäfereien 248
    Derbyshire Gritstone 43, 46
    Desinfektion 321
    Deutsches Schwarzköpfiges Fleischschaf 30, 69, 99 ff
    Deutsches Weißköpfiges Fleischschaf 63, 71, 101 f
    Devon Closewool 40, 43
    Devon und Cornwall Longwool 43
    Dickhornschafe 79 f
    DNS 160, 161
    Domestikation 78 ff
    Dominanz, dominanzbedingt 151, 154, 161
    Dorset Down 44
    Dorset Horn 43, 69
    Drei- bzw. Vierrassenlämmer 64
    Dreirassenkreuzung 127, 129
    Drenther Heideschaf 63
    Drillinge 49
    Dunglieferant 16


    E
    East a Laine Merinos 53, 57
    Effektive Populationsgröße 156
    Eierstock 173
    Eigenaufkommen von Wolle 19
    Eigenleistungsprüfung 135, 147
    Eigenversorgung der wollverarbeitenden Industrie 19 ff
    Einkreuzungszucht 121
    Einling 42
    Einzelschafhaltung 246
    Eisen 261
    Eisenbedarf 261
    Ektoparasiten 238
    Elektoralmerino 69
    Elektroweidezäune 256 f, 279 ff
    Embryotransfer 193
    Endproduktkreuzung 126 f, 159
    Endstufenböcke 40
    Endstufenmutterschafe 63
    Energieversorgung 268
    Enges Gehüt 254 f, 315 f
    Enterotoxämie 335
    Enzootische Ataxie 330
    Epistatisch bedingt 151
    Erbfehler 136
    Erhaltungsbedarf 268 ff
    Erstlammalter 32
    Euterentzündung 341
    Exmoor Horn 43
    Extraktionsschrote 266


    F
    Feinheit in Bradford 43
    Feinwolle 75
    Feinwollschafe 75, 85 f
    Feldprüfung 132 f
    Fettbeschaffenheit 218
    Fettgewebe 212
    Fettgewebeklasse 210
    Fettschwanzschafe 80 ff
    Fettschweiß 236
    Fettsteißschafe 82
    Finnisches Landschaf 49, 53
    Flämisches Milchschaf 62
    Fleischbeschaffenheit 216
    Fleischklassifizierung 208
    Fleischleistungsprüfung 132 ff
    Fleischschafe 89, 98
    Fleischschafböcke 20, 38, 68
    Flevoländer 62
    Fliegenmaden 350
    Fluor 262
    Flushing-Fütterung 186 ff, 317
    Folienstall 285
    Fotoperiode 166 f, 190, 192
    Fremdreproduktion 165
    Friesisches Milchschaf 62
    Frischsperma 198 ff
    Fruchtbare Merinos 76
    Fruchtbarkeits-Fleischlinie 69, 73
    Fruchtbarkeitsgene 183 ff
    Fruchtbarkeitsleistungen 20
    Fruchtbarkeitsstörung 260
    Fruchttod 169, 179 ff
    Früh abgesetzte Lämmer zur Weitermast 23
    Frühabsetzen der Lämmer 319
    Frühe Zuchtbenutzung 20
    Frühjahrslammung 54
    Futtermittelbewertung 263 ff
    Futtermittelnährstoffgehalt 267
    Fütterung hochtragender Schafe 269
    Fütterung niedertragender Schafe 268
    Fütterung säugender Mutterschafe 270
    Fütterung von Jung- und Zuchtböcken 272
    Fütterung weiblicher Zuchtschafe 272
    Fütterungseinrichtungen 291
    Futterreste 18


    G
    Gangraufe 293
    Ganzjährige Stallhaltung 248 ff, 257 f
    Gärfutter 264
    gealpte Mastlämmer 29
    Gebirgsschafe 40
    Gebrauchszuchten 22
    Geburt 176 ff
    Geburtsmasse 178, 181, 205 f
    Gehölzanflug 159 f
    Gelenkentzündung 339
    Gemeinde - und Genossenschaftsschäferei 248
    Gemeindehutungen 17
    Genauigkeit der Zuchtwertschätzung 140 f
    Generationsintervall 147 ff, 156, 159
    Genflussmethode 149
    Genkartierung 161
    Genotyp 130, 161
    Genotypisierung 333
    Genotyp - Umwelt - Interaktionen 134, 135
    Gentransfer 162
    Gesamtschafbestand 23 f, 29
    Gesamtzuchtwert 130 f, 142 f, 149
    Geschlechtsdimorphismus 205, 219
    Geschlechtsreife 165 ff
    Geschwisterprüfung 139 ff
    Getreide 266
    Getreidekleie 268
    Gezielte Paarungen 147, 156, 161
    Goldenes Vlies 16
    Goldfliege 350
    Grannenhaar 233
    Grau Gehörnte Heidschnucken 71, 107, 313
    Greyface 40, 46
    Grivette 53, 57
    Großballenraufen 291
    Grünfutter 264
    Grünlanddüngung 283
    Grünlandpflege 283
    Gutsherden 248
    Gutsschäferei 18, 236 f, 248 ff


    H
    Haarlingsbefall 349
    Haarschafe 81 ff
    Hackfrüchte 266
    Halbfeinwolle 70
    Halbschuren 32
    Hammel 23 f
    Hammelfleisch 17
    Hammelherden 23
    Hampshire Down 44, 53
    Harnsteine, Harngrieß 260, 329
    Hausschafe 79 ff
    Hautfalten 69
    Heiden 305 f
    Herdbuchmutterschafe 29
    Herdbuchschafe 58
    Herdwick 38, 43
    Heritabilität 137 ff, 147, 151 f
    Heterosis 125 f, 128 f, 153 ff
    - maternal 126, 154 f
    - direkt 126, 154 f
    Heterozygotie 154, 157 f
    Hill Radnar 43
    Hochmoore 306 f
    Hoden 170 ff
    Homozygotie 153, 157
    Hülsenfrüchte 266
    Hütehaltung 21, 27 ff, 248 ff
    Hüteherde 316
    Hütetag 254 f
    Hybridlämmer 38
    Hybridzucht 120, 127 f, 128
    Hypokalzemie 329


    I
    Industrieähnliche Anlagen der Schafhaltung 247 f
    Informant 132, 137 ff
    Informationsquelle 137 ff
    Inlandwollzentrale 29
    Inra 401-Schaf 51 ff, 57
    Inzuchtdepression 153 ff
    Inzuchtkoeffizient 151, 154 f
    Inzuchtsteigerung 155 ff


    J
    Jacobschaf 43
    Jahresschurertrag 32
    Jod 261
    Jungböcke 42
    Juraschafe 35


    K
    Kalium 260
    Kalttränke, sauer 277
    Kalttränkeverfahren 276
    Kalzium 260
    Kalziummangel 329
    Kamieniecschaf 68
    Karakulschaf 117
    Kärntener Brillenschaf 35
    Kempisches Heideschaf 63
    Kent 67, 70
    Kerry Hill 40, 43, 47
    Ketose 329
    Klauenbad 338
    Klauenbehandlung 294
    Kleiner (Brauner) Magenwurm 342
    Kleiner Leberegel 346
    Knochenweiche 260, 329
    Kobaltmangel 331
    Kokzidiose 341
    Kolostralmilch 273
    Kolostrum 320
    Kombinationskreuzung 121
    Kombinationstyp Fleisch/Wolle 70
    Kombinationstyp Wolle/Fleisch 70
    Kombinierte Weide/Stallhaltung 18, 27
    Komplementäre Rassenunterschiede 124
    Koppelschafhaltung 20 f, 27 ff, 248 ff, 279 ff, 315 ff
    Körpergewicht 188 ff
    Körperkondition 188 ff
    Körperräude 347
    Korrelation
    - genetisch 139, 152 f
    - phänotypisch 139, 152 f
    - umweltbedingt 152
    - zwischen Verwandten 140
    Kotuntersuchung 345
    Kovarianz 137, 146, 153
    Kräuselung 235
    Kreishornschafe 79 f
    Kreuzungslämmer 21
    Kreuzungsmutterschafe 38
    Kreuzungsschafe 313
    Kreuzungszucht 123 ff, 153 ff
    Kryptorchismus 171
    Künstliche Besamung beim Schaf (KBO) 22
    Kupfer 261
    Kupfermangel 330
    Kupferschaf 80
    Kupfervergiftung 261
    kurze Säugezeit 274


    L
    La Noire du Verlay 53, 57
    Lacaune Fleischrichtung 53
    Lacaune Milchrichtung 53, 56, 75
    Lagerraumbedarf 290 ff
    Laktationsanöstrus 168, 191
    Lammböcke 23, 37
    Lämmer 15, 24
    Lämmer je Ablammung 29, 332
    Lämmerdiphteroid 339
    Lämmerdysenterie 335
    Lämmerfütterung 273 ff
    Lämmerlähme 339
    Lämmermarkt 34
    Lämmermast mit Kraftfutter 274
    Lämmermast mit Wirtschaftsfutter 276
    Lämmerverluste 181 ff, 201
    Lämmervitalität 177 f
    Lammfellerzeugung 86
    Lammfleisch 13, 16, 20 ff, 28
    Lammfleischerzeugung 15, 59
    Lammfleischpreise 14 f, 20, 25
    Lammfleischverbrauch 20
    Lammfleischverzehr 60
    Lammungen 30
    Lammverkauf 39
    Lammzeit 20, 42
    Landesschafzuchtverbände 27, 299
    Landschaf 89, 106
    Landschafe 46
    Landschafrassen 17, 54, 71, 82, 313
    Landschaftspflege mit Schafen, 297 f, 299, 313, 318
    Landwirtschaftliche Produktionsgenossenschaften (LPG) 21 f
    Langwollschale 81
    Lanzettegel 346
    Leberegel 346
    Lecksucht 260
    Leicester Longwool 43
    Leineschafe 67, 69 ff, 104
    Leistungsgruppen 270
    Leistungsprüfungen 132 ff
    Leszcynski Schaf 70
    Lichtregime 190
    Limousin 53, 57
    Lincoln Longwool 43, 49, 70
    Linienzucht 122
    Lippengrind 332
    Listeriose 336
    Lleyn 43
    Lohnschäfer 19, 248
    Lonk 43
    Lungenadenomatose 333
    Lungenwurm 346


    M
    Maedi 333
    Magen-Darm-Würmer 342
    Magerrasen 305 f, 313
    Magnesium 260
    Magnesiummangel 329
    MAI - markergestützte Introgression 161 f
    Manech 53, 57
    Mangan 261
    Marktordnung für Schaf- und Ziegenfleisch 14, 20 ff
    MAS - markergestützte Selektion 161
    Masham 40, 44
    Mastitis 341
    Mastlämmer 20
    Mastlammmutterschafe 46
    Mastlammproduktion 19 f
    Mehrlinge 42
    Mehrlingsgeburten 30
    Melatonin 192
    Meldepflichtige Tierkrankheiten 323
    Mergellandschafe 63
    Merino 88, 89
    Merino de Arles 53, 57
    Merino Precoce 53, 58, 94
    Merinoböcke 17
    Merinofleischschaf 18, 22, 69, 94 f
    Merinoherden 17
    Merinolandschafe 18, 35, 58, 69, 91 f, 313
    Merinolangwollschaf 22, 49, 96 f
    Merinorassen 51
    Merinos 18, 67
    Merinoschafe 24
    Merzen 41
    metabolisches Körpergewicht 269
    Milchaustauscheraufzucht 276
    Milchleistungsprüfung 136
    Milchmastlämmer 71
    Milchschafe 51
    Milchzigaja 75
    Mineralstoffe 188
    Mineralstoffversorgung 260
    Mischfarbige Wolle 30, 71
    Mischwollige Schafe 85 f
    MKS 334
    Moderhinke 338
    Molekulargenetische Marker 161
    Molekulargenetische Methoden 158 ff
    Molybdän 262
    monophyletisch 80 f
    Mountain Wiltshire Horn 44, 63
    Mufflon 78 ff
    Mules 40, 44
    Muskeldystrophie 330
    mutterlose Aufzucht 274
    Mutterschafanteil 23
    Mutterschafbestände 19 ff
    Mutterschafe 17, 20 ff, 24 ff, 74
    Mutterschafe mit Nachzucht 23
    Mutterschafherden 23
    Mutterschafprämie 14 f, 20, 251 ff


    N
    Nabelentzündung 339
    Nachkommenprüfung 139 ff
    Nährstoffbedarf 268 ff
    Natrium 260
    Nebenerzeugnisse der Nahrungsmittelherstellung 266
    Nekrobazillose 339
    Neugierfraß 310
    Neuzüchtung 121
    New Zealand Romney 48
    N - freie Extraktstoffe 263
    Nickel 262
    Nordholländer 62
    Nordkaukasisches Fleischwollschaf 49
    North Country Cheviot 43
    North of England Mule 40


    O
    Ober- und Unterhaare 71
    Oberhaare 81
    Obsttrester 266
    Ostfriesisches Milchschaf 23, 31, 71, 116 ff
    Ovis ammon 78 ff
    Ovulationsrate 169, 173, 178 ff, 184, 186, 188
    Oxford Down 30, 43


    P
    Pansenalkalose 328
    Pansenazidose 328
    Pararauschbrand 335
    Parasitenbehandlung 294
    Paratuberkulose 337
    Pansenfäulnis 328
    Pasteurellose 337
    Pelze 71
    Pest der Kleinen Wiederkäuer 334
    Pferch 256 f
    Phänotyp 122, 137 ff, 146, 151
    Pheromone 190 ff
    Phosphor 260
    Polnische Heideschafe 69
    Polnische Langwollschafe 68
    Polnische Niederungsschafe 68
    Polnisches Bergschaf 69, 71
    Polnisches Merino 69
    Polnisches Weißköpfiges Fleischschaf 69, 72
    Polwarth 49
    Polyovulation 192 f
    polyphyletisch 78 f
    Pomorzeschaf 68, 71
    Portionsweide 282
    Prealpes du Sud 53, 57
    Primärfollikel 81
    Privatschafhaltung 23
    Proband 132, 137 ff
    Produktivitätszahl 24, 201, 250 ff
    Pseudotuberkulose 338
    Psoroptesräude 347
    Pubertät 165 ff, 172


    Q
    qtl 161
    Quarantäne 320


    R
    Rachitis 329
    Räude 347
    Raum- und Funktionsplan 290
    Raumgewichte der Futtermittel 291
    Rauschbrand 335
    Rauwolliges Pommersches Landschaf 110 f
    Reinzucht 120 f, 123
    Relativzuchtwert 142
    Remontierungsrate, -anteil 146 ff
    Reproduktionsrate 163 ff
    Rhönschaf 112
    Rinderpest 334
    Rohasche 263
    Rohfaser 263
    Rohfett 263
    Rohprotein 263
    Rohproteinversorgung 268
    Rohwasser 263
    Rotation mit Generationspräferenz 129 f
    Rotation mit Rassenpräferenz 130
    Rotationskreuzung 128 ff
    Roter Magenwurm 342
    Rückkreuzung 127, 158


    S
    Saatbettbereiter 16
    Salmonellenabort 340
    Salzwiesen 308
    Säuregrad, Silage 320
    Schaf - und Ziegenfleischerzeugung 26, 34, 38
    Schaf des Durchschnittsbestandes 21
    Schafdung 257
    Schaffleisch 13 ff, 18, 23
    Schaffleisch je Kopf der Bevölkerung 15
    Schaffütterung 259 ff
    Schaflausfliegen 350
    Schafmilch 14, 69
    Schafmilcherzeugnisse 33
    Schafpocken 334
    Schafrassen 24, 30, 69, 85 f
    Schafrotz 337
    Schafweiden 306
    Schlachtkörper 209
    - klassifizierung 215
    - masse 205
    - qualität 207
    - zusammensetzung 211
    Schlachtlämmer 34, 74
    Schlachtreife 275
    Schlachtschafe 22, 27, 41, 74
    Schlichtwolle 35
    Schlichtwollige Schafe 85 f
    Schlupfweide 282
    Schneeschaf 78
    Schoonebeeker Heideschaf 63
    Schur 239
    Schurertrag 55
    Schutzimpfung 321, 322
    Schwarzbraunes Bergschaf (SBS) 30
    Schweißwolle 24 f, 34, 41, 73
    Schweißwollgewicht 32
    Scottish Halfbred 44
    Scrapie (Traberkrankheit) 332
    Sekundärfollikel 81
    Selektion 130 ff
    Selektionserfolg 147 ff
    Selektionsintensität 146 ff, 159
    selektiver Verbiss 312 f
    Selen 261
    Selen-/Vitamin E-Mangel 330
    Sexualtrieb/Libido 172
    Shetland 44
    Sicherheit der Zuchtwertschätzung 140 f
    Skandinavische Raufe 293
    Skudde 111
    Solognet 53
    Sortiment 42
    South Wales 44
    Southdown 44, 53
    Soya 63
    Spanische Merino 17
    Sperma 171 ff, 197 ff
    Spurenelemente 260
    Sropshire 43
    Stallbau 284 ff
    Stalleinrichtungen 284 ff
    Stallhaltetage 254
    Stallklima(-ansprüche) 286
    Stalllüftung 287 ff
    Stallmast der Lämmer 319
    Stallraumbedarf 286
    Stalltetanie 260
    Stammherden 22, 71
    Standortgebundene Herdenhaltung 248 ff
    Standortgebundene Schafhaltung 248 f
    Standweide 281, 310
    Stapellänge 32, 43, 70
    Stärkewert 263
    Stationsprüfung 134 f, 144
    Stavropol Feinwollschafe 24
    Steinschaf 115
    Stichelhaar 30, 230, 237
    Stoffwechselstörung 260
    Stratifikation 38
    Streuobstwiesen 309
    subventionierte Woll - und Schaffleischpreise 21
    Suffolk 35 ff, 44 ff, 53, 69, 105 f
    Swaledale 38, 43 ff
    Swifter 61 ff


    T
    Tarascomais 53
    Teeswater 38, 46
    Teilzuchtwert 142
    Terminalkreuzungen 126 f, 159
    Terminalrotation 129
    Tetanie 329
    Tetanus 335
    Texel 35 ff, 53, 61, 72, 102 f
    Tiefgefriersperma 198 ff
    Tierkörperbeseitigung 324
    Tierschutz 324
    Tierseuchenbekämpfung 323
    Tierzuchtgesetz 119, 132, 136, 145
    Tiroler Steinschaf 35
    Torfschaf 80
    Trächtigkeit 175 ff, 187
    Trächtigkeitsdiagnostik 193 ff
    Trächtigkeitsrate 200
    Trächtigkeitstoxikose 329
    Transgene Tiere 162
    Trippelwalze 312 f
    Tritt der Schafe 311 f
    Trockenmasseaufnahme 269
    Trockensubstanz 263
    Trograufe 293
    Tuberkulose 337
    Tweedgewebe 45
    Tympanie 328


    U
    Überhaar 30, 237
    Ultraschall 194 ff
    Ultraschallmessung 215
    Umsetzbare Energie 263 ff
    Umtriebsweide 281
    Umwelteffekte 143 f, 151
    Ungarisches Merino 75
    Unterhaare 81
    Urialschafe 79 f


    V
    Varianz bzw. Standardabweichung
    - genetische 137, 139, 146f
    - phänotypische 137, 139, 147, 151 f
    - der Zuchtwerte 137, 144
    Veluwisches Heideschaf 63
    Verbiss der Schafe 309 f
    Verdrängungskreuzung 122
    Veredelungskreuzung 121
    Verlammungen 331, 336, 340
    Vertrauensbereich 141
    Vierrassenkreuzung 128
    Visna 333
    Vitamin A 262
    Vitamin D 262
    Vitamin E 262
    Vitamin K 263
    Vitamine 262 ff
    Volkseigene Güter (VEG) 21 f
    Vollschürige Wolle 22
    Vollschurprämie 19


    W
    Wachstum
    - postnatales 204
    - pränatales 203
    Waldschaf 115
    Walliser Schwarznasenschaf (SN) 30
    Wanderschäferei 18 ff, 246 ff, 255 ff
    Warmtränkeverfahren 276
    wasserlösliche Vitamine 263
    Wasserversorgung 293
    Wechselkreuzung 128 ff, 158
    Weender Analyse 263
    weibliche Zuchtschafe 31
    Weideeinrichtungen 279 ff
    Weideführung 281 ff
    Weidegang mit Schafherden 314
    Weidelämmermast 278
    Weidemastlämmer 45
    Weiderechte 16
    Weidetetanie 260
    Weiße Gehörnte Heidschnucke 108
    Weiße Hornlose Heidschnucke (Moorschnucke) 109, 313
    Weisses Alpenschaf (WAS) 29
    Weißes Deutsches Bergschaf 35, 114
    Weißgrad 235
    Weißmuskelkrankheit 261
    Weites Gehüt 314 f
    Welsh Halfbred 44
    Welsh Mountain 43, 46
    Welsh Mule 44
    Weltschafbestand 12, 14
    Wensleydale 31, 43
    White Face Dartmoor 43, 46
    Widder 81
    Wiederholbarkeitskoeffizient 139 f
    Wildschafe 78 ff
    Wilkopolska 48, 68
    Wirtschaftsfuttermast 277
    Woll- und Schaffleischpopulationen 22
    Wolllabor 42
    Wolllänge 32, 69, 73, 81,
    Wollankauf 11, 19, 34
    wollarme bzw. wollfreie Schafe 27
    Wollausfuhrland 17
    Wollcharakter 71
    Wolle im Crossbredcharakter 70
    Wolle 11 f, 15 ff
    - chemischer Aufbau 227
    - Gebrauchseigenschaften 228
    - hygroskopische Wolle 238
    - physikalische Eigenschaften 236
    - Qualität 30, 35, 233
    - Verarbeitung 16, 29, 227
    Wolleistung 24, 32
    Wollertrag 22, 29, 86
    Wollerzeugung-aufkommen 21 ff, 50, 86
    Wollfarbe 71
    Wollfaser 233
    Wollfeinheit 233
    Wollgewebe 48
    Wollimporte 19
    Wolllänge 234
    Wollleistungsprüfung 136
    Wollpflege 238
    Wollschafe 81 ff
    Wollverarbeitende Industrie 21, 68
    Wolwaschanlagen 34
    Wool Marketing Board 41
    Wundstarrkrampf 335
    Wurfgrösse 32
    Wurmkur 346
    Württemberger Schaf 18, 29, 58


    Z
    Zackelschafe 75
    Zaunanlagen 279 ff
    Zeeuwser Milchschaf 62
    Zerebrokortikalnekrose 331
    Zink 261
    Zucht - und Nutzschafe 38
    Zuchtbock 22, 32, 42
    Züchtervereinigungen 120 ff
    Zuchtfortschritt 144, 145, 147 ff
    Zuchtlämmer 37, 42
    Zuchtleistung 131 f, 142
    Zuchtmethoden 120 ff
    Zuchtplanung 145 ff
    Zuchtprodukte 120, 121, 142
    Zuchtreife 167
    Zuchtsaison 167 ff, 190
    Zuchtschafe 24
    Zuchtschafmärkte 32
    Züchtung 119 ff
    Züchtungsertrag 149 f
    Züchtungsgewinn 149 f
    Züchtungskosten 149 f
    Zuchtunternehmen 120, 149
    Zuchtwahl 130 ff
    Zuchtwert 130 f, 136 ff, 151
    Zuchtwertpositive Böcke 22
    Zuchtwertschätzung 136 ff
    Zuchtziel 130 f, 149
    Zuckerrübenschnitzel 266
    Zweirassenkreuzung 126, 154
    Zwillingsgeburten 30
    Zwillingshäufigkeit 36
    Zwillingslämmer 49
    Zwirn 237
    Zwischenfrüchte 266
    Zwischenlammzeit 32, 35
    Zwitter 170