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Max Keller
Via St. Moritz nach Hongkong und zurück
Hotelgeschichten
4. Auflage, 248 Seiten, 40 Abbildungen, Gebunden
NZZ Libro | ISBN: 3038235261
| |  | 25.00 EUR |  | | |
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Einleitung Zur SpracheWenn ich in diesem Buch oft auf fremdsprachige Ausdrücke und Zitate zurückgreife, geschieht dies nicht in der Absicht meine Leser zu beeindrucken. Vielmehr soll es einen Aspekt des Umfeldes widerspiegeln, das ich beschreibe. Deutsch, oder genauer Schweizerdeutsch, ist die Sprache, mit der ich aufgewachsen bin, doch in meinem beruflichen Umfeld wurde vorerst fast ausschliesslich Französisch gesprochen, was in der deutschsprachigen Schweiz ebenso Gültigkeit hatte. Ab den 80er...
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Hotelgeschichten aus führenden Luxushäusern von Cap d'Antibes, Gstaad, Hongkong, St. Moritz, Wien und Zürich. Der ehemalige Hoteldirektor Max Keller erzählt mit Witz und Ironie von seinen Begegnungen mit Aga Khan, Gianni Agnelli, Imelda Marcos, Marc Chagall, Alfonso zu Hohenlohe, Herbert von Karajan, Adnan Khashoggi, Stavros Niarchos, dem Schah von Persien und Farah Diba, Gunter Sachs, Fürst von Schwarzenberg, Gloria von Thurn und Taxis, Ivana Trump, Heinrich von Thyssen und vielen anderen ... [weiter lesen] |
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Max Keller, 1943 am Bodensee geboren und aufgewachsen, Handelsmittelschule in St. Gallen, traditionelle Hotelausbildung mit Kochlehre, Hotelfachschule in Lausanne (Ecole hôtelière de Lausanne), verschiedene Funktionen in europäischen Luxushotels. Generaldirektor in den führenden Häusern von Hongkong, St. Moritz und Wien. Seit dem Ende seiner Hotelkarriere lebt er mit seiner Frau in Dänemark, von wo er zu seiner gegenwärtigen Tätigkeit als Finanzchef in einem Winterthurer Unternehmen pendelt... [weiter lesen] |
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Inhaltsverzeichnis
Einleitung 7
I. Die ersten Schritte
Wer nichts wird, wird Wirt 9
Hinter dem Empfangstresen 16
II. Gstaad und Cap d'Antibes
Die zwei Religionen der Snociety 27
Die Golden Greeks, Lord Lucan und andere Spieler 34
Stammgäste und neue Gesichter 43
Ordnungsruf 47
Das beste Hotel der Welt? 51
Chagalls Atelier und Flicks Biergarten 63
III. The Peninsula
Hong Kong BCC 71
Noble House 74
Bonsai-Hongkong 78
Hongkongs Spielregeln 83
Staatsbesuche 90
Noch mehr Schuhe für Imelda Marcos 99
Abschied von Hongkong 107
IV. Andrea und andere Badrutts
Faszination Palace 109
Die Dynastie 120
Die Saat der Zwietracht 125
Die Andrea-Badrutt-Philosophie 127
Exzesse 136
Verbrämte Strafe 139
Im Schatten einer lebenden Legende 142
Überleben im Dschungel 146
V. St. Moritz Snociety
Die Dreifaltigkeit von der Via Suvretta 153
Der Corviglia Club 168
Petrodollars 179
Partys 187
Presse à la carte 197
Der Pate 205
VI. Schlussakt einer Hotelkarriere
Der Weg ins Verderben 211
Wien, Wien nur du allein 216
Wo fängt der Balkan an? 220
Das Leben am Hof der Schwarzenberg 223
Eingeholt von der eigenen Vergangenheit 227
Feeling Well Is the Best Revenge 233
Anhang
Anmerkungen 238
Namenverzeichnis 245
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Namenverzeichnis
AAbedi, Agha 96
Aga Khan III. 232, 239
Aga Khan IV. (Karim) 31, 228 ff., 243
Agnelli, Giovanni (Gianni) 37, 115, 143, 153, 163 ff., 187, XIV, XXI
Agnelli, Marella (Caracciolo di Castagneto, Prinzessin Marella) 163, 16
Agusta, Corrado 191 f., 230
Alexander, Prinz von Jugoslawien 230
Al-Fayed, Mohamed 46, 239
Al-Tajir, Mahdi 162 f.
Al-Yamani, Scheich Zahki 46
Aly Khan 232
Andreotti, Giulio 167
Andrews, Julie 33 f.
Arden, Elizabeth 242
Arman (Fernandez, Armand) 193 f., XV
BBadrutt, Andrea 29, 32, 34, 58, 126 ff., 139 ff., 170, 183, 196 f., 202, 229 ff., XI...
Badrutt, Cappy (Caron, Caprice) 139 ff., 170, XV
Badrutt, Caspar 121 f.
Badrutt, Hansjürg 126 ff.
Badrutt, Helen 125 ff.
Badrutt, Johann Edward Leon (Hans) 122 ff., 241, XII
Badrutt, Johannes Caspar 9, 29, 120 f.
Baleros, Luís 81
Bardot, Brigitte 15, 24
Barrymore, Lionel 238
Bartlett, Frances 96, 240
Baudouin I. , König von Belgien 31
Baum, Vicky 9
Beaty, Jonathan 240
Beckenbauer, Franz 237
Beery, Wallace 238
Beethoven, Ludwig van 218
Bennett, Tony 188
Benoist d'Azy, Charles 33, 239
Berry, Peter Robert 241
Bichsel, Peter 217
Bismarck, Familie von 32, 129
Bleustein-Blanchet, Marcel 32, 239
Blixen, Karen 48 f.
Bluhdorn, Charles 34
Boesky, Ivan 184
Bogarde, Dirk 24
Bohlen und Hallbach, Familie von 32, 129
Bourbon Parma, Prinz Michel von 230
Bouvier-Kennedy, Jacqueline 157
Brabazon of Tara, J. T. C. Moore 10
Brandolini d'Adda, Cristina XXI
Brynner, Yul 15
Buchwald, Art 187, 197
Burton, Richard 15, 33 f., 47
Bush, George senior 96
CCaen, Herb 36, 171, 197 ff., 238, 241 f., IX
Carter, Jimmy 96, XXII
Carter, Rosalynn XXII
Casanova, Sepp XV
Cayzer, James XXII
Celebidache, Sergiu 155
César (Baldaccini, César) 193, XV
Chagall, Marc 46, 67 ff.
Chagall, Vava 67 ff.
Chaplin, Charlie 15, 35, 135
Charles, Prinz von Wales 42
Chevreau d'Antraigues, Graf Nicolas 15
Chiodera, Alfred 121
Churchill, Winston 67, 197, 240
Citroën, André 110, 239
Clair, René 135
Clavell, James 74
Collins, Joan XIV
Cornfeld, Bernard 44 f.
Coward, Noël 15, 125, 135, 187, 197, 241
Cowen, Zelman 93
Crawford, Joan 238
Cummings, Nathan 67 f.
Curzon, Francis N. 10
DDante (Franzetti, Dante) 159, XXIV
Dassault, Marcel 32, 43 f., 239
Davis, Marvin 60
Dawson, Trevor 36
Dayan, Moshe 93 ff.
Deix, Manfred 242
Dempster, Nigel 228, 241, 243
Deterding, Olga 153, 162, 180
Diba, Kaiserin Farah XIX Dietrich, Marlene 135
Dinesen, Laurentzius 48
Du Maurier, Daphne 168
EEdward VII., König von Grossbritannien 122
Edward, Herzog von Windsor 32
Elliot, Charles 240
Ernst August, Prinz von Hannover 17
Escoffier, Auguste 13, 116
Evans, Peter 241
FFairbanks, Douglas junior 135
Farouk I., König von Ägypten 15, 127 f., 239
Federmann, Xaver 24 f.
Ferrer, Mel 15
Fischer von Erlach, Johann Bernhard 215
Fitzgerald, F. Scott 238 f.
Flick, Friedrich Christian & Gert Rudolf 129, 239
Flick, Karl Friedrich 69 f., 129, 239
Flower, Raymond 120
Flury, Augustin 114 f.
Ford, Charlotte 157
Ford, Christina 139 f.
Ford, Henry II. 165
Fortabat, Alfredo 63
Foster, Norman 187
France, Eugène de 116
Franz (Kaiser, Franz) 156
Franz Josef II. von Liechtenstein 175
Fraser, Malcolm 92 f.
Frederike, Königin von Griechenland 17
Freud, Sigmund 218
Frisch, Max 24
Friedrich II. (der Grosse), König von Preussen 139
Fürstenberg, Familie von 32, 129, 143, 153, 158
GGalsworthy, John 207
Garbo, Greta 135, 238
Geczmen von Waldeck, Erwein 170
Georg II., König von Griechenland 12
George V., König von Grossbritannien 121 f.
Getty, Familie 180
Ghadaffi, Muammar 165
Giacometti, Alberto & Diego 27
Gide, André 43
Gilberto, Astrud 188
Glover, Eleanor 211 f.
Glover, Douglas 211
Goddard, Paulette 135
Goldman, Nahum 46
Grade, Lew 64
Grant, Hugh 187
Griffiths, John 91, 93, 101 f.
Guggenbühl, Leopold 191
Guinness, Gloria 125, XIV
Guinness, Loel 125, 143, 153, 158, XIV
Guinness, William (Billy) 183
Gulbenkian, Nubar 180
Gwynne, S. C. 240
HHabsburg, Kaiserin Elisabeth (Sisi) von 217
Habsburg, Kronprinz Rudolf von 217
Habsburg, Familie von 217 f.
Han Suyn 240
Harriman, Pamela 140, 164
Harrison, Rex 135
Havel, Václav 215, 225
Heineken, Freddy 153, 177 ff.
Hempel, Anoushka 169, 241
Hepburn, Audrey 15
Hildebrandt, Lukas von 215
Hilton, Conrad 19, 238
Hinduja, Gebrüder 184
Hitchcock, Alfred 135, 168, XVII
Hitler, Adolf 218
Hodler, Ferdinand 27
Hohenlohe-Langenburg, Prinz Alfonso von 129, 176 f.
Holden, William 240
Horvath, Ödön von 217
Hughes, Richard 240
Hugo, Victor 205
Hürlimann, Erwin 211
Hussein, Saddam 214
IIrondelle, Jean Claude 51, 53 ff., 61 f., 69, 231, IV
JJacobs, Constantin 238
Jäger, Guido 116, XXIV
Jardine, William 240
Jones, Allen 194
Jones, Grace 168
Juan Carlos I., König von Spanien 15, 31, XVIII
Jürgens, Curd 33 f.
KKadoorie, Lawrence 76 f., 179 f., 240, VIII
Kadoorie, Ellis 76
Kadoorie, Familie 75 ff., 93, 128
Kadoorie, Muriel 77, VIII
Kadoorie, Ely 76
Kadoorie, Horace 76 f., VIII
Kadoorie, Michael 78, VIII
Kafka, Franz 222
Kahane, Karl 24 f.
Karajan, Eliette von 140
Karajan, Herbert von 24, 32, 153 ff., 187
Keay, John 239
Keller, Fritz XII
Keller, Tobias P. 8
Keller-Collet, Irene 47, 149, 150, VIII, XXII Kerman, Blanche 206 f.
Kerman, Isidore 128, 138, 205 ff., XX
Kerr, John 92 f., IX Khashoggi, Adnan 46, 189
Kissinger, Henry 164 f.
Klein, Yves 193
Klemperer, Otto 24
Kohout, Pavel 223
Konstantin II., König von Griechenland 16, 230
Krabbe, Clarence 10
Kraus, Karl 217
Kreisky, Bruno 242
Kreisler, Fritz 155
Küng, Josef Olaf 8
Kwan, Nancy 240
LLatsis, John 41 ff.
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