| |
| |
|
|
 |
|
| |
Architektur
Bau- & Umwelttechnik
Belletristik
Betriebswirtschaft
Biologie
Briefe, Bewerbung, Rhetorik
Chemie
Entspannung & Meditation
Esoterik & Anthroposophie
Essen und Trinken
Fitness, Aerobic, Bodybuilding, Gymnastik
Garten, Pflanzen, Natur
Geowissenschaften
Geschenkbücher
Geschichte
Gesundheit, Körperpflege
Heimwerken
Hobby, Freizeit, Natur
Informatik & EDV
Innenarchitektur & Design
Journalistik & Presse
Kinder- & Jugendliteratur
Kunst
Lebensführung
Literaturwissenschaft
Lyrik, Dramatik, Essays
Management
Mathematik
Mechanik & Akustik
Medien & Kommunikation
Medizin & Pharmazie
Musik
Nachschlagewerke
Naturmedizin & Homöopathie
Naturwissenschaft & Technik
Partnerschaft, Beziehungen
Pädagogik
Philosophie
Physik & Astronomie
Politik, Gesellschaft, Arbeit
Psychologie
Recht
Reise
Religion
Romane, Erzählungen & Anthologien
Sachbuch / Ratgeber
Schule & Lernen
Soziologie
Sport
Sprachwissenschaft
Steuern
Technik
Theater, Ballett & Film
Tiere
Tiermedizin
Umwelt, Land- & Forstwirtschaft
Verlagswesen, Buchhandel, Bibliothekswesen
Völkerkunde & Volkskunde
Werbung & Marketing
Wirtschaft |
|
| |
|
 |
|
| |
Design, Architektur & bildende Kunst
Aktuelle Buchempfehlungen |
|
|
 |
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
| |
|
 |
|
| |
Helge Fechner, Karl Rudolf
Fechners Cocktailbuch
Die besten Rezepte des Cocktail-Meisters
erschienen August 2007
239 Seiten, Paperback
Scherz Verlag GmbH | ISBN: 3502190038
| |  | 9.90 EUR |  | | |
|
|
|
|
| |
Innerhalb 24 Stunden versandfertig. Expressversand: In Deutschland versandkostenfrei | Österreich: 4 € | Schweiz: ab 4 € | Europaweit ab 6 €. Versandkostenübersicht weltweit. Alle Preise inkl. MwSt. |
|
|
Ähnliche Bücher anzeigen
|
|
|
| |
| |
| KLAPPENTEXT | öffnen |
|
Shaker, Rührglas, Barspoon, Strainer - was benötigt ein guter Barkeeper? Welche Gläser für welchen Drink? Worauf kommt es beim Mixen an? Wie stellt man seine Hausbar zusammen? Welche Spirituose eignet sich für welchen Cocktail? Der Deutsche Cocktailmeister verrät Barkeeper-Tipps und seine besten Mix Rezepte. Cocktails vom MeisterCocktails sind im Trend. Was in der Bar schmeckt, kann aber auch zu Hause gemixt werden. Die Cocktail-Profis Helge Fechner und Karl Rudolf erklären die Zubereitung vo... [weiter lesen] |
|
|
| AUTOR | öffnen |
|
Helge N. Jechnerist Deutscher Cocktailmeister, Vize-Weltmeister und einziger Deutscher Weltcupgewinner unter den Mixern. In Bonn bewirtete er zahlreiche Prominente aus Politik, Wirtschaft und Showbiz. In mehr als 200 Fernsehsendungen zeigte er sein Können. Allein in den letzten beiden Jahren trat Fechner in 170 Sendungen der Serien »Deutschland kocht« und »Echt Lecker« auf und mixte dort - zu den von namhaften Köchen zubereiteten Speisen - seine berühmten Cocktails, Longdrinks und Fancy Drinks. [weiter lesen] |
|
|
| INHALTSVERZEICHNIS | öffnen |
INHALT
Mixen ist mehr als eine Mode 7
Der Grundstock für das Mixen 9
Die Geräte zum Mixen 12
Gläser für Cocktail & Co. 16
Die Mixgetränke und die Zubereitung 18
Rum - das Gold der Karibik 24
Mixgetränke mit Rum 29
Wodka - der klare Kosmopolit 46
Mixgetränke mit Wodka 51
Gin - die individuelle Mixspirituose 65
Mixgetränke mit Gin 69
Whisk(e)y-das »Wasser des Lebens«80
Mixgetränke mit Whisky & Whiskey 87
Brandy - der Geist des Weines 101
Mixgetränke mit Brandy 108
Tequila -der»aperitivo nacional«116
Mixgetränke mit Tequila 120
Gachacaein Partner für Früchte 125
Mixgetränke mit Cachaça 129
Bitter - Krauterlikore - die anregenden Aromaträger 134
Mixgetränke mit Bitter& Kräuterlikören 137
die Farbtupfer in der Welt der Cocktails und Longdrinks 147
Mixgetränke mit sonstigen Likören 151
Jonstige Jpirituosen - der pure Genuss 168
Mixgetränke mit sonstigen Spirituosen 174
Jchaumender Wein - die Perlen im Glas 180
Mixgetränke mit Sekt & Champagner 186
Alkoholfreies - der Genuss ohne Reue 199
Mixgetränke mit alkoholfreien Zutaten 203
Helge - Wolfram Fechner: Das Porträt eines meisterlichen Mixers 217
Profi-Tipps 220
Glossar-Wissenswertes von A bis Z 222
Gewonnene Turniere 227
Inhalt nach Spirituosen 229
Inhalt alphabetisch 325
Bildnachweis 240
INHALTnach Spirituosen
Rum
Between the Sheets ( > Brandy)
Coco Loco ( > Wodka )
Costa del Sol 42
Cuba Libre 38
Cuba Sunset|44
Daiquiri 42
Echt Lecker ( > Sonst. Liköre)
Frozen Guaven Daiquiri ( > Sonst. Liköre)
Frozen Strawberry-Daiqiri 39
Harmony 43
Innovation 35
Jamaica-I 41
Le Pirat 40
Long Island Ice Tea 45
Mojito 31
Original Mai Tai 34
Pina-Colada 29
Planter's Punch 40
Pusser'sTip 33
Red Colada 32
Rum Julep 30
Sparkling Tropical( > Sekt & Champagner)
St. George ( > Sonst. Spirituosen)
Trend-Drink 36
Tropi 44
Tropical Egg ( > Sonst. Liköre)
Tropical Sunset( > Sekt & Champagner)
Wailea Tropical Itch 37
West Indian Punch 41
Zombie 43
Wodka
Aperol Tropical ( > Bitter& Kräuterlikör« Black Russian)62
Bloody Mary 59
Caipirovka 56
Chi Chi 58
Coco Loco 57
Coconut Bitter ( > Bitter& Kräuterlikör« )
Cool Batida ( > Sonst. Liköre)
Cosmopolitan 52
Fiesta 63
Fischer's Special 62
Fortissimo 63
Galileo 61
Green Poison ( > Sonst. Liköre)
[weiter lesen] |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|