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Gerhard Gottschalk
Welt der Bakterien
Die unsichtbaren Beherrscher unseres Planeten
266 Seiten, 30 schwarz-weiße und 50 farbige Abbildungen, Paperback
WILEY-VCH Verlag GmbH | ISBN: 3527325204
| |  | 24.90 EUR |  | | |
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| VORWORT | öffnen |
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VorwortUnzählige Diskussionen haben mir immer wieder deutlich gemacht, dass Bakterien für die meisten Menschen ein Buch mit sieben Siegeln sind. Natürlich, sie sind unsichtbar, sie erzeugen Krankheiten, sie sind an allerlei neuartigen Produktionsprozessen beteiligt, sie lassen sich leicht gentechnisch verändern. Da bleibt man am besten auf Distanz. Es würde auch eines gewissen Aufwandes bedürfen, wollte man in die Geheimnisse dieser Organismengruppe eindringen. Jedoch, dieser Aufwand lohnt sich....
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| KLAPPENTEXT | öffnen |
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Gerhard Gottschalks Buch gibt überraschende Einblicke in die erstaunliche Welt der Bakterien. Diese Mikroorganismen haben unsere Erde in einem Ausmaß verändert wie keine andere Lebensform und sie zu dem Planeten gemacht, auf dem wir leben können. Sie schufen die sauerstoffhaltige Atmosphäre; ohne sie gäbe es keine Stickstofffixierung, der wir letztlich die Proteine verdanken; ihre Synthese- und Abbaukünste ermöglichen das ständige Wachsen und Vergehen in der Natur; in technischen Anlagen p... [weiter lesen] |
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| AUTOR | öffnen |
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Gerhard Gottschalk (geb. 1935) studierte Chemie an der Humboldt-Universität Berlin und Mikrobiologie an der Georg-August-Universität Göttingen. Ab 1964 arbeitete er am Department of Biochemistry, University of California, Berkeley (USA). Von 1970 bis 2003 war er Professor für Mikrobiologie am Institut für Mikrobiologie und Genetik der Georg-August-Universität Göttingen. Er war Rektor der Göttinger Universität und Präsident mehrerer Wissenschaftsorganisationen. Mehrfach wurde er ausgezeichne... [weiter lesen] |
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| INHALTSVERZEICHNIS | öffnen |
Inhaltsverzeichnis VorwortV Prolog 1 1 Winzig klein, aber von sagenhafter Aktivität 3 2 Bakterien sind Lebewesen wie du und ich 9 3 Mein Name ist LUCA 17 4 Vom Urknall bis LUCA 24 5 O 2 34 6 Leben in kochendem Wasser 39 7 Leben im Toten Meer 44 8 Bakterien und Archaeen sind allüberall 51 9 Das System Mensch - Mikrobe 63 10 Ohne Bakterien kein Eiweiß71 11 Alessandro Voltas und George Washingtons brennbare Luft 77 12 Bakterien als Klimamacher 84 13 Energiegewinnung aus nachwachsenden Rohstoffen 91 14 Eine Staatsgründung unter Beteiligung von Clostridium acetobutylicum 96 15 Pulque und Biosprit 102 16 Alles Käse, alles Essig 107 17 Napoleons Siegesgärten 114 18 Das periodische System der Bioelemente 118 19 Bakteriensex 125 20 Bakterien mit grippalem Infekt 137 21 Aus Mikroorganismen gegen Mikroorganismen 141 22 Plasmide, Speerspitzen der Bakterien 150 23 Agrobacterium tumefaciens, ein Gen-Ingenieur par excellence 154 24Über Eco R 1 und PCR 158 25 Zwischenbakterielle Beziehungen 167 26 Vom Nomadenleben zum Dasein als Endosymbiont 175 27 Bakterien als Produktionsanlagen 180 28 Pflanzen, Tiere und Menschen als Nährstoffressourcen der Bakterien 193 29 Unglaubliche Mikroben 210 30 Im Zeitalter der "-omics"223 Epilog 239 Anhang 241 Ausgewählte Literatur 257 Stichwortverzeichnis 261
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| REGISTER | öffnen |
Stichwortverzeichnis AAceton 97 ff. Aceton-Butanol-Fermentation 97 ff. Adenosin-5'-Triphosphat siehe ATP Agar-Agar 17 f. Agave 102 Agrob acter ium tumefaciens 154 ff. AHL 171 Akne 63, 65 alkaliphile Mikroorganismen 217 Alkohol-Dehydrogenase 104 f., 121 alkoholische Gärung 51 Arnes-Test 34 ff. Aminosäuren 12, 28 Ammoniak 115 amorph 4 Amplifikation 164 Amylopektin 157 Amylose 157 Anaerobier 36 Anammox (Anoxic Ammonium Oxidation) 116 f. anoxygene (anaerobe) Photosynthese 31 Antibiotika 144, 147 ff. - Entdeckung 148 - Screening 149 - Wirkungsweise 147 Antibiotikabildner 146 Aquamiel 102 f. Archaea 20, 22, 38 ff, 51 ff, 216 - Vorkommen 51 ff. Artbegriff 17 f. ATP (Adenosin-5'-Triphosphat) 10, 32 ATP-Synthase 57 ff. Aufbau 58 - chemiosmotischer Mechanismus 59 Azo-Farbstoffe 126 Azo-Reduktase 126 f. BBacilli 100 f. Bacillus anthracis 200 Bacillus halodurans 217 Bacillus subtilis 185, 232 Bacillus thuringiensis 156 Bacteria, als Domäne im Stammbaum 22 Bacteriorhodopsin 42, 55 ff, 235 Bacteroides fragilis 68 Bakterien 3, 9, 51, 125, 129 - elektronenmikroskopisches Bild 3 - Entdeckung 51 - Evolution 125, 129 - Vorkommen 51 ff. Bakterienkolonien 18 Bakteriensex 125, 129 Bakteriophage T 4 138 Bakteriophagen 137, 140, 158, 204 - Abwehrstrategien von Bakterien 140 Bakteroide 74 f. Basen 14 Basenpaarung 14, 28 Bauchspeicheldrüse 181 Beggiatoa 214 Bicarbonat 87 Bier 105 Bifidobacterium 70 Biodiesel 88, 95 Biofilm 171 ff, 214, 237 - subaerischer 172 f. - subaquatischer 172 f. Biofouling 171, 174 Biogas 63, 79, 82, 84 Biogasanlage 92 Biogasproduktion 83 Biolumineszenz 170 Biomasse 53 ff, 85 ff. Bioplast 190 Biosprit 102, 105 Biotechnologie 180, 186 - grüne Biotechnologie 180 - weiße Biotechnologie 180, 186 Borrelia burgdorferi 196 Borreliose 196 Botulismus 200 brennbare Luft 77 Buchenholzspäne 112 Butanol 92, 96 ff. Buttersäure 69, 98 B-Zellen 194 CCarboxydothermus hydrogenoformans 211 Carboxylase (Rubisco) 61 Cephalosporin 128 chemolithoautotroph 114 chemolithotrophe Lebensweise 47 Chemotaxis 167 f. Chemotherapie 142 f. Chlamydia trachomatis 66 Chloramphenicol 156 Chlorobium limicola 31 Chloroplasten 62, 93, 179 Cholera 201 Choleratoxin CTX 201 f. Chondromyces robustus 215 Chrom 80 Chromatium okenii 31 - lichtmikroskopische Aufnahme 32 Chromosom 12, 14, 150, 223, 230 Clostridium acetobutylicum 96 ff. Clostridium botulinum 200 Clostridium difficile 68, 201 Clostridium tetani 194, 230 f. - Genom 230 f. CO siehe Kohlenmonoxid C 02 siehe Kohlendioxid C 02-Fixierung 59 C 02-Speicher 87 Coenzym B 81 Coenzym B 12 119 Coenzym F 430 81, 119 Coenzyme M 81 Colicin 152 Corynebacterium glutamicum 188 f. Cyanobakterien 62, 76, 93, 177, 179, 213 f. Cytoplasmamembran 10 f., 43, 145 - Zusammensetzung 43 DDarmflora 67 ff. - von Erwachsenen 69 f. - von Säuglingen 70 Deinococcus radiodurans 210 f. Denitrifikation 115 Desoxyribonukleinsäure siehe DNA Desulfobacterium autotrophicum 221 Desulfovibrio vulgaris 42 Diabetes mellitus Typ I 180 f. Dipicolinsäure 100 DNA (Desoxyribonukleinsäure) 9, 28 DNA-Polymerase 14, 164 DNA-Reparaturmechanismen 211 DNA-Reparatursysteme 126 DNA-Sequenzierung 224 f. Dormanz-Genprodukte 199 EE. coli siehe Escherichia coli Eco Rl 158 Effloreszenz 65 Effluxpumpen 124 EHECs (enterohämorrhagische E. colis) 203 Eisen 122 Eisen-Molybdän-Kofaktor 72 elektrische Entladung 25 Elektronenmikroskop 4 Funktion 4 Endosymbionten 177 Endosymbiontentheorie 62, 177 ff. Energie 10 Energiegewinnung 91 Energieträger 91 enterohepatischer Kreislauf 69 - enterotoxinogene E. coli (ETEC) 152, 203 Enzyme 12, 43 - Bausteine 12 - Hitzestabilität 43 - Produktion 183 ff. - Spezifität 12 epigenetische Veränderung 161 Erdatmosphäre 24 Erdmantel 24 Erdöl 219 f. Erythromycine 148 Escherichia coli (E. coli) 6, 139 f., 203 Essig 107, 110, 112 - Herstellung 112 Essigsäure 69 Essigsäurebakterien 110 f. ETECs siehe enterotoxigene E. coli Ethanol 92, 98 f. Etherlipide 43 Eukarya 22 eukaryotische Zelle 9, 11, 16 - Vergleich mit prokaryotischen Zellen 16 Evolution 25 ff. Extremozyme 192 FFCKWs siehe Fluor-Chlor-Kohlen - wasserstoffe Ferredoxin 94 Fertilitätsfaktoren 136 F-Faktor 150 Fluor-Chlor-Kohlenwasserstoffe (FCKWs) 84 f. F-Plasmid 135, 139 Fructose 67, 184 GGallensäure 69 Gangeswasser 204 Gas 25 Gashydrate 48 Gay-Lussac'sche Gleichung 103 gebundener Stickstoff 71, 74 Geißeln 3, 169 Gen 228 Genetic Engineering 104 genetischer Code 16 Genexpression 228 Genom 223, 227 Genomics 227 Genomik 223 Gentechnik 157, 183, 185 grüne Gentechnik 157, 185 - rote Gentechnik 183 Gletschereis 236
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