Angewandte Mikrobiologie
Eine neue Ära mikrobiologischer Produkte und Verfahren
Mit der rasanten Entwicklung der Industriellen (Weißen) Biotechnologie kommt der angewandten Mikrobiologie eine Schlüsselrolle zu. Mikroorganismen und ihre Biokatalysatoren werden heute bereits in zahlreichen Prozessen eingesetzt. Angesichts ihres großen Potentials ist die angewandte Mikrobiologie eine der zukunftsträchtigsten Forschungszweige des 21. Jahrhunderts. Als Querschnittsdisziplin vereint sie die Kenntnisse von Biologen, Chemikern, Ingenieuren und Bioinformatikern.
Einzigartig in diesem Buch: Experten unterschiedlicher Disziplinen informieren über ihre jeweiligen Forschungsschwerpunkte innerhalb der angewandten Mikrobiologie.
Einleitend werden die Diversität der Mikroorganismen, ihre Stoffwechselleistungen und Enzymsysteme vorgestellt. Im Hauptteil werden mikrobielle und biokatalytische Verfahren zur Herstellung von organischen Säuren, Alkoholen, Antibiotika, kompatiblen Soluten und Polymeren erklärt. Zusätzlich werden moderne Techniken wie beispielsweise Genomik, Metagenomik, Strukturproteomik, Directed Evolution und Metabolic Engineering erläutert, die zur Herstellung einer neuen Generation von Biokatalysatoren und Produktionsstämmen eingesetzt werden. Abschließend wird der Einsatz von Mikroorganismen in der Aufbereitung von Abwasser, der Produktion von Biogas und dem Abbau von Schadstoffen diskutiert.
9783540240839