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Design, Architektur & bildende Kunst Aktuelle Buchempfehlungen |
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Hans Peter Latscha, Uli Kazmaier
Chemie für Biologen
Umfangreiche Prüfungsfragen und Antworten auf CD-ROM
3. Auflage, 735 Seiten, 1 Falttafel, 157 schwarz-weiße Abbildungen, 157 schwarz-weiße Zeichnungen, 69 schwarz-weiße Tabellen, Paperback
Springer-Verlag GmbH & Co. KG | ISBN: 3540788425
| |  | 39.95 EUR |  | | |
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| VORWORT | öffnen |
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Vorwort zur dritten AuflageDie gute Aufnahme unseres Buches macht in kurzer Zeit diese Neuauflage möglich. Hierfür wurde der Text korrigiert und didaktisch überarbeitet. Es wurden Ergänzungen und Verbesserungen im Detail vorgenommen. Wesentliche Sätze und Definitionen sowie wichtige Begriffe und Formeln wurden durch Verwendung einer Akzentfarbe hervorgehoben. Text und Inhalt wurde besonders in Teil III (Organische Chemie) stärker auf die Zielgruppe ausgerichtet. So werden biologierelevante Theme...
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| KLAPPENTEXT | öffnen |
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Hans P. Latscha Universität Heidelberg Uli Kazmaier Universität des Saarlandes Chemie für Biologen Wieviel Chemie brauchen Biologen? Studierende der Biologie müssen die chemischen Grundbegriffe und Grundreaktionen beherrschen, denn diese sind ausschlaggebend für das Verständnis der Biochemie, auf die besonders die neuen Biologie-Studiengänge ausgerichtet sind. Hans Peter Latscha und Uli Kazmaier fassen alle Lehrinhalte des Grundstudiums zusammen. Leicht können einzelne Themenblö... [weiter lesen] |
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| AUTOR | öffnen |
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Prof. Dr. Hans Peter Latscha Anorganisch-Chemisches Institut Universität Heidelberg Im Neuenheimer Feld 270 69120 Heidelberg Deutschland Prof. Dr. Uli Kazmaier Institut für Organische Chemie Universität des Saarlandes Gebäude C 4.2 66123 Saarbrücken Deutschland [weiter lesen] |
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| INHALTSVERZEICHNIS | öffnen |
Inhaltsverzeichnis Teil I Allgemeine Chemie 1 1 Chemische Elemente und chemische Grundgesetze 3 Verbreitung der Elemente 4 Chemische Grundgesetze 5 2 Aufbau der Atome 7 2.1 Atomkern 7 Atommasse 9 Isotopieeffekte 10 Radioaktive Strahlung 10 Radioaktive Zerfallsgeschwindigkeit 10 Beispiele für natürliche und künstliche Isotope 11 Radioaktive Aktivität 12 Radioaktive Zerfallsreihen 13 Radioaktives Gleichgewicht 13 Beispiele für Anwendungsmöglichkeiten von Isotopen 13 Aktivierungsanalyse 15 2.2 Elektronenhülle 15 Atommodell von Niels Bohr (1913) 16 Bohrsches Modell vom Wasserstoffatom 16 Atomspektren (Absorptions- und Emissionsspektroskopie) 16 Verbesserungen des Bohrschen Modells 18 Wellenmechanisches Atommodell des Wasserstoffatoms 18 Elektronenspin 20 Graphische Darstellung der Atomorbitale 20 Mehrelektronenatome 24 Pauli-Prinzip, Pauli-Verbot 24 Hundsche Regel 24 3 Periodensystem der Elemente 27 Einteilung der Elemente auf Grund ähnlicher Elektronenkonfiguration 30 Edelgase 30 Hauptgruppenelemente ("repräsentative" Elemente, s- und p-Block Elemente)30 Übergangselemente bzw. Nebengruppenelemente 32 Valenzelektronenzahl und Oxidationsstufen 32 Periodizität einiger Eigenschaften 33 1) Atom- und Ionenradien 33 2) Elektronenaffinität (EA)34 3) Ionisierungspotenzial / Ionisierungsenergie 34 4) Elektronegativität 36 5) Metallischer und nichtmetallischer Charakter der Elemente 37 4 Moleküle, chemische Verbindungen, Reaktionsgleichungen und Stöchiometrie 39 Reaktionsgleichungen 40 Konzentrationsmaße 42 Stöchiometrische Rechnungen 50 Beispiel einer Ausbeuteberechnung 51 Berechnung von empirischen Formeln 52 5 Chemische Bindung - Bindungsarten 53 5.1 Ionische (polare, heteropolare) Bindung, Ionenbeziehung 53 Gitterenergie 55 Übergang von der ionischen zur kovalenten Bindung 57 Übergang von der ionischen zur metallischen Bindung 58 5.2 Atombindung (kovalente, homöopolare Bindung, Elektronenpaarbindung)59 5.2.1 MO-Theorie der kovalenten Bindung 60 5.2.2 VB-Theorie der kovalenten Bindung 63 Mehrfachbindungen, ungesättigte Verbindungen 68 Energie von Hybridorbitalen 72 Bindigkeit 72 Bindungsordnung, Bindungsgrad 72 Oktettregel 73 Doppelbindungsregel 73 Radikale 74 Bindungsenergie und Bindungslänge 74 Mesomerie oder Resonanz 75 5.2.3 Valenzschalen-Elektronenpaar-Abstoßungsmodell 76 5.3 Metallische Bindung 78 Metallgitter 81 Mechanische Eigenschaften der Metalle / Einlagerungsstrukturen 82 Legierungen 83 Intermetallische Verbindungen oder intermetallische Phasen 84 Beispiele für intermetallische Phasen 84 5.4 Zwischenmolekulare Bindungskräfte/ schwache Bindungen 84 Dipol-Dipol-Wechselwirkungen 85
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| REGISTER | öffnen |
51 Sachverzeichnis AAbgangsgruppe 459 Abietinsäure 668 Absolute Atommasse 9 absolute Temperatur 115 absoluter Nullpunkt 115 Absorptionsspektrum 16, 17 ACE 645 Acetal-Bildung 527 - bei Zuckern 623 Acetaldehyd 426, 431, 517, 527, 536 Acetaldimin 531 Acetaldoxim 567 Acetale 527, 585 - , cyclische 528, 585 Acetamid 559, 567, 568 Acetanhydrid 482, 559, 568 Acetate 541 Acetatpuffer 178 Acetessigester 554, 559, 575 Acetessigsäure 555 Acetessigsäureethylester 555, 559, 568 Acetoacetyl-ACP 579 Aceton 442, 479, 517, 555 Acetonitril 567, 568 Acetophenon 452, 517, 519 Acetylaceton 575 Acetylchlorid 559, 568 Acetylcholin 503 Acetylcholinesterase 503 Acetylcholin-Rezeptor 679 Acetyl-CoA 569, 653 Acetyl-CoA-Carboxylase 579 Acetyl-Coenzym A 468, 554, 569, 579, 611, 653 Acetylen 425, 534 Acetylendicarbonsäuren 547 Acetyl-glucosamin, N 629 Acetylide 425, 534 Acetylpyrrol, 2590 Acetyl-Rest 559 Acetylsalicylsäure 482, 559 Acetyl-Transferase 579 achiral 601 Acidität 164, 394, 556 - , C-H 535 ACP 579 Acrylnitril 434, 568, 604, 605 Acrylsäure 426, 539, 552 Acrylsäureamide 426 Acrylsäure-Derivate 539 Acrylsäureester 426 Actinoide 31, 371 - Kontraktion 371 Acylcarben 509 Acyl-Carrier-Protein 579 Acyl-CoA 569 Acyl-Coenzym A 569, 612 Acylcyanide 553 Acylharnstoffe, N 584 Acyliumion 452 Acyloin 533 Acylradikal 457 Additionen 429, 441 - , 1, 2434 - , 1, 4434 - , elektrophile 401, 429 - , nucleophile 402, 434 - , radikalische 402, 435 - , syn 432, 433 - von Halogenwasserstoff 430 Additions-Eliminierungs-Reaktion 560 Additionsprodukt, 1, 4577 Additions-Reaktionen 401, 441 Addukt - 1,2 434 - 1,4 434 Adenin 592, 611, 613, 658, 660 Adenosin 569, 613, 658, 660 Adenosintriphosphat 612, 657, 658 Adenosylmethionin 493 Adipinsäure 547, 605 Adiuretin 644 AdoMet 493 ADP 657 Adrenalin 454, 484, 502 Aerosol 138 Affinitätschromatographie 650 Agar 631 Aggregatzustände 111 AIBN (Azobisisobutyronitril) 417 Ajoen 494 Akkumulator 154, 155 Aktivester 643 aktivierte Essigsäure 569, 651 aktivierter Komplex 208 Aktivierungs analyse 15 - energie 207 enthalpie 210 Aktivität 216 Aktivität, optische 354, 556, 596 Aktivitätskoeffizient 216 Alanin 634, 638 Alanin, ß 569, 611, 635 Alaune 254 Aldehyde 516, 517 - aromatische 533 - Eigenschaften 520 Herstellung 518 Nachweis 521 - Nomenklatur 517 - Reaktionen 525 Aldehydfunktion, Nachweis der 521 Aldehydocarbonsäuren 552 Aldimin 530 Aldol 536 Aldol-Kondensation 538 Aldolreaktion 535, 536 - gekreuzte 536, 537 - basenkatalysierte 536 - säurekatalysierte 538 Aldosen 617 - Stammbaum 618 Aldosteron 674 Aldoxim 530 Alginsäure 631 Alizarin 524 Alkali-Mangan-Zelle 154 Alkalimetalle 30, 219 alkalisch 164 Alkaloide 502, 539, 588, 592, 677 Aspidospermidin 683 - Carbazol 683 - China 688 - Chinolin 688 - Chinolizidin 681 - Ergolin 684 - Indol 682 - Indolizidin 681 - Isochinolin 686 - Mutterkorn 684 - Opium 592, 686 - Piperidin 678 - Plumeran 683 - Pyridin 678 - Pyrrolidin 678 - Pyrrolizidin 680 - Strychnos 683 - Tropan 679 - Yohimban 684 Alkane 405 - Herstellung 410 - Konformation 408 - π-Alkane 405 - , offenkettige 405 Alkanole 471 Alkene 421, 514, 534 - Herstellung 423 - cis 424 - , trans 424 Alkine 421, 424, 425, 431 - partielle Reduktion 424 Alkoholate 475 Alkohole 471, 512, 518, 520 - einwertige 471 - , dreiwertige 471, 475 - mehrwertige 471, 474 - primäre 432, 471, 572 - sekundäre 471 - tertiäre 471, 571 - zweiwertige 471 Acidität 475 - Basizität 475, 498 - Herstellung 432, 473 - Reaktionen 475 - Stoffwechsel 569 alkoholische Gärung 474 Alkoholyse 565 Alkylaromaten 542 Alkylidenmalonester 577 Alkyliden-phosphorane 514 Alkylierung - nach Friedel-Crafts 451, 479 - reduktive Alkylnitrilt 504 Alkyloxoniumionen 475 Alkylphthalimid, N 496 Alkyl-Rest 405 allgemeine Gasgleichung 116 allgemeine Gaskonstante 116 Allicin 494 Alliin 494 Allose 618 Allotropie 259 Allyl 421 Allyl-Anion 399 Allylbromid 402 Allyl-Kation 398 Allylradikal 383 Altersbestimmung 14 Altrose 618 Aluminium 252, 253 aluminotherm. Verfahren 252, 373
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