Der Kräutergarten der Familie Haydn in Eisenstadt
ist ein bezauberndes Barockjuwel. Hier kultivierte Joseph Haydns Gemahlin Anna Aloysia wahre Schätze, die seit 2002 im neu gestalteten Gärtlein wiederzuentdecken sind: Da findet man Heilpflanzen wie Mädesüß, Odermennig oder Beinwell neben bekannten Küchenkräutern wie Thymian und Rosmarin, die schon im Barock Einzug in die Kochtöpfe hielten. Auch heute fast vergessene Gemüsepflanzen, essbare Blüten und andere Raritäten landeten in Frau Haydns Küche. Giftpflanzen, Färbepflanzen und Kosmetikpflanzen gab und gibt es ebenfalls im "Kuchlgartl".
Machen Sie einen Streifzug durch das Haydn-Kräutergärtlein und lesen Sie über seltene Pflanzen, wohlbekannte Kräuter und geheimnisvolle, barocke Rezepturen.
www.kneippverlag.com
ISBN: 978-3-7088-0451-4