Orts- und Personenregister


A
Alter Hof 33, 103
Alter Nördlicher Friedhof 69, 75
Alter Peter 7, 31-39
Andechs 54, 131
Aufkirchen 125, 128f.
Augustinerbräu 51
Augustinerkeller 47, 51
"Aumeister" 8, 28, 50


B
Bad Tölz 41
Bavaria 58, 124
Becher, Johannes R. 75, 79
Biergärten 47-53
Biermösl Blosn 48
Bogenhausener Friedhof 71f.
Brecht, Bertolt 13, 31, 78
Bronnen, Arnolt 13, 78


C
Chinesischer Turm 28f., 50
Cuvilliés-Theater 85, 104


D
Dallmayr 7, 36f., 90
Deutsches Museum 33, 115
Dom ® Frauenkirche


E
Elmau 131, 133
Englischer Garten 15, 25-30
Enzensberger, Hans Magnus 78, 86
Ettal 97


F
Fassbinder, Rainer Werner 71
Feldherrnhalle 13f., 36, 103
Ferchensee 133
Feuchtwanger, Lion 78
Fischer, Helmut 72
"Flaucher" 51, 118f.
Frauenkirche, Dom 7, 38
"Fünf Höfe" 36


G
Gärtner, Friedrich von 14, 70, 81, 86
Gärtnerplatztheater 85
Gasteig, Philharmonie 88
George, Stefan 78
Glyptothek 92, 136
Graf, Oskar Maria 26, 72, 83, 111, 124f., 127-129
Gulbransson, Olaf 76


H
Haus der Kunst 29
Heißerer, Dirk 75, 77, 125, 128
"Heppel & Ettlich" 80
Hildebrand, Dietrich von 87f.
Hirschau 28, 50
"Hofpfisterei" 34
Hohenschwangau 92f., 96


I
Isar 117-120


J
Jakobsplatz 71


K
Kammerspiele 85
Karlstadt, Liesl 25, 45, 47f., 72
Karl-Valentin-Musäum 115
Karwendel 118, 132
Kästner, Erich 79
Kaulbach, Wilhelm von 49, 114, 126
Klee, Paul 111f.
Kleinhesseloher See 28, 30
Klenze, Leo von 14, 30, 58, 70, 103, 111, 113f.
Kolb, Annette 71
Kolbenhoff, Walter 79
Königsplatz 73, 92, 111


L
"Lach- und Schießgesellschaft" 80
Lenbach, Franz von 49, 52, 109, 112, 114
Lenbachhaus 109, 112
Leoni 125f.
Literaturhaus 38, 83
Lossow, Ernst von 9, 13
Ludwig I. 50, 53, 58, 81, 91f., 112, 114, 136
Ludwig II. 8, 89-100, 105-114, 125f.
Lustheim, Schloß 105


M
Macke, August 111
Mann, Thomas 75-77, 97
Marc, Franz 111
Marienplatz 6f., 34f., 44
Max II. 92, 104, 114
Maximilianeum 92, 95
Maximilianstraße 36f., 92
Monacensia 87f.
Monopteros 29
Müllersches Volksbad 136


N
Neuschwanstein 96, 103
Nockherberg 53, 72
Nymphenburg 28, 90f.


O
Oktoberfest, Wiesn 26, 42, 57-61, 83


P
Philharmonie ® Gasteig
Pinakothek, Alte 92, 113
Pinakothek der Moderne 114
Pinakothek, Neue 114
Polt, Gerhard 48, 84
Prinzregententheater 37, 85
Puppenmuseum 115


R
Radspieler, Josef 37
Rathaus, Altes 34f.
Rathaus, Neues 34
Residenz 14, 38, 95, 103-105, 109
Residenztheater 85
Reventlow, Franziska Gräfin 78f.
Rilke, Rainer Maria 78
Roseninsel 106, 125


S
Salvatorplatz 36, 38
Schachenschloß 133
Schleißheim, Schloß 105f., 131
Scholl, Geschwister ® "Weiße Rose"
Schwabing 18, 70, 73-81
Sckell, Friedrich Ludwig von 28f., 70
Sedlmayr, Walter 54, 71
Seidl, Emanuel von 51
Seidl, Gabriel von 87, 110, 126
Simplidssimus 76, 84, 113
Sissi, Kaiserin Elisabeth 125
Spitzweg, Carl 70, 111
Staatsoper 85
Stadtmuseum 32, 115
Starnberger See 98, 106, 123f.
Stoiber, Edmund 31f.
Strauß, Franz Josef 31, 49
Stuck, Franz von 112


T
Tegernsee 76
Theatinerkirche 14, 29
Theresienwiese 58
Toller, Ernst 79, 90


V
Valentin, Karl 26-29, 31, 44-48, 92, 115
Viktualienmarkt 7f., 32, 39, 41-46
Villa Stuck 112


W
Wagner, Richard 89f., 94-96, 104, 125
Wedekind, Frank 76f.
"Weiße Rose", Geschwister Scholl 81
Wiesn ® Oktoberfest
Wolfe, Thomas 60




Rezepte


Die Grundzutaten und Rezepte sind alphabetisch aufgeführt; alle Rezepte sind für vier Personen.


A
Altbayrische Gans in Dunkelbiersauce 65


B
Bayrische Brotzeit 120
Bayrischer Kartoffelsalat 121
Bayrischer Spargeltopf 46
Bayrischer Wurstsalat 120f.
Bierkarpfen 100f.
Brotpudding 65


C
Champignons
- Bayrischer Spargeltopf 46


F
Fisch
- Steckerlfisch 61
- Bierkarpfen 100f.


G
Geröstete Semmelknödel 55
Grießnockerl 66


H
Hirsch
- Ruhpoldinger Hirschziemer 61f.


K
Kaiserschmarrn 67
Kartoffeln
- Bayrischer Kartoffelsalat 121
- Kartoffelknödel 20f.
- Kartoffelsuppe 130
Kartoffelsuppe 130


L
Leberkäs 21f.


O
Obazda 23


R
Radieschen
- Bayrische Brotzeit 120
- Bayrischer Wurstsalat 120f.
Rettich (Radi)
- Bayrische Brotzeit 120
Rohrnudeln 107


S
Saucenlebkuchen
- Bierkarpfen 100f.
Schwein
- Schweinebraten mit Kartoffelknödel und Rotkraut 19-21
Schweinebraten mit Kartoffelknödel und Rotkraut 19-21
Semmeln
- Brotpudding 65
- Geröstete Semmelknödel 55
- Kartoffelknödel 20f.
- Leberkäs 21f.
Spargel
- Bayrischer Spargeltopf 46
Steckerlfisch 61
Steinpilze
- Ruhpoldinger Hirschziemer 61f.


W
Wurst
- Bayrischer Wurstsalat 120f.
- Kartoffelsuppe 130
- Leberkäs 21f.


Z
Zwetschgen
- Zwetschgendatschi 106f.
Zwetschgendatschi 106f.