Sachregister

A

Abies alba 97
Achillea millefolium 91
Ackerkratzdistel 45
Ackerlatsche 77
Ackerschachtelhalm 46
Aderblatt 105
Aegopodium podagraria 61
Allium ursinum 47
Amerikanischer Heidelbeerkuchen 70
Appetitmangel 58
Arthritis 62
Ätherisches Öl 112

B

Badezusatz aus Tannenzweigen 97
Badkraut 57
Bärenklee 95
Bärlauch 47
Bärlauch-Pesto 50
Bauernsenf 72
Beerenmark 22
Beerenwein 27
Beinwell 40, 50
Beinwell-Tinktur 51
Beinwurz 50
Beizen 42
Bellis perennis 60
Berg-Holunder 77
Berghopfenöl 58
Bettnässen 80
Betula 51
Birke 51
Bitterstoffe 112
Blähungen 82, 50
Blase 108
Blasenentzündung 102
Blattläuse 54
Blaubeere 68
Blutdrucksenkung 47
Blutergüsse 50
Blutkraut 72
Blutreinigung 47, 51, 54, 84, 92, 110
Blutreinigungstee 37
Blutungen 73
Bocksbalsam 86
Brandwunden 39
Breitwegerich 105
Brennnessel 53
Brennnessel-Tinktur 54
Brombeerblättertee 35, 55
Brombeerdessert 56
Brombeere 54
Brombeer-Eisbecher 56
Brombeergelee 56
Brombeermarmelade 55
Brombeersoße 56
Bronchialerkrankungen 79
Bronchitis 62, 85, 100, 107
Brunnenkresse 56
Brustlattich 77

C

Capsella bursa-pastoris 72
Cardamine pratensis 110
Christi Kreuzblut 79
Cichorium intybus 108
Cirsium arvense 45
Corylus avellana 67

D

Dampfentsaften 22
Darmerkrankungen 55, 93, 102, 107, 110
Depressionen 80
Diabetes 84
Distelknospen 45
Distelknospen in Kräutersoße 45
Dolmades aus Huflattich 79
Dörrapparat 34
Dost 12, 57
Duftsäckchen 40
Durchfall 55, 59, 69
Duwack 46

E

Eberesche 58
Egel kraut 61
Einfrieren 21
Ekzeme 46, 63, 69
Englische Sauerampfersoße 89
Entsaften 18
Entzündungen 74, 86
Equisetum arvense 46
Erdbeerblättertee 104
Erdbeere 103
Erdbeersorbet von frischen Walderdbeeren 105
Erkältung 64, 80, 84
Ersatzkaffee 108

F

Färbemittel 42
Färben 42
Feldthymian 17, 99
Fermentieren 35
Fettsucht 84
Fichte 97
Fieber 82
Fieberkraut 79
Fischbutter 91
Flavonoide 112
Fragaria vesca 103
Französische Sauerampfer softe 89
Frauenblume 80
Frauenkraut 99
Frühjahrsmüdigkeit 59
Frühlingssalat 107

G

Gänseblümchen 60
Gänseblümchenknospen 61
Gänsegras 101
Garbenkraut 91
Gebrannte Haselnüsse 68
Gedächtnisschwäche 50
Geißfuß, 61
Gelee 24
Gelenkschmerzen 40
Gemüse 16
- aus Giersch 62
- aus Löwenzahnwurzeln 85
- aus Vogelmiere 103
Gerbstoffe 112
Gesichtstonikum 57
Getränke 17
Gicht 51, 62, 63, 84
Gichtkraut 61
Giersch 61
Gierschgemüse 62
Glasierte Blüten 20
Glechoma hederacea 61
Goldklee 95
Gottesgnadenkraut 79
Grillenkraut 91
Grippe 99
Grüne Schuhsohlen 108
Grüne Softe 57
Gundelrebe 61
Gundermann 61

H

Haarspülungen 81
Hagebutten 12, 24, 28, 63
Hagebuttenkonfekt 67
Hägenmark 67
Halsschmerzen 55, 71
Hämorrhoiden 55
Harnverhalten 99
Hartheu 79
Haselnuss 67
Haselnusslikör 68
Haselnussmarmelade 68
Hauterkrankungen 60
Heckenrose 63
Heidelbeere 68
Heidelbeerkuchen, amerikanischer 70
Heidelbeer-Sahnequark-Schichtspeise 70
Heiltee 37
Hellerkraut 72
Hergottsblut 79
Heudieb 105
Hexenschuss 54
Himbeerblättertee 35, 70
Himbeere 70
Himbeersaft nach Groftmutters Art 72
Himbeer-Schnee 72
Himbeersorbet 72
Himmelfahrtsblume 110
Himmelschlüssel 96
Himmelsmutterbrot 72
Hirsch-Holunder77
Hirtentäschel 72
Hollerküchel 74
Holunder, roter 77
Holunder, schwarzer 73
Holunderblütensaft 75
Holundercreme 76
Holunderlikör75
Holundermus 76
Holundersuppe 76
Holunderzucker 74
Honigblume 98
Honigklee 95
Huflattich 77
Hühnerdarm 101
Hühnerklee 99
Hundsrose 63
Hungerkraut 72
Husten 60, 84, 97, 100, 107
Hustenmarmelade 77
Hustensirup 79
- aus Löwenzahn 37
- aus Huflattich und
- Wegerich 38
Hypericum perforatum 79

I

Insektenstich 62

J

Johannisköpfchen 80
Johanniskraut 79
Johannisöl 80

K

Kälberschwanz 110
Kamille 80
Kandierte Hagebutten 67
Kapern 61
Kartoffelklöfse mit Wiesenschaumkraut 111
Käseblume 110
Käsepappel 85
Kastanien 12
Katzenkraut 86
Katzenminze 62
Keuchhusten 58, 100, 107
Kleehonig 88
Komfrey 50
Kopfschmerzen 86
Kräuterbäder 38
Kräuteressig 30
Kräuterkissen 58
Kräuteröl 30
Kräutersäckchen 40
Kräutersoften 16
Kräutersuppe 16
Kreislaufstörung 104
Kuchen mit Vogelmiere 103
Kuhblume 83

L

Lamlum album 98
Lebererkrankung 104
Leibschmerzen 100
Lette 77
Lidrandentzündung 81
Likör 25
Likör von Tannenspitzen 98
Linde 82
Löwenzahn 83
Löwenzahngelee 85
Löwenzahnhonig 84
Lungenerkrankungen 46

M

Mägdeblume 80
Magenbitter 87
Magenschmerzen 55, 58, 62, 80, 81, 86, 107
Malva sylvestris 85
Malve 85
Malventee 85
Marienbettstroh 99
Marienkraut 60
Marinade 15
Marmeladen 24
Malsliebchen 60
Matricaria chamomilla 80
Meerrettich-Schafgarben-Soße 92
Mehrfruchtmarmelade 24
Meierich 101
Melilotus officinalis 95
Meliote 95
Melokhia 86
Menstruation 46, 62, 73, 80, 86, 92, 99, 100
Menta spicata 86
Minzgelee 87
Minzsoße 87
Mottenklee 95
Mottensträuße 41
Müdigkeit 57
Mundschleimhautentzündung 81, 86

N

Nasturtium officinale 56
Neuralgie 80
Nierenerkrankungen 46, 62
Nüsse trocknen 35

O

Ochsenzunge 88
Ohrenschmerzen 40, 58, 100
Oliven in Kräuteröl 58
Origanum vulgare 57
Oxalis acetosella 90

P

Pfefferminze 86
Pfefferminz-Flammeri 87
Pfefferminzlikör 87
Pfefferminztee 18
Picea alba 97
Pickel 40, 107
Plantago lanceolata 105
Plantago major 105
Podagrakaut 61
Pontack-Soße 76
Prellungen 80
Primula veris 96
Prunus spinosa 92
Pusteblume 83

Q

Quark mit Wiesenschaumkraut 110
Quendel 99

R

Raucherhusten 79
Regenblume 110
Rheuma 50, 51, 54, 62, 102, 107
Rinde 13
Rohe Sauerampfersoße 89
Rollkur 81
Romei 81
Rosa canina 63
Rosenlikör 67
Rosennektar 66
Rosshuf 77
Roter Heinrich 88
Roter Ritter 88
Rotklee 88
Rubus fructicosus 54
Rubus ideaeus 70
Rumex acetosa 88

S

Saft aus frischen Waldbeeren 19
Saponin 113
Sauerampfer 88
Sauerampferpüree als Füllung89
Sauerampfersuppe 89
Sauerklee 90
Saugblume 98
Sauohr 105
Schafgarbe 91
Schafszunge 105
Scheuerkraut 46
Schlafstörungen 80, 86, 96, 99
Schlehe 92
Schlehen süßsauer 94
Schlehen-Gin 94
Schlehenmarmelade 94
Schlehensaft 94
Schleimstoffell 3
Schlüsselblume 96
Schlüsselblumenessig 97
Schnittwunden 88
Schorf 46
Schuppen 40
Schusterkraut 57
Schwarzdorn 92
Schwarzwälder Erdbeerspeise 104
Schweißfüße 46
Siebenrippe 105
Sirup 23
Sitzbäder 46
Soldatenpetersilie 62
Soldatenwurz 50
Sonnenbrand 80
Sonnenkraut 108
Sonnenwirbel 83
Sorbus aucuparia 58
Sorbus domestica 58
Soße aus Wiesenschaumkraut 111
Spitzwegerich 105
Spritzbrühe gegen Pflanzenschädlinge 47
Spulwürmer 69
Stachelbeergelee mit Holunderblüten 76
Staudenbeere 68
Steinbildung 46
Steinklee 95
Stellaria media 101
Sternmiere 101
Suppe aus Vogelmiere 103
Symphytum officinale 50

T

Tannenspitzen 97
Tannenspitzenhonig 97
Tannenspitzenlikör 98
Taraxatum officinale 83
Taubnessel 98
Tausendblatt 91
Tausendschönchen 60
Tee aus frischer Pfefferminze 18
Thymian 99
Thymus pulegioides 99
Tilia 82
Trifolium pratense 88
Trockenhurde 33
Trockenkiste 33
Trocknen im Backofen 32
Trocknen in Sträußen 32
Tussilago farfara 77

U

Unreine Haut 99
Urtica dioica 53

V

Vaccinium myrtillus 68
Venöse Stauungen 104
Verbrennungen 80
Verfluchte Jungfer 108
Verkalkung 47, 84
Verstauchungen 50
Verstopfung 60, 90, 93, 104
Vitamine 113
Vitaminmangel 57
Vogelbeere 59
Vogelbeergelee 60
Vogelbeerkompott 60
Vogelbeersirup 60
Vogelmiere 101
Vogelmiere-Kuchen 103
Vogelmiere-Suppe 103

W

Waldbeeren 12
Walderdbeere 103
Wechseljahrbeschwerden 73
Wegbreit 105
Wegerich 105
Wegerich-Quark 107
Wegleuchte 108
Wegwächter 108
Wegwarte 108
Weinbereitung 27
Wiesenschaumkraut 110
Wiesenschaumkraut-Quark 110
Wiesenschaumkraut-Soße 111
Wilde Zichorie 108
Wilder Knoblauch 47
Wilder Majoran 57
Wildgewürze 16
Wiidkräutersuppe 92
Wohlgemut 57
Wunden 50, 62, 73, 80, 81
Wunderkraut 79
Wurstkraut 99

Z

Zahnfleischentzündung 55, 70
Zahnschmerzen 58, 63
Zichorienkaffee 108
Zinnkraut 46
Zipperlelnskraut 61
Zuckerkrankheit 59