Saucen & Dips
Die besten Rezepte
Das Tüpfelchen auf dem i! Saucen und Dips veredeln jedes Gericht, indem sie den Eigengeschmack der Speisen unterstützen bzw. raffiniert verfeinern.
In diesem Buch finden Sie klassische und ausgefallene Rezepte für Saucen zu Fleisch, Fisch und Gemüse, raffinierte Salatsaucen sowie cremige und fruchtige Dips. Neben den zahlreichen Rezepten werden Tipps und Tricks zum richtigen Gelingen und zur Aufbewahrung gegeben. Viel Spaß beim Dippen, Gießen, Tunken und Genießen!
Alle Rezepte mit Kalorien- und Joule-Angaben sowie Nährwerttabellen. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen.
ISBN 3-8174-5830-4