| Vorwort | 7 |
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| Einführung | 9 |
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| Wissen Sie, ob Sie Allergiker sind? | |
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| Wogegen man allergisch sein kann | 12 |
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| Symptome, die auf ein allergisches Geschehen hinweisen | 13 |
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| Machen Sie Ihren persönlichen Allergie-Check | 15 |
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| Allergie, Pseudoallergie und Intoleranz | 17 |
| "Echte" Allergie | 17 |
| Pseudoallergie | 18 |
| Intoleranz | 18 |
| Amalgam"allergie" - meist ein toxisches Problem | 20 |
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| "Echte" Allergien - eine Einteilung nach Reaktionstypen | 21 |
| Die Soforttyp-Reaktion (= Typ I) | 21 |
| Andere Reaktionen (= Typ II, Typ III, Typ IV) | 22 |
| Kreuzreaktionen | 22 |
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| Wie der Arzt Allergien feststellt | 23 |
| Hauttests | 24 |
| Blutuntersuchungen | 24 |
| Provokationstests | 24 |
| Fallstricke bei der Bewertung | 25 |
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| Möglichkeiten der Erfahrungsheilkunde, Allergien festzustellen | 26 |
| Das Allergietagebuch | 26 |
| Stuhl- und Blutuntersuchungen | 27 |
| Elektroakupunktur nach Voll | 28 |
| Mora-Diagnostik | 29 |
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| Lebensmittelallergien - ein Kapitel für sich | |
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| Über echte und unechte Lebensmittelallergien | 32 |
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| Die Frage nach dem Hauptallergen | 33 |
| Kuhmilchallergie | 34 |
| Weizenallergie | 35 |
| Zöliakie - eine echte Allergie? | 36 |
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| Intoleranzen - wenn Sauerkraut Probleme macht | 37 |
| Histaminintoleranz | 37 |
| Laktoseintoleranz | 38 |
| Fruktose- und Sorbitintoleranz | 40 |
| Intoleranzen - die Menge macht die Verträglichkeit! | 40 |
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| Andere Unverträglichkeiten | 41 |
| Wenn Allergene süchtig machen | 41 |
| Allergie oder Reizdarmsyndrom? | 42 |
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| Allergien aus der Sichtweise der Erfahrungsheilkunde | |
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| Allergien - ein Problem des Darmes? | 46 |
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| Darmsanierung zur Behandlung von Allergien | 48 |
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| Ernährung und Immunsystem | 50 |
| Wie sieht "normale" Ernährung heute aus? | 50 |
| Übersäuerung - Wegbereiter für Allergien | 52 |
| Allergien und der Mineralstoffhaushalt | 53 |
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| Ernährung, die das Immunsystem entlastet | 54 |
| Basenfasten entlastet das Immunsystem | 55 |
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| Erfahrungen mit Basenfasten bei Allergien | 57 |
| Pollenallergie | 57 |
| Neurodermitis | 59 |
| Nahrungsmittelallergien | 60 |
| Asthma bronchiale | 62 |
| Unverträglichkeit von Zahnmaterialien | 63 |
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| Basenfasten für Allergiker | |
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| Fasten schafft Entlastung bei Allergien | 66 |
| Basenfasten - Entlastung mit Genuss | 67 |
| Welche Nahrungsmittel sind beim Basenfasten tabu? | 68 |
| Und das alles dürfen Sie während des Basenfastens essen | 69 |
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| Was Allergiker beim Basenfasten beachten sollten | 73 |
| Die 10 goldenen Wacker-Regeln für Allergiker | 74 |
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| Häufig gestellte Fragen | 78 |
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| Das Basenfasten-Programm für Allergiker - auf einen Blick | 80 |
| Die Vorbereitungen | 81 |
| Der Einkauf für das Basenfasten | 82 |
| Wie Sie Gemüse schonend zubereiten können | 87 |
| Trinken während des Basenfastens | 88 |
| Die Darmreinigung | 90 |
| Bewegung ist wichtig! | 93 |
| Umgang mit Stress | 93 |
| Hilfe bei Heißhungerattacken | 94 |
| Häufige Fehlerquellen beim Basenfasten | 94 |
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| Rezepte für Allergiker | |
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| Rezepte fürs Frühstück | 100 |
| Getränke für Morgenmuffel | 100 |
| Frisch gepresste Säfte zum Frühstück | 100 |
| Pürees, Kaltschalen, Müsli | 103 |
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| Ideen fürs Mittagessen | 107 |
| Salatsoßen | 107 |
| Carpaccios | 111 |
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| Zwischenmahlzeiten | 112 |
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| Tipps fürs Abendessen | 113 |
| Suppen | 113 |
| Italienische Vorspeisen | 115 |
| Gemüsegerichte | 116 |
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| Das Erhaltungsprogramm - Basenfasten als Allergievorsorge | |
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| Die Zeit nach dem Basenfasten | 122 |
| Säurebildner ist nicht gleich Säurebildner | 122 |
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| Was kann ich tun, um allergiefrei zu werden? | 125 |
| Das Basenfasten-Allergie-Programm | 125 |
| Die 80:20-Regel als langfristiges Ziel | 126 |
| Ein- bis zweimal im Jahr Basenfasten | 126 |
| Der Basentag für zwischendurch | 127 |
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| Das Vorsorgeprogramm bei Pollenallergien | 128 |
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| Tipps für Asthmatiker | 129 |
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| So schützen Sie Ihr Kind vor Allergien | 130 |
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| Werfen Sie Ballast ab! | 131 |
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| Literatur | 132 |
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| Bezugsquellen | 133 |
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| Stichwortverzeichnis | 134 |
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| Über die Autoren | 136 |