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Die besten Drinks der Welt gibt es immer noch in den legendären Bars von New York. Dieses Buch verrät nicht nur, wie die Profis hinter dem Tresen des Odeon oder des Hudson River Club Klassiker wie Bloody Mary oder Cuba Libre mixen, sondern auch einen Eye Opener, einen Matador und viele andere exotische Überraschungen. Drinks für jeden Geschmack und jede Gelegenheit, mit und ohne Alkohol, Informationen rund ums Mixen sowie erprobte Rezepte machen Cocktails unentbehrlich für jeden Barkeeper. 9... [weiter lesen] |
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INHALT
Einleitung 7
Die Hausbar-Grundausstattung 10
Die Zutaten 13
Die wichtigsten Fachausdrücke 14
Das richtige Glas 17
Das rechte Maß18
Kalorientabelle 19
Rezepte von A bis Z 21
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