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Axel Gutjahr
Mit Fotografien von Axel Gutjahr
Ernten aus der Natur
Sammeln in Feld, Wald und Flur
erschienen Mai 2008
80 Seiten, Durchgehend farb. Abb., Paperback
Cadmos Verlag GmbH | ISBN: 3861276704
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Naturgüter selbst sammeln - so geht's Die Natur bietet ein reichhaltiges Angebot an Früchten, Kräutern, Pilzen und Heilpflanzen, die man nur zu finden wissen muss. Dieser praktische Ratgeber hilft dabei. Aussehen und Vorkommen jeder Pflanzenart werden ausführlich beschrieben. Ein Sammelkalender informiert über den günstigsten Sammelzeitraum für jede Art; darüber hinaus gibt es zahlreiche Tipps für die Anwendung von Heilpflanzen. Rezepte für verschiedene Früchte und Pilze bieten dann auch mehrere... [weiter lesen]
AUTOR |  öffnen
Axel Gutjahr ist Biologe und bereits als Autor zahlreicher Naturführer bekannt. Er hat darüber hinaus bis heute mehr als 500 Beiträge in Fachzeitschriften veröffentlicht. Ein weiteres Buch, Gartenteiche naturnah gestalten, erscheint ebenfalls im Cadmos Verlag. [weiter lesen]
 
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Stichwortverzeichnis
AAchmea milletolium-> bchatgarbe 30
Agaricus essetii -> Anischampion 75
Agaricus campester -> Wiesenchampignon 11, 74
Agaricus silvaticus -> Waldchampignon 11, 73
Agaricus xanthoderma -> Karbolchampignon 75
Alliaria petiolata -> Knoblauchsrauke 10, 24
Allium schoenoprasum -> Schnittlauch 11, 31
Allium ursinum -> Bärlauch 9, 14
Amanita pantherina -> Pantherpilz 63
Amanita phalloides-> Grüner Knollenblätterpilz 75
Amanita phalloides varius Verna - > Weißer Knollenblätterpilz 75
Amanita rubescens -> Perlpilz 10, 55, 63
Amelanchier species -> Felsenbirne 10, 40
Amethystlacktrichterling 72
Anischampignon 75
Anthemis arvensis -> Hundskamille 20
Anthriscus sylvestris -» Wiesenkerbel 11, 37
Armillariella mellea -> Hallimasch 10, 58
Artemisia vulgaris -> Beifuß 9, 15
Auenbrombeere -> Kratzbeere 47
BBärlauch 9, 14
Bauchwehkraut-> Schafgarbe 11, 30
Beifuß 9, 15
Bellis perennis -» Gänseblümchen 10, 21
Betula pendula -> Hängebirke 16
Betula pubescens -» Moorbirke 16
Betula species-^ Birke 9, 16
Birke 9, 16
Birkenpilz 9, 55
Bitterpilz, Bitterröhrling -> Gallenröhrling 71
Bitteres Schaumkraut 19
Blaubeere -> Waldheidelbeere 11, 49
Blutkraut -> Johanniskraut 10, 24
Bockbeere-> Kratzbeere 47
Boletus edulis -> Steinpilz 11, 70
Boletus satanas -> Satanspilz 55
Braunkappe-» Marone 10, 61
Breitwegerich 9, 17
Brennnessel 9, 18
Brunnenkresse 9, 19
Butterpilz 9, 56
CCalocybe gambosa -> Maipilz 10, 60
Cantharellus cibarius -> Pfifferling 10, 64
Cardamine amara -> Bitteres Schaumkraut 19
Centaurea cyanus -> Kornblume 10, 25
Conium maculatum-> Gefleckter Schierling 37
Coprinus atramentarius -> Faltentintling 69
Coprinus comatus -> Schopftintling 11, 69
Corylus avellana -> Gemeine Hasel 10, 42
Corylus maxima -> Lambertshasel 42
DDorant -> Gemeiner Dost 10, 22
Drosselbeere -> Eberesche 10, 39
EEberesche 10, 39
Echte Kamille 10, 20
Eichenrotkappe 66
Entenbeere -> Waldhimbeere 11, 50
Espenrotkappe 66
FFalscher Pfifferling 64
Faltentintling 69
Felsenbirne 10, 40
Filipendula ulmaria -» Mädesüß 10, 27
Fliederbeere -> Holunderbeere 11, 32
Fragaria vesca -> Walderdbeere 11, 48
Frauenrose -> Hundsrose 41
Fraxinus excelsior -> Gemeine Esche 39
Frühjahrslorchel 62
GGalium odoratum -> Waldmeister 11, 36
Gallenröhrling 71
Gänseblümchen 10, 21
Gänsekraut-> Beifuß 9, 15
Gänsepappel -> Malve 10, 28
Garbenkraut, Garbewurz -> Schafgarbe 11, 30
Gefleckter Schierling 37
Gelke-> Schafgarbe 11, 30
Gemeine Esche 39
Gemeine Hasel 10, 42
Gemeiner Dost 10, 22
Giftchampignon -> Karbolchampignon 75
Goldröhrling 10, 57
Großer Waldchampignon 73
Grüner Knollenblätterpilz 75
Gyromitra esculenta -> Frühjahrslorchel 62
HHagebutte 10, 41
Hainbuchenröhrling 56, 66
Hallimasch 10, 58
Halskräutlein-> Waldmeister 11, 36
Hanfpappel -> Malve 10, 28
Hängebirke 16
Haselnuss -> Gemeine Hasel 10, 42
Hasenpappel -> Malve 10, 28
Heckenrose -> Hundsrose 41
Heilweiderich-> Spitzwegerich 11, 34
Herrgottsblut-> Johanniskraut 10, 24
Herzfreudeli -> Waldmeister 11, 36
Heustängel-> Wiesenkerbel 11, 37
Hexenring 68
Hippophae rhamnoides -> Sanddorn 11, 39, 45
Huflattich 10, 23
Hundeblume -> Löwenzahn 10, 26
Hundskamille 20
Hundsrose 41
Hygrophoropsis aurantiaca -> Falscher Pfifferling 64
Hypericum perforatum -> Johanniskraut 10, 24
IInocybe erubescens -> Ziegelroter Risspilz 60
JJohanniskraut 10, 24
Johanniswedel -> Mädesüß 10, 27
Juglans regia -> Walnuss 11, 52
KKälberkern -> Wiesenkerbel 11, 37
Karbolchampignon 75
Katzenkraut-> Schafgarbe 11, 30
Kettenblume -> Löwenzahn 10, 26
Kirschpflaume 10, 39, 42
Knoblauchshederich-> Knoblauchsrauke 10, 24
Knoblauchsrauke 10, 24
Kornblume 10, 25
Krammetsbeere -> Eberesche 10, 39
Kratzbeere 46, 47
Kroatzbeere -> Kratzbeere 47
Krause Glucke 10, 59
Kräuselbeere -> Waldpreiselbeere 11, 51
Kronbeißer, Kronfresser, Kronmutter,
Kronnägeli -> Kornblume 10, 25
Kronsbeere -> Waldpreiselbeere 11, 51
Kuckuckssblume, Kuhblume -> Löwenzahn 10, 26
Kuhpilz 68
LLaccaria amethystea -> Amethystlacktrichterling 72
Lambertshasel 42
Lamium album -> Taubnessel 11, 35
Lauchkraut -> Knoblauchsrauke 10, 24
Leccinum aurantiacum -> Espenrotkappe 66
Leccinum quercinum -> Eichenrotkappe 66
Leccinum-Röhrling -> Hainbuchenröhrling 56, 66
Leccinum scabrum -> Birkenpilz 9, 55
Leccinum species -> Rotkappe 10, 74
Lepista nuda -> Violetter Rötelritterling 11, 72
Linde 10, 26
Lindenblüten 9, 17, 23, 26
Löwenzahn 10, 23, 26
MMädesüß 10, 27
Macrolepiota procera n Riesenschirmpilz 10, 65
Macrolepiota rhacodes n Safranschirmling 11, 67
Magerte -> Beituß 9, 15
Maikraut -> Waldmeister 11, 36
Maipilz 10, 60
Mairitterling -> Maipilz 10, 60
Malva neglecta -» Wegmalve 28
Malva sylvestris n Malve 10, 28
Malve 10, 28
Marone 10, 61
Maßliebchen -> Gänseblümchen 10, 21
Matricaria chamomilla -> Echte Kamille 10, 20
Maulbeere 10, 44
Mausöhrle -> Breitwegerich 9, 17
Meserich -> Waldmeister 11, 36
Metblume -> Mädesüß 10, 27
Mollbeere -> Waldhimbeere 11, 50
Moorbirke 16
Morchel 10, 62
Morchella esculenta -> Morchel 10, 62
Morchella conica -> Spitzmorchel 62
Morus species -> Maulbeere 10, 44
Mutterkraut -> Gemeiner Dost 10, 22
NNasturtium officinale -> Brunnenkresse 9, 19
OOriganum vulgare -> Gemeiner Dost 10, 22
PPantherpilz 63
Parasol -> Riesenschirmpilz 10, 65
Parasorbinsäure 39, 40
Perlpilz 10, 55, 63
Pfifferling 10, 64
Pholiota squarrosa -> Sparriger Schüppling 58
Plantago lanceolata -> Spitzwegerich 11, 34
Plantago majore Breitwegerich 9, 17
Prunus cerasifera -> Kirschpflaume 10, 39, 42
Prunus spinosa -> Schlehe 11, 46
Pusteblume -> Löwenzahn 10, 23, 26
QQuitsche -> Eberesche 10, 39
RRiesenschirmpilz 10, 65
Rippel -> Schafgarbe 11, 30
Roggenblume -> Kornblume 10, 25
Rosa canina -> Hundsrose 41
Rosspappel -> Malve 10, 28
Rotbrauner Riesenträuschling 61
Rötender Riesenschirmpilz -> Safranschirmling 11, 67
Rotkappe 10, 74
Rubus caesius -> Kratzbeere 47
Rubus fruticosus -> Waldbrombeere 11, 46
Rubus idaeus -> Waldhimbeere 11, 50
Rumex acetosa -> Sauerampfer 11, 29
SSafranschirmling 11, 67
Sambucus nigra -> Schwarzer Holunder 11, 32
Sanddorn 11, 39, 45
Sandpilz 11, 68
Satanspilz 55
Sauerampfer 11, 29
Schafgarbe 11, 30
Schlehdorn -> Schlehe 11, 46
Schlehe 11, 46
Schnittlauch 11, 31
Schopftintling 11, 69
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