Wussten Sie,
...dass der Prophet Mohammed nach einer Krankheit durch den Genuss von Kaffee derart geheilt war, dass er vierzig Frauen beglücken konnte?
... dass Ehemänner im 16. Jh. dazu verpflichtet waren, ihre Frauen mit Kaffee zu versorgen? Taten sie das nicht, galt dies als Scheidungsgrund.
... dass die französische Revolution mit einer flammenden Rede in einem Café begann?
... welch Glück wir hatten, dass der Kaffee die köstliche Biersuppe zum Frühstück ablöste?
... dass Klima und Boden des Herkunftslandes verantwortlich für das Aroma des Kaffees sind? Und dass man Blüten und Waldböden genauso wie Schokolade und Nüsse herausschmecken kann?
... dass ein guter Kaffee auch kalt getrunken lecker ist?
Die Welt des Kaffees hält spannende Fakten und so manche Überraschung für Sie bereit. Lernen Sie den perfekten Milchschaum zuzubereiten und Ihren Kaffee wetterabhängig zu mahlen. Und vor allem: Für die Lektüre sollten Sie unbedingt einen Riesensack frisch gerösteter Kaffeebohnen im Haus haben, denn mit jeder Seite, die Sie umblättern, wird der Wunsch nach einer herrlichen Tasse frisch gebrühten Kaffees größer.
»Wenn du zum Weibe gehst, halte dich frei von Sorgen und sei fröhlich. Auch sollst du nicht zu reichlich gegessen, wohl aber einen stärkenden Kaffee getrunken haben.«
Scheich Hefzawi, 1516
Kaffee ist in aller Munde. Er passt in jede Tageszeit, zu leckerem Kuchen und Gebäck. Man trifft sich auf einen ersten Kaffee, spricht Einladungen zum Cappuccino aus, trinkt in der Mittagspause einen schnellen Espresso oder bereitet sich in aller Frühe einen Filterkaffee zu. Heute ist der Kaffee aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken, doch seinen Weg in unsere lassen und Becher begann er als Exotikum.
Phantasievolle Legenden und ausgeschmückte Erzählungen ranken sich um die Entdeckung des Kaffees. Reich bebildert erzählt dieses Buch die Geschichte des Kaffees von seinen Anfängen bis in die Gegenwart. Was ist ein Barista?
Wie schmeckt eigentlich ein guter Kaffee und wo kommt er her? Welches Geheimnis birgt das Aroma? Diesen Fragen sind die Autoren auf der Spur und beschwören dabei mit jeder Seite den wunderbaren Duft eines frischen Kaffees herauf.
ISBN 978-3-86528-604-8