DeutschesFachbuch.de : Spuren des Biolandbaus Wie verschiedene Anbaumethoden in der Landschaft sichtbar werden Von Regula Steiner

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Inhalt
Tabellen- und Abbildungsverzeichnis 8
Abkürzungsverzeichnis 10
Glossar 11
Zusammenfassung 14
Summary 15
1 Einleitung 17
Aufbau der Arbeit 18
2 Fragestellung und Hypothesen 19
3 Grundlagen: Landschaft 21
3.1 Der Landschaftsbegriff-Definitionen 21
3.2 Wahrnehmung von Landschaft, Landschaftsästhetik und Landschaftsbild 23
3.3 Landschaftsökologie 26
3.3.1 Landschaftsanalyse und Landschaftsbewertungen 27
3.3.2 Landschaftselemente 28
3.3.3 Zusammenfassung Kapitel 330
4 Grundlagen: Landwirtschaft 31
4.1 Landwirtschaftspolitik des Bundes und Entwicklung in der Schweiz 31
4.1.1 Direktzahlungsverordnung und ökologischer Leistungsnachweis 32
4.1.2Öko-Qualitätsverordnung des Bundes 33
4.2 Entwicklung der Landwirtschaft im Kanton Zürich 34
4.3 Konventionelle Landwirtschaft: Von der Integrierten Produktion zum ökologischen L...
4.4 Biologische Anbaumethoden 37
4.4.1 Bio-Verordnung des Bundes 37
4.4.2 Geschichte des bio-organischen Landbaus 38
4.4.3 Knospe-Richtlinien 40
4.4.4 Geschichte der bio-dynamischen Wirtschaftsweise 40
4.4.5 Demeter-Richtlinien 41
4.5 Forschung zu biologischen Anbaumethoden und Biodiversität 42
Zusammenfassung Kapitel 444
5 Untersuchungsmethoden und Vorgehen 45
5.1 Untersuchungsmethoden 45
5.2 Untersuchungsgebiet 47
5.3 Quantitativer Ansatz: Flächendaten 47
5.4 Qualitative Ansätze: Kartierung und Befragung 49
5.4.1 Auswahl der Betriebe 49
5.4.2 Planung und Durchführung der Kartierung 49
5.4.3 Planung und Durchführung der Befragung 50
6 Ergebnisse 51
6.1 Quantitativer Ansatz: Ergebnisse der Flächendaten 51
6.1.1 Die untersuchten Betriebe: ein Überblick 52
Durchschnittliche Grösse der landwirtschaftlichen Nutzfläche (LN)53
Angaben zu Güterzusammenlegungen und Gesamtmeliorationen in den Gemeinden 53
Öko-Qualitätsverordnung und Landschaftsentwicklungskonzepte 54
Das Verhältnis: offene Ackerfläche - Grünfläche - ökologische Ausgleichsfläche 55
6.1.2 Offene Ackerfläche 55
6.1.3 Grünfläche 59
6.1.4Ökologische Ausgleichsfläche 64
Extensiv und wenig intensiv genutzte Wiesen 69
Hecken 70
Hochstamm-Feldobstbäume 71
6.1.5 Entwicklung der Knospe- und Demeter-Betriebe 72
6.1.6 Zusammenfassende Darstellung der Ergebnisse der Flächendaten 75
6.1.7 Beurteilung der Sichtbarkeit der Ergebnisse der Flächendaten in der Landschaft ...
6.2 Qualitativer Ansatz: Ergebnisse der Kartierung 78
6.2.1 Darstellung der einzelnen Betriebe 79
6.2.2 Zusammenfassende Darstellung der Ergebnisse der Kartierung 92
6.2.3 Beurteilung der Sichtbarkeit der Ergebnisse der Kartierung in der Landschaft 94
6.3 Qualitativer Ansatz: Ergebnisse der Befragung 95
6.3.1 Darstellung der Aussagen der befragten Betriebe 95
6.3.2 Gemeinsamkeiten und Differenzen 100
6.3.3 Zusammenfassende Darstellung der Ergebnisse der Befragung 101
7 Schlussfolgerungen 105
7.1 Entwicklung des Biolandbaus 105
7.2Überlegungen zu Untersuchungen zur Biodiversität 106
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