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Birgit Pelzer-Reith
Venus, Schildpatt, Knallgarnele
(alles außer Fisch)
erschienen März 2008
269 Seiten, Gebunden
mareverlag GmbH | ISBN: 3866480857
| |  | 19.90 EUR |  | | |
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Wenn der Pistolenkrebs - der auch unter dem Namen Knallgarnele firmiert - seine Scheren schließt, führt er damit nicht nur die schnellste Bewegung aus, die es im Tierreich gibt: indem er seine Scheren in weniger als 0,8 Sekunden zusammenschnappen lässt, verursacht er einen Knall, dessen Lautstärke (150 Dezibel) der eines startenden Düsenjägers entspricht. Die Munition des Pistolenkrebses ist dabei ein Wasserstrahl, den er beim Zusammenschlagen seiner Scheren produziert. Und zwar mit einer solch... [weiter lesen] |
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| AUTOR | öffnen |
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Birgit Pelzer-Reith, geboren 1956 in Trier, ist promovierte Molekularbiologin. Zusammen mit ihrem Mann, dem Historiker Reinhold Reith, hat sie 2001 die Kulturgeschichte Margarine. Die Karriere der Kunstbutter veröffentlicht. Zuletzt erschien von ihr im marebuchverlag Sex & Lachs & Kabeljau. Das Buch vom Fisch: «Staunenswert, sonderbar, sensationell!» (tipp). Birgit Pelzer-Reith lebt in Salzburg. [weiter lesen] |
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| INHALTSVERZEICHNIS | öffnen |
Inhalt
Einleitung 11
Legendär und sagenhaft 17
Riesenkalmare und andere Giganten 18
Der Schrecken von Messina ~ Plündernde Polypen ~ Kraak, Kraaken, Kraxen ~ Moby-Dick m...
Liebesspiele 32
Eng umschlungen ~ Spermieninjektion ~ Blind Date im Dunkeln ~ Der Löcherkrake ~ Spatz...
Wunder der Tiefsee 37
Census of Marine Life ~ Der Ellbogen-Krake ~ Schwarze Raucher ~ Der Röhrenwurm ~ Der ...
Quallen 44
Siegertypen der Evolution ~ Die Seewespe ~ Die «Große Rote» ~ Die Sternschnuppe ~ Mit...
Neuigkeiten aus flachen Wassern 51
Farbspektakel ~ Von Mäusen und Fischen ~ Der Glofish ~ Der Fangschreckenkrebs ~ Farbs...
Kostbar und erlesen 73
Ambra 74
Im Ambrarausch ~ Der Duft des Meeres ~ «Tal» ~ Drachenspeichelparfüm ~ Dem Ursprung a...
Purpur 93
Die Farbe aus dem Meer ~ Der Spürhund von Tyros ~ Der Speiseplan der Färber ~ Geschäf...
Perlen 106
Geschenk der Götter ~ Perlenbildung ~ Buddha-Perlen ~ Der Perlenkönig ~ Die ersten Zu...
Edelkorallen 131
Das Blut der Medusa ~ Die Steinpflanze ~ Magische Meeressteine ~ Korallen in der Medi...
Schildpatt 142
Der Schatz der Schildkröten ~ Feuerzeichen ~ Die Schildpatt-Blütezeit ~ Andre Charles...
Nützlich und praktisch 153
Pecunia non olet 154
Diwarra ~ Kina ~ Wampum ~ Wampum-Gürtel ~ Europäische Produzenten ~ Kauri ~ Die «Kaur...
Badeschwamm & Seegras 169
«Würkliche Pflanzen» ~ Das «weiche Gold der Ägäis» ~ Ruinierte Bestände - Schwammfisc...
Algen 182
Lebensspender ~ Seetang: universale Rohstoffquelle ~ Alkali aus Seetang ~ Kelp ~ Synt...
Nahrhaft und gesund 199
Neptuns Gemüse 200
Meerkraut ~ Die Phykophagen ~ Nori ~ Kombu ~ Wakame ~ Algeneis ~ Limu ~ Kostverächter...
Frutti di mare 218
Meeresdelikatessen - Krabbencocktails ~ Prähistorische Gourmets -Antike Feinschmecker...
Garnelen, Krabben, Shrimps und Co. 236
Vorsicht Imitat: Surimi ~ Was der Wal frisst ~ Eine neue Nahrungsquelle? ~ Wer den Wa...
Bibliographie 253
Dank 270
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