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Ute Rhein
Der Geflügelhof
Die artgerechte Haltung von Hühnern, Enten, Gänsen und Puten
erschienen Oktober 2001 189 Seiten, Zahlr. Abb. u. Tab., Gebunden
pala-verlag GmbH | ISBN: 3895661473
| |  | 16.00 EUR |  | | |
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| VORWORT | öffnen |
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Vorwort Vor mehr als 15 Jahren stand ich nach einem Spontankauf von zwei Entenküken und zwei Gösseln auf dem Wochenmarkt plötzlich vor der Frage, was diese Tiere eigentlich fressen und sonst noch brauchen. Als ich dann aber nach Literatur zur Geflügelhaltung suchte, fand ich zwar viel über Intensivhaltung, aber immer noch relativ wenig über die artgerechte Tierhaltung. Der Büchermarkt war überschwemmt von Fachliteratur über biologischen und konventionellen Gartenbau, es gab Vogelbücher und Büc...
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| KLAPPENTEXT | öffnen |
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Die Meldungen über Skandale in der Massen-Geflügelhaltung häufen sich und führen bei Verbraucherinnen und Verbrauchern zu einer immer größer werdenden Verunsicherung. Nur wer selbst Geflügel hält, kann wirklich sicher gehen, ein frisches Hühnerei oder eine artgerecht aufgezogene Weihnachtsgans auf den Tisch zu bekommen. Der Wunsch nach eigenem Federvieh wirft aber auch viele Fragen auf: Reicht der Platz, wie soll der Stall aussehen, welche Geflügelrassen sind angesichts meiner speziellen Umgeb... [weiter lesen] |
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| INHALTSVERZEICHNIS | öffnen |
Inhalt Vorwort. 7 Ich will Federvieh halten. 11 Die verschiedenen Geflügelarten. 17 Tabellen: Geflügelrassen. 24 Exkurs: Vom Wildgeflügel zum Hausgeflügel. 44 Der Kauf. 49 Die Fütterung. 59 Herstellung von Futtermitteln. 73 Der Stall. 81 Der Auslauf. 99 Exkurs: Das Sozialgefüge auf dem Geflügelhof. 107 Die Brut. 117 Exkurs: Die Umweltprägung der Küken. 127 Die natürliche Aufzucht. 133 Krankes Geflügel. 145 Tabelle: Geflügelkrankheiten. 149 Exkurs: Wissenswertes über Körperbau, innere Organe und Körpervorgänge. 155 Der Nutzwert des Geflügels. 161 Einige Tipps und Hinweise zum täglichen Umgang mit Geflügel. 171 Das Geflügeljahr. 174 Literaturliste. 178 Die Autorin. 181 Wichtige und nützliche Adressen. 182 Index. 186
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| REGISTER | öffnen |
Index A Agriocharis ocellata. 45 Alterserkennungen. 56 Altsteirer. 20 Alugan. 171 Anas platyrhynchos. 46 Andalusier. 20, 24 Anser anser. 47 Askariden. 153 Aspergillose. 149 Aszites. 150 Aufzucht. 133 Aufzuchtkrankheiten. 145 Auge. 159 Auslauf. 99 Ausnehmen. 165 Australorps. 26 Aylesbury-Ente. 22, 36 B Ballengeschwülste. 150 Bandwürmer. 153 Bankivahuhn. 44 Bantam. 32 Bauchwassersucht. 150 Baumenten. 46 Beinbrüche. 150 Biertreber. 69 Bisam-Ente. 36 Blackhead. 147 Blassgans. 47 Blinddarmkokzidiose. 61, 146 Blumentopftränke. 95 Brahma. 21, 30 Breitbrüstige Bronzeputen. 42 Brennnessel. 68 Bronzeputen. 23 Bronzetruthuhn. 42 Brut. 117 Brutei. 120 Brütigkeit. 118 Brutnest. 122 Bürzeldrüse. 155 Buttermilch. 66 C Cayuga-Ente. 22, 36 Celler Gans. 40 Chabos. 32 Cholera. 151 Cochin. 21, 30 CröllwitzerPute. 42 D Dämpfen. 164 Daunen. 166, 167 Deckfedern. 167 Deutsche Legegans. 40 Diepholzer Gans. 22, 40 Dispersionsphase. 129 Dorking. 30 Dotter. 157 Drohgesten. 111 Durchfall. 151 Durchschnittliche Gewichte. 141 E Ei. 157 Eier. 161 Eischale. 157 Eiweiß. 157 Eiweißfutter. 63 Eiweißkonzentrat. 66 Eiweißträger. 61 Emdener Gans. 22, 38 Entenauslauf. 106 Entenküken. 130 Entenrassen. 22 Entenstall. 97 Erbsenschrot. 69 F Faverolles. 21 Favus. 149 Federfüßige Zwerghühner. 32 Federlinge. 154 Federn. 166 Federschliss. 167 Federwechsel. 156 Fischmehl. 61 Fleischenten. 36 Flügelbrüche. 150 Flügelfedern. 166 Flugente. 47 Fortpflanzungsorgane. 157 Fressfläche. 139 Futtergefäße. 93 Futtermittel. 73 Futterplatz. 71 Futterschrot. 69 Fütterung. 59, 71 G Gabelschwanzhuhn. 44 Gänseküken. 130 Gänserassen. 22 Gänsestall. 97 Gänsewiese. 103 Geflügelmist. 168 Gehör. 159 Gerste. 70 Geruchssinn. 160 Geschmack. 160 Getreide. 70 Glucke. 50 Graugans. 47, 109 Grit. 158 Gritkasten. 95 Großer Hühnerbandwurm. 153 H Haarwürmer. 153 Hafer. 70 Halbdaunen. 166 Hauben-Ente. 22 Hausgeflügel. 44 Haut. 155 Hautanhanggebilde. 155 Hefe. 69 Hisex. 19 Histomoniastatica. 61, 138 Hochbrutflugente. 34 Höckergans. 38 Hubbard-Autosex,. 19 Hühnerauslauf. 99 Hühnerbandwurm. 153 Hühnerküken. 127 Hühnerrassen. 20 Hühnerstall. 81 Hühnerwagen. 95 Hybridtiere. 51 Hybridzüchtungen. 18 I Indische Laufente. 22, 34 Insektizid. 171 Italiener. 20, 24 Italienerhuhn. 44 J Jauche. 168 Jungtieralter. 139 K Kalkbeinmilbe. 154 Kammgrind. 149 Kartoffeln. 67 Keimgetreide. 73 Keimscheibe. 157 Khaki-Campbell-Ente. 34 Klee. 68 Kleiner Hühnerbandwurm. 153 Kokzidien. 148 Kokzidiose. 138, 146, 171 Kokzidiostatikum. 138 Kompostierung. 168 Kontaktzone. 128 Konturfedern. 166 Konzentrationsphase. 128 Körnerfutter. 71 Körperbau. 56 Körpertemperatur. 155 Kot. 168 Kotgrube. 90 Kranke Küken. 171 Kükenfutter. 137 Kükenfuttertrog. 95 Kükenfütterung. 137 L La Flèche. 26 Lafayettehuhn. 44 Lederhaut. 155 Legenester. 91 Legenot. 152 Leghorn. 20, 24 Leichte Entenrassen. 34 Leichte Hühnerrassen. 24 Leichte Rassen. 20 Leinegänse. 22 Lippegänse. 22 Locken-Gans. 40 Lorenz, Konrad. 109, 114 Luftröhrenwürmer. 147 Luzerne. 68 M Magermilch. 66 Mais. 70 Malzkeime. 69 Markstammkohl, Grünkohl. 68 Märzente. 46 Mauser. 156 Mechelner. 21, 26 Medikamenten. 60 Meleagris gallopavo. 45 Minorka. 20, 24 Mischfutters. 61 Mist. 168 Mittelmeerrassen. 20 Mittelschwere Hühnerrassen. 26, 28, 30
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