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Ute Rhein
Der Geflügelhof
Die artgerechte Haltung von Hühnern, Enten, Gänsen und Puten
erschienen Oktober 2001
189 Seiten, Zahlr. Abb. u. Tab., Gebunden
pala-verlag GmbH | ISBN: 3895661473
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VORWORT |  öffnen
Vorwort Vor mehr als 15 Jahren stand ich nach einem Spontankauf von zwei Entenküken und zwei Gösseln auf dem Wochenmarkt plötzlich vor der Frage, was diese Tiere eigentlich fressen und sonst noch brauchen. Als ich dann aber nach Literatur zur Geflügelhaltung suchte, fand ich zwar viel über Intensivhaltung, aber immer noch relativ wenig über die artgerechte Tierhaltung. Der Büchermarkt war überschwemmt von Fachliteratur über biologischen und konventionellen Gartenbau, es gab Vogelbücher und Büc... [weiter lesen]
KLAPPENTEXT |  öffnen
Die Meldungen über Skandale in der Massen-Geflügelhaltung häufen sich und führen bei Verbraucherinnen und Verbrauchern zu einer immer größer werdenden Verunsicherung. Nur wer selbst Geflügel hält, kann wirklich sicher gehen, ein frisches Hühnerei oder eine artgerecht aufgezogene Weihnachtsgans auf den Tisch zu bekommen. Der Wunsch nach eigenem Federvieh wirft aber auch viele Fragen auf: Reicht der Platz, wie soll der Stall aussehen, welche Geflügelrassen sind angesichts meiner speziellen Umgeb... [weiter lesen]
INHALTSVERZEICHNIS |  öffnen
Inhalt
Vorwort. 7
Ich will Federvieh halten. 11
Die verschiedenen Geflügelarten. 17
Tabellen: Geflügelrassen. 24
Exkurs: Vom Wildgeflügel zum Hausgeflügel. 44
Der Kauf. 49
Die Fütterung. 59
Herstellung von Futtermitteln. 73
Der Stall. 81
Der Auslauf. 99
Exkurs: Das Sozialgefüge auf dem Geflügelhof. 107
Die Brut. 117
Exkurs: Die Umweltprägung der Küken. 127
Die natürliche Aufzucht. 133
Krankes Geflügel. 145
Tabelle: Geflügelkrankheiten. 149
Exkurs: Wissenswertes über Körperbau, innere Organe und Körpervorgänge. 155
Der Nutzwert des Geflügels. 161
Einige Tipps und Hinweise zum täglichen Umgang mit Geflügel. 171
Das Geflügeljahr. 174
Literaturliste. 178
Die Autorin. 181
Wichtige und nützliche Adressen. 182
Index. 186
[weiter lesen]  
 
REGISTER |  öffnen
Index
A
Agriocharis ocellata. 45
Alterserkennungen. 56
Altsteirer. 20
Alugan. 171
Anas platyrhynchos. 46
Andalusier. 20, 24
Anser anser. 47
Askariden. 153
Aspergillose. 149
Aszites. 150
Aufzucht. 133
Aufzuchtkrankheiten. 145
Auge. 159
Auslauf. 99
Ausnehmen. 165
Australorps. 26
Aylesbury-Ente. 22, 36
B
Ballengeschwülste. 150
Bandwürmer. 153
Bankivahuhn. 44
Bantam. 32
Bauchwassersucht. 150
Baumenten. 46
Beinbrüche. 150
Biertreber. 69
Bisam-Ente. 36
Blackhead. 147
Blassgans. 47
Blinddarmkokzidiose. 61, 146
Blumentopftränke. 95
Brahma. 21, 30
Breitbrüstige Bronzeputen. 42
Brennnessel. 68
Bronzeputen. 23
Bronzetruthuhn. 42
Brut. 117
Brutei. 120
Brütigkeit. 118
Brutnest. 122
Bürzeldrüse. 155
Buttermilch. 66
C
Cayuga-Ente. 22, 36
Celler Gans. 40
Chabos. 32
Cholera. 151
Cochin. 21, 30
CröllwitzerPute. 42
D
Dämpfen. 164
Daunen. 166, 167
Deckfedern. 167
Deutsche Legegans. 40
Diepholzer Gans. 22, 40
Dispersionsphase. 129
Dorking. 30
Dotter. 157
Drohgesten. 111
Durchfall. 151
Durchschnittliche Gewichte. 141
E
Ei. 157
Eier. 161
Eischale. 157
Eiweiß. 157
Eiweißfutter. 63
Eiweißkonzentrat. 66
Eiweißträger. 61
Emdener Gans. 22, 38
Entenauslauf. 106
Entenküken. 130
Entenrassen. 22
Entenstall. 97
Erbsenschrot. 69
F
Faverolles. 21
Favus. 149
Federfüßige Zwerghühner. 32
Federlinge. 154
Federn. 166
Federschliss. 167
Federwechsel. 156
Fischmehl. 61
Fleischenten. 36
Flügelbrüche. 150
Flügelfedern. 166
Flugente. 47
Fortpflanzungsorgane. 157
Fressfläche. 139
Futtergefäße. 93
Futtermittel. 73
Futterplatz. 71
Futterschrot. 69
Fütterung. 59, 71
G
Gabelschwanzhuhn. 44
Gänseküken. 130
Gänserassen. 22
Gänsestall. 97
Gänsewiese. 103
Geflügelmist. 168
Gehör. 159
Gerste. 70
Geruchssinn. 160
Geschmack. 160
Getreide. 70
Glucke. 50
Graugans. 47, 109
Grit. 158
Gritkasten. 95
Großer Hühnerbandwurm. 153
H
Haarwürmer. 153
Hafer. 70
Halbdaunen. 166
Hauben-Ente. 22
Hausgeflügel. 44
Haut. 155
Hautanhanggebilde. 155
Hefe. 69
Hisex. 19
Histomoniastatica. 61, 138
Hochbrutflugente. 34
Höckergans. 38
Hubbard-Autosex,. 19
Hühnerauslauf. 99
Hühnerbandwurm. 153
Hühnerküken. 127
Hühnerrassen. 20
Hühnerstall. 81
Hühnerwagen. 95
Hybridtiere. 51
Hybridzüchtungen. 18
I
Indische Laufente. 22, 34
Insektizid. 171
Italiener. 20, 24
Italienerhuhn. 44
J
Jauche. 168
Jungtieralter. 139
K
Kalkbeinmilbe. 154
Kammgrind. 149
Kartoffeln. 67
Keimgetreide. 73
Keimscheibe. 157
Khaki-Campbell-Ente. 34
Klee. 68
Kleiner Hühnerbandwurm. 153
Kokzidien. 148
Kokzidiose. 138, 146, 171
Kokzidiostatikum. 138
Kompostierung. 168
Kontaktzone. 128
Konturfedern. 166
Konzentrationsphase. 128
Körnerfutter. 71
Körperbau. 56
Körpertemperatur. 155
Kot. 168
Kotgrube. 90
Kranke Küken. 171
Kükenfutter. 137
Kükenfuttertrog. 95
Kükenfütterung. 137
L
La Flèche. 26
Lafayettehuhn. 44
Lederhaut. 155
Legenester. 91
Legenot. 152
Leghorn. 20, 24
Leichte Entenrassen. 34
Leichte Hühnerrassen. 24
Leichte Rassen. 20
Leinegänse. 22
Lippegänse. 22
Locken-Gans. 40
Lorenz, Konrad. 109, 114
Luftröhrenwürmer. 147
Luzerne. 68
M
Magermilch. 66
Mais. 70
Malzkeime. 69
Markstammkohl, Grünkohl. 68
Märzente. 46
Mauser. 156
Mechelner. 21, 26
Medikamenten. 60
Meleagris gallopavo. 45
Minorka. 20, 24
Mischfutters. 61
Mist. 168
Mittelmeerrassen. 20
Mittelschwere Hühnerrassen. 26, 28, 30
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