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Jutta Grimm
Illustriert von Renate Alf
Vollwert-Naschereien
Süße und pikante Köstlichkeiten
0. Auflage, 139 Seiten, Mit zahlr. sw. Cartoons, Gebunden
pala-verlag GmbH | ISBN: 3895662410
| |  | 9.90 EUR |  | | |
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Innerhalb 24 Stunden versandfertig. Expressversand: In Deutschland versandkostenfrei | Österreich: 4 € | Schweiz: ab 4 € | Europaweit ab 6 €. Versandkostenübersicht weltweit. Alle Preise inkl. MwSt. |
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| VORWORT | öffnen |
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die natürlichen Süßmacher setzen sich besonders gut zwischen den Zähnen fest und verursachen dort Karies. Also sollte man es sich angewöhnen, nach dem Verzehr von Süßigkeiten immer die Zähne zu putzen. Mit einer kleinen Reisezahnbürste ist das übrigens auch unterwegs möglich. Es gibt auch medizinischen Kaugummi, der zahnreinigend wirkt, aber kein Ersatz für das Zähneputzen sein kann. Also noch einmal in Kürze: Vernünftige Zutaten. Nicht zu viel und nicht zu oft. Nach dem Naschen das Zähneputzen...
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| KLAPPENTEXT | öffnen |
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Wir naschen gern und stehen dazu! Kartoffelchips, Käsepäckchen und Salzstangen, Nusskugeln, Milcheis, Fruchtgummi und Schokopopcorn schmecken vollwertig und selbst gemacht einfach fantastisch. Und obendrein glänzen sie durch ein gesundes Plus an wohltuenden Inhaltsstoffen. Jutta Grimm, Oecotrophologin und Kochbuchautorin, hat eine Vielzahl pfiffiger Kreationen fürs süße und pikante Schlecken entwickelt. Mehr als 80 Rezepte für Knabbergebäck, Nussiges, fruchtige Bällchen und Riegel, Pralinen... [weiter lesen] |
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| AUTOR | öffnen |
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Die AutorinJutta Grimm, Jahrgang 1962, Mutter von vier Kindern, studierte in Trier Haushalts- und Ernährungstechnik. Von ihr sind im pala-verlag außerdem erschienen: Brotaufstriche selbst gemacht Vegetarisch grillen Vollwert-Muffins Shiitake und Austernpilze (mit Nicola Krämer). Die ZeichnerinRenate Alf, Jahrgang 1956, ebenfalls Mutter von vier Kindern, lebt in Freiburg. Seit 1983 ist sie als Cartoonistin tätig und durch ihre Bücher sowie durch regelmäßig erscheinende Cartoons in vielen Zeitung... [weiter lesen] |
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| INHALTSVERZEICHNIS | öffnen |
Inhalt
Naschen oder nicht naschen 7
Muss denn Naschen Sünde sein?9
Wenn ich nur wüsst was drinnen ist 11
Kleine Warenkunde 13
Zucker 13
Zuckeraustauschstoffe 17
künstliche Süßstoffe 17
Alternative Süßungsmittel 18
und Honig 22
Gesunde Zutaten 25
Tipps für den Kindergeburtstag 27
Geschenkideen 31
Rezepte
Riegel, Schnitten & Bällchen 35
Nussknabbereien 44
Kekse und Knabbergebäck 51
Eis und Geeistes 65
Pralinen & Co. 78
Bonbons & Co. 91
Knabbereien aus Obst und Gemüse 100
Popcorn 111
Eingelegte Köstlichkeiten 118
Asiatische Knabbereien 129
Die Autorin 137
Die Zeichnerin 137
Rezeptindex 138
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| REGISTER | öffnen |
Rezeptindex
AApfel-Zimt-Eis 77
Aprikosen-Nougat-Taler 86
Aprikosenriegel 42
BBackpflaumen surprise 87
Bananenchips 104
Bananen-Kokos-Schnitten .. 106
Bittersüße Orangenecken 98
Buchweizenknabberei 46
Bunte Marzipankugeln 43
Bunte Zwiebelringe 109
CCarobnüsse 50
EEingelegter Mozzarella 123
Eiswürfel mit Früchten 74
Energieschnitten 38
Erdbeer-Rhabarber-Eis 76
Erdnusskekse 63
Essigzwiebeln 128
FFruchteis mit Joghurt 71
Fruchteis 70
Fruchteiswürfel 74
Fruchtschnitten 36
Fruchtwürfel 96
GGebackenes Obst 135
Gemüseknabberei rotgrün ... 107
Gorgonzolaplätzchen 54
Grundrezept Fruchteis 70
Grundrezept Joghurt-Fruchteis 71
Grundrezept Kartoffelnougat 79
Grundrezept Maronencreme .. 82
Grundrezept Marzipan 80
Grundrezept Milcheis 68
Grundrezept Popcorn 112
Grundrezept Sojamarzipan 81
Grüne Stachelbeeren 126
Grüne Tomaten 120
Grünes Popcorn 115
Gummis 97
HHefestangen 52
Hot Pot 122
IIndische Kichererbsendreiecke 130
Ingwerkaramellen 94
JJoghurt-Fruchteis 71
KKartoffelchips 110
Kartoffelnougat 79
Käsepäckchen 127
Käseplätzchen 57
Käsepopcorn 116
Käserauten 56
Käsesteckerl 59
Kichererbsendreiecke 130
Kimchi 133
Knabbergemüse rotgrün 107
Knabbermandeln 47
Knusprige Käseplätzchen 57
Kokosbälle 40
Kokos-Bananen-Schnitten 106
Kokoszwieback 64
Krokantecken 49
LLinsenbällchen 134
MMaiskekse 62
Maiskölbchen 125
Mandelbonbons 93
Mandelknabberei 47
Mandelschnitten 37
Maronencreme 82
Marzipan aus Soja 81
Marzipan 80
Marzipan-Igel 84
Marzipankartoffeln 83
Marzipankugeln 43
Milcheis 68
Mozzarella, eingelegt 123
Murukku 136
Müsliecken 53
NNougat-Aprikosen-Taler 86
OObst, gebacken 135
Obstschnitten 102
Orangenecken 98
PPaprikakugeln 55
Pfefferminzsorbet 73
Pfefferminztaler 99
Pistazienbälle 41
Popcorn mit Käse 116
Popcorn orange 113
Popcorn 112
Popcorn, grün 115
Popcorn, salzig 114
Popcorn, süß 113
Popcornberge 117
QQuittenleder 105
RRhabarber-Erdbeer-Eis 76
Rosinenschnitten 60
SSalbeibonbons 95
Salziges Popcorn 114
Salzstangen 58
Saure Gummis 97
Schlemmermaronen 88
Schokopopcorn 116
Sojamarzipan 81
Sojanüsse 45
Sojanusskugeln 39
Soleier 124
Sorbet de Cassis 75
Stachelbeeren, grün 126
Studentenfutter 48
Süße Blutwurst 90
Süßes Popcorn 113
Sum-Sum 132
Sung-Sing 131
TToffees 92
Tomaten, grün 120
Tomatenrauten 108
WWalnusspralinen 89
ZZimt-Apfel-Eis 77
Zimtkekse 61
Zitronensorbet 72
Zwieback mit Kokos 64
Zwiebelringe 109
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