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Jochen Amme
Übersetzt von Joan Clough
Historische Bestecke
Formenwandel von der Altsteinzeit bis zur Moderne. 3500 verschiedene Besteckbstandteile aus der privaten Sammlung des Autors werden in diesem Band vorgestellt. Zweisprachige Ausgabe: Deutsch/Englisch
erschienen März 2002
663 Seiten, 450 Farbtaf., 1000 Markenabb., Gebunden
ARNOLDSCHE Verlagsanstalt GmbH | ISBN: 3897901676
| |  | 124.80 EUR |  | | |
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Jochen Amme Historische Bestecke Formenwandel von der Altsteinzeit bis zur Moderne Der über 3500 Teile umfassende Gesamtbestand der hier vorgestellten, einzigartigen privaten Bestecksammlung wird auf ca. 450 großformatigen Farbtafeln originalgetreu präsentiert und bietet einen einmaligen Überblick über den Formenwandel und die Entwicklung des Eßgeräts von der Altsteinzeit bis ins 20. Jahrhundert. Teil 1 des Sammlungsbestandes umfaßt Eßgeräte von der Altsteinzeit bis zum 17./18. Jahrhundert. ... [weiter lesen] |
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Inhaltsverzeichnis
Einleitung 7
The Dark Ages 8
Die Entwicklungsgeschichte von Gabel und Bestecksatz 14
Zeitliche und geographische Bestimmung von historischen Bestecken 23
Ordnung der Sammlung und Literaturverzeichnis 27
FARBTAFELN, TEIL 1:
VON DER FRÜHZEIT BIS INS 18. JAHRHUNDERT
I. Von der Frühzeit bis zur späten römischen Kaiserzeit 32
II. Vom frühen Mittelalter bis in die Zeit um 160041
III. Löffel 73
IV. Bestecke, 17./18. Jahrhundert
mit Griffen aus Metall:
Silber, Messing, Bronze, Zinn, Eisen 87
V. Bestecke, 17./18. Jahrhundert
mit Griffen aus Schnecke, Koralle, Bernstein, Email, Glas, Glasperlen, Aventurin-Glas...
Habaner-Arbeiten 135
VI. Bestecke, 17./18. Jahrhundert
mit Griffen aus Holz, Elfenbein, Bein, Horn 147
Figürliche Bestecke 148
Nicht-figürliche Bestecke 162
VII. Jagdliche und volkskundliche Bestecke 178
VIII. Gerätliches, 17./18. Jahrhundert 199
FARBTAFELN, TEIL 2:
TAFELBESTECKE DES 18. UND 19. JAHRHUNDERTS
IX. Tafel- und Kästchenbestecke, 18. Jahrhundert 210
X. Tafelbestecke des 18. Jahrhunderts Porzellan, Fayence 255
XI. Die strenge Form des Klassizismus
Tafelbestecke des späten 18. und frühen 19. Jahrhunderts 277
Messergriffe:
längsgerillt, kannelliert 278
rund, oval, kantig, oktogonal, hexagonal, flach 286
quergerillt 308
zugespitzt (gekehlt, facettiert, oval, flach)317
fadengesäumt, durchbrochen, Bright-Cut-Dekor, bildhafter und geometrischer Dekor 328
XII. Zwischen Klassizismus und Historismus
Biedermeier, Victorian Style, Style Louis Philippe 340
FARBTAFELN, TEIL 3:
HISTORISMUS, JUGENDSTIL, NEUE SACHLICHKEIT
XIII. Historismus 352
Gedanken zum Historismus 353
XIV. Jugendstil 367
Gliederung der Farbtafeln 368
Die Ordnung der Bestecke des Jugendstils 369
Das Geometrische 378
Das Florale in Form und Dekor 473
Tier und Mensch 499
Das Historisierende in Dekor und Form 506
XV. Neue Sachlichkeit 515
SAMMLUNCS-KATALOG, TEILE 1-3541
Markentafeln und Register 631
Literaturverzeichnis 655
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