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In diesem Buch "Europäisches Besteck-Design 1948-2000" zeigen wir aus der Design-Sammlung Bauer faszinierende Beispiele aus der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts: Spitzenleistungen aus teilweise glänzend poliertem Edelstahl, innovative, haptisch neu empfundene, aber auch provokante Bestecke neben Klassikern der Moderne aus Deutschland, Skandinavien, Großbritannien, Frankreich und Italien. Das stilistische Spektrum entspricht der Entwicklung der letzten 50 Jahre und reicht von der Stromlinienf... [weiter lesen] |
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Der Autor und Bestecksammler Wolfgang-Otto Bauer (geb. 1931 in Memmingen) begann schon in der Mitte der 1950er Jahre Besteck zu sammeln. Er bevorzugte dabei die jeweils neuesten Modelle in Edelstahl. Nach einem Maschinenbau-Studium an der TH Stuttgart wandte er sich dem damals noch neuen Fachbereich Industriedesign zu und arbeitete als Konstrukteur und Designer in großen Unternehmen wie Motometer und Robert Bosch GmbH. Daneben wirkte er als Filmgestalter, Grafikdesigner und Dozent mit Vorles... [weiter lesen] |
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Inhalt/Content
Wolfgang-Otto Bauer, unter Mitarbeit von/with Stephan Demmrich
Ein Besteck bleibt nicht allein 20
A place-setting does not stay solitary
Danksagung 22
Acknowledgements
Der Aufbau meiner Sammlung Building up my collection 24
Edelstahlbestecke von 1950 bis 200026
Stainless steel cutlery from 1950 to 2000
Die Stromlinie/Streamline der 1950 er Jahre 1950 s streamline 30
Die Weiche Linie 1948-1960 The soft line 1948-196032
Die Trapezlinie der Sechzigerjahre 1960 bis 196436
The sixties trapezoid line 1960 to 1964
Die Scanform 1960-1970 Scan form 1960-197038
Die Softline der Siebzigerjahre 1970-1982 The seventies soft line 1970-198240
Das Memphis-Intermezzo 1980-1985 The Memphis intermezzo 1980-198544
Postmoderne und Gourmetkult 1982 bis 199546
Postmodemism and the gourmet cult 1982 to 1995
New Wave - Die Neue Welle seit 199448
New Wave - new developments since 1994
High-Tech und Freestyle ("freie Formen") High-tech and freestyle ('free form')54
OBJEKTAUSWAHL 57
SELECTEDOBJECTS
Designer A-Z Designers A-Z 190
Glossar Glossary 204
Literaturverzeichnis Bibliography
Namens- und Modell-Register Index of Names and Models 207
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NAMENS- UND MODELL-REGISTER/INDEX OF NAMES AND MODELS
Alle Seitenzahlen beziehen sich auf den deutschen Text.
All page numbers refer to the German text.
AAdams, Nancy 44
Afentakis 190
Air France 139, 191
AJ Arne Jacobsen 80
Alder, Helmut 36, 106, 136, 190
Alessi 22, 25, 49, 50, 51, 151, 161, 179, 181, 183, 193, 201
Alimentarium 23
Alitalia 114, 191
Alveston 95
Amboss 2060 36, 78
Amboss 2090 36, 106
Amboss 2200/2300 136
Amboss 7000 55, 113, 190
Ambosswerk, Neuzeughammer 36, 55, 56, 78, 103, 106, 113, 136, 190, 201
Amorin 159
Arabia 193, 203
Arbratoo 51
ARKO, Artkontor für Produktion und Vertrieb, Korntal-Münchingen (Paul-Otto Haller) 14...
Arström, Folke 76, 190
Arzberg Porzellan 33, 115, 194
Asko 201
Asti, Sergio 40
Athene 189
Atlanta 4200 72
Auböck, Carl 36, 43, 78, 143, 190, 197
Auer, Ernst Josef 22
Auerhahn 22, 186, 196
Avantgarde 1500 173
BBabel, Adolf 109, 133, 190
Baj, Enrico 191
Bauhaus 29, 33, 38
Baumann, Hans Theo 107, 190
Bauscher 194
bavaria 658 34, 84
Bayerische Alpakawaren Fabriken 34, 84
Benzing-Plastikwerk 201
Berlin 13 000 107
Berman, Menahem 21, 121, 191
Bernadotte, Sigvard 108, 191
Berndorf Besteck & Tafelgerät 22, 173, 174, 175, 178, 192, 194, 195, 198
Bernini 193
Beuys, Joseph 45
Bill, Max 33, 197
Bisseil & Wilhite 167, 203
Blauer Hai/Blue Shark 104
Block China 194
Bluid, Ibn 112, 191
Boca 40, 41
Boch, Helen von 40
Bonatz, Paul 194
Bouillet Bourdelle 149, 197
Boyes, Carrol 48, 49, 182, 191
Braun-Feldweg, Wilhelm 22, 201
Bremer Silberwarenfabriken (BSF) 87, 126, 193, 201
Bruckmann & Söhne, Heilbronn 33, 100, 192
Bundespreis "Gute Form" 34, 41
Busse Design GmbH 191
Busse, Rido 89, 191
CCalderoni F.lli 22, 154
Caraveim 79
Cardin, Pierre 46, 47, 157, 191, 201
Carelia 94
Carisma 186
Cassina 193
Castiglioni, Achille 49, 151, 183, 191
Castiglioni, Pier-Giacomo 49, 151, 183, 191
CEI 139, 191
Chabanne 22, 135, 155, 192
Chinese Ivory 40, 43, 49, 134
Christofle, Paris 66, 200, 203
Chromatics 115
Cocteau, Jean 191
Collini 143, 190
Colombo, Joe 114, 191
Compasso d'Oro 42
Composition S 13 500 37, 99
Concorde 126
Costard, Philippe 155, 192, 196
Culinar 42, 143
DDänemark 112
Dangelo, Sergio 191
Danish Steel House 198
Danner, Fred 22, 100, 192
Dansk Designs 68, 82, 199
Dansk Knivfabrik, Lundtofte 192
Das Besteck/Posata 80 148
Denzel, Elisabeth 22, 105, 192
Der Die Das 103
Design U 127
Design 2 54, 75
Designbüro Babel 190
Deutsche Akademie für Kulinaristik 23
Deutsche Ornapress 119
Deutscher Werkbund 33
Deutsches Klingenmuseum 22
Dexel, Thomas 23
Dexel, Walter 23
Dilly No. 977027 187
Dinner for Two 47
Dior, Christian 191
Dittert, Karl 22, 33, 192
Domus 191
Drache 200
Dry 151
Duo/Silver Wing 66
Duras, Amelie 22
EEasy Day 147
Eckhoff, Tias 90, 124
Eckstein, Hans 22
Edo 46, 153
Ehmke, Fritz-Helmut 199
Eiermann, Egon 190
Ellisse 137
Eiser, Rudolf 91, 192
Engel, Simon 165, 192, 199
Englert & Solvie 200
Epoca 47, 158
Ergo 146
Ergonomica 166
Erhard, Ludwig 20, 27, 41
Esotismo II 48, 164
FFabula 19 100 177
Faitoo 51, 181
Filio 50, 169
Filio Party 169
Filo 122
Fiskars 193
Fjord 68
Fleissig, Wladimir 88, 192
Flute 152
Focus de Luxe 76
Fold Here 9900 178
Franck, Kaj 147, 193
Fraser, Gordon 32, 73, 197
Frattini, Gianfranco 123, 193
Frigast 127
Fundamentum 38, 92
GGab Gense 176, 200, 202
Galb 4040 135
Gardberg Atelier 64
Gardberg, Bertel 64, 85, 94, 193 Gense Guldsmeds Aktie Bolaget (GAB) 76, 190
Georgy, Arthur M. 126, 193
Glebocki, Hans Walter 130, 193
Göffel 52, 163
Gozzi, Alberto 161, 191, 201
Gralglas 194
Grand Prix AC 08 49, 183
Gräper, Thomas 45, 142, 193
Grasoli (Carl Mertens) 191
Grasoli-Werk (Gebr. Grah) 89
Graves, Michael 44, 47, 179, 193
Gretsch, Hermann 58, 194, 199, 202
Grimminger, Gebr. 91, 192
Gulotta, Gerald 115, 194
HHaataja, Liisa 180, 194
Habitat 187
Hackman 50, 85, 94, 97, 109, 125, 133, 184, 193, 201
Hagberg, Kurt 160, 194
Hagberg, Marianne 160, 194
Hana 56, 171
Harper, Carrie 174, 194
Haug, Wolfgang Fritz 42
Heiliger, Bernhard 196
Heimburger, Alfons 119, 201
Heimendahl & Keller 202
Held, Marc 135, 194
Herlow, Erik 67, 194
Hermes Art de la Table 46
Hermes 22, 46, 156
Hessische Metallwarenfabrik HMZ, Gebr. Seibel, Ziegenhain 34, 40, 83, 111, 132, 199
Heuss, Theodor 27
Hochschule für Gestaltung Ulm 33, 34, 38
Hoffmann, Josef 50, 81, 195, 199
Hoffmann, Modell 50
Hors d'CEuvre-Besteck 64
Hosak-Robb, Bibs 46, 52, 153, 163, 195
Hunt, Gebr. 45
Hutschenreuther 191, 195
IICM 40
-littala (Hackman) 190, 198, 201, 203
IKEA 159, 160, 168
Industrial Mondragonesa A/S 115
Instrumenta 44, 141
JJacobsen, Arne 39, 80, 195
Jensen, Georg 22, 79, 80, 96, 104, 131, 191, 192, 193, 195, 196, 200
Jet Line 30, 86
Joop, Wolfgang 49
KKaltenbach, Otto (OKA), Altensteig 69, 202
Kampmann, Prof. 195
Karnagel, Wolf 47, 116, 158, 195
Kawada, James 173, 195
Kinderbesteck 74, 88, 170
Klier, Hans von 148, 195
Klöcker, Johann 22
Kooperativa Förbundet (KF) 86, 198
Koppel, Henning 39, 79, 96, 131, 196
Korpijaako, Pekka 180, 194
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