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Die alltägliche Begegnung mit dem Fremden wird oft als eine Quelle der Verunsicherung gesehen - und als eine der Ursachen für Fremdenfeindlichkeit. Was aber, wenn das Gegenteil der Fall ist? Abseits der Diskussionen um Minaretthohen stellt diese Studie anhand des konkreten Beispiels kleiner migrantengeführter Lebensmittelgeschäfte die Integrationsfrage dort, wo das Zusammenleben mit dem Fremden tagtäglich erprobt wird. Dabei wird von alltagspraktischem Wirtschaftshandeln auf lokaler Ebene ausge... [weiter lesen] |
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Inhalt
1. Die Untersuchung kleiner migrantengeführter Lebensmittelgeschäfte 7
1.1 Einleitung 7
1.2 Theoretische und konzeptionelle Vorüberlegungen 14
Multikulturalität 14
Theorie der Praktiken 16
Die immigrant-business-Forschung 18
Konsumgeographie 24
Synthese von immigrant-business-Forschung und Konsumgeographie 28
Abgrenzung des Untersuchungsgebietes 29
1.3 Methodologie 31
Das Untersuchungsgebiet Stuttgart-Süd 31
Ethnographie und die Erschließung
"praktischen Wissens" 38
Methodisches Vorgehen im Einzelnen 40
Aufbereitung des Datenmaterials und Auswertung 47
Qualität des Datenmaterials 48
Darstellungsform 49
Kapitelübersicht 50
2. Kontexte und Alltag kleiner Lebensmittelgeschäfte im Quartier 51
2.1 Strukturelle Ausrichtung und Bedeutung kleiner Lebensmittelgeschäfte 51
2.2 Kleine Geschäfte im stadtökonomischen Kontext 59
Nachfragemacht 60
Sortimentsgestaltung 61
Lokalpolitik 62
Standort 63
2.3 Überlebensstrategien und Alltag im Händlerberuf 66
Arbeiten für den sozialen Aufstieg 70
Minimierung der Betriebskosten 76
Fähigkeiten 79
Authentizität 84
2.4 Fazit 91
3. Die Bedeutung der kleinen Lebensmittelgeschäfte für ihre Stammkundschaft 93
3.1 Einkaufsgeographien 93
3.2 Haushaltskontexte 96
3.3 "Praktisches" Einkaufen 103
3.4 Lebensmitteleinkauf als multisensorisches Erlebnis 116
3.5 "Richtiges" Einkaufen 125
Nachbarschaftliche Solidarität und persönliche Betroffenheit 131
Qualität und Preis 138
3.6 Fazit 144
4. Die Sozialität ökonomischer Austauschbeziehungen 147
4.1 Der Supermarkt als "Nicht-Ort" 147
4.2 Vertrauen 158
4.3 Rollenaushandlung: Kunde-Sein, Händler-Sein 169
Ladengestaltung 170
Erwartungshaltungen 173
Rollenkonflikte 181
Selbsterkenntnis 189
4.4 Fazit 198
5. Alltägliche Integration 201
5.1 Wahrnehmung kultureller Differenz im Alltag 201
5.2 Kultureller Wandel im "Dritten Raum" 203
5.3 Fazit 214
6. Schlussfolgerungen 215
Literaturverzeichnis 221
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