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Allgemeine Kochbücher, Grundkochbücher |
50:2.000 |
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Länderküchen |
51:2.000 |
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Länderküchen |
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Von sieben Sinnen
Martin Sieberer, Carmen Nehm,
38.80 EUR |
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Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Basel und Umgebung
Gertrud Löbell, Andreas Gerhardt, Eberhard Löbell,
29.90 EUR |
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Eine kulinarische Entdeckungsreise durch den Kanton St. Gallen
Christina Hitzfeld, Andreas Schwarz,
29.90 EUR |
| Auf ein Wort Liebe Gäste und Freunde des Hauses, seit meine Frau Margot und ich vor über 30 Jahren den Grundstein für den ersten Trofana-Bet... weiter lesen |
VORWORT Es ist kein einfaches Unterfangen, eine Stadt wie Basel und die sie umgebende Region, das Baselbiet, in nur wenigen Sätzen zu beschr... weiter lesen |
Diese kulinarische Entdeckungsreise durch den Kanton St. Gallen will Ihnen vor allem Lust machen, die Stadt St. Gallen und die heterogenen L... weiter lesen |
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Ernährungswissenschaft, Gastronomie, Hotellerie |
53:2.000 |
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Sonstiges |
54:2.000 |
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Getränke |
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Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr
22.90 EUR |
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50 Jahre Appetit
Eine kulinarische Nacht mit Wolfgang Böck und Günther Schatzdorfer, Günther Schatzdorfer, Wolfgang Böck,
19.95 EUR |
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Drinks. Mit und ohne Alkohol
Ute Scheffler,
5.00 EUR |
| Vorwort Seit der letzten Auflage der "Empfehlungen für die Nährstoff zufuhr" der DGE vor knapp 10 Jahren hat sich auf den Gebieten der Ernäh... weiter lesen |
Wolfgang Böck, der Kommissar, und Günther Schatzdorf er, der Poet, kehren von einem ihrer Segelturns nach Österreich zurück. Ihre Gespräche ... weiter lesen |
MINIBIBLIOTHEK Einen wirklich guten Martini erkennt man nicht daran, obergeschüttelt oder gerührt ist, sondern am alles entscheidenden Verhä... weiter lesen |
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Themenkochbücher |
56:2.000 |
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Allgemeine Kochbücher, Grundkochbücher |
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Themenkochbücher |
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Heißer Bischof - kalter Hund
Rezepte mit kuriosen Namen, Carola Ruff,
5.00 EUR |
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Aroma und Textur
Simon Taxacher,
58.00 EUR |
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Köstliches aus dem Vinschgau
Der Geschichte der Vinschger Küche auf der Spur. Überlieferte Rezepte, original und verfeinert, Erik Platzer, Oskar Asam, Otto Theiner,
19.90 EUR |
| MINIBIBLIOTHEK Ob heißer Bischof, strammer Max oder Lumpensuppe - hier ist alles genießbar. Diese Sammlung witzig benannter, berühmter oder ... weiter lesen |
Simon Taxacher wusste schon immer, was er will. Und Kochen ist seine Leidenschaft. Mit großer Neugier, Disziplin und Entschlossenheit hat er... weiter lesen |
Köstliches aus dem Vinschgau Der Geschichte der Vinschger Küche auf der Spur Überlieferte Rezepte, original und verfeinert ► Die Vinsc... weiter lesen |
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Themenkochbücher |
59:2.000 |
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Ernährungswissenschaft, Gastronomie, Hotellerie |
60:2.000 |
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Themenkochbücher |
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Molecular Basics
Fundamental principles and recipes, Heiko Antoniewicz,
42.00 EUR |
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Lebensmittelsicherheit
Haftung - Rückruf - Rückverfolgbarkeit, Peter Hahn, Klaus Pichhardt,
106.47 EUR |
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Apfelbüchlein
Carola Ruff,
5.00 EUR |
| Dear friends of innovative cuisine This book and the texture-Pro ® Professional Food Texturizer Kit give you the unique opportunity to ... weiter lesen |
Vorwort zur zweiten Auflage Bereits nach etwa 3 Jahren erscheint eine Neuauflage "Lebensmittelsicherheit - Haftung • Rückruf • RückVerfolgba... weiter lesen |
Sie heißen Golden Delicious, Pink Lady oder Finkenwerder Herbstprinz und sind einfach zum Anbeißen. Zum Apfelessen verführt auch dies Bändch... weiter lesen |
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