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Themenkochbücher |
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Themenkochbücher |
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Ernährungswissenschaft, Gastronomie, Hotellerie |
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Koch-Hits für Kids & Teens
Bahn frei für junge Köche,
14.95 EUR |
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Das große Reis Kochbuch
4.99 EUR |
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Marketing für Hotellerie und Gastronomie
Erfolg durch marktorientierte Unternehmensführung, Roland Heckmann, Kurt Wolf,
32.00 EUR |
| Mit Lust und Laune die Küche erobern! Früh übt sich, wer ein guter Koch werden will ... Dieses Kochbuch enthält über 100 Rezepte, die auf de... weiter lesen |
Reis ist eine der vielseitigsten Getreidearten der Welt und jede Kultur hat ihre eigenen Methoden der Zubereitung. Dieses Buch stellt die ve... weiter lesen |
MARKETING FÜR HOTELLERIE UND GASTRONOMIE Jeder Gast hat die Wahl, in welchem Hotel er übernachten oder in welchem Restaurant er essen möchte... weiter lesen |
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Backen |
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Gesunde & Schlanke Küche |
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Getränke |
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Vollwertige Weihnachtsbäckerei mit Pfiff
Herbert Walker,
9.90 EUR |
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Brotaufstriche selbst gemacht
Süßes und Pikantes aus der Vollwertküche, Jutta Grimm,
9.90 EUR |
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100 Bioweine für jeden Anlass
...und wo man sie kaufen kann, Frank Kämmer,
12.95 EUR |
| Unvergleichlicher Duft frischer Plätzchen, herrliche Stollen, zarte Makronen - hausgemachtes Weihnachtsgebäck ist immer das Beste! Wer rund ... weiter lesen |
Himbeerbutter, Pfefferkäse und Olivenpaste, Erdbeertofu und Schokonuss -jetzt gibt es herrliche Abwechslung für Pausenbrote, Brötchen, Bagel... weiter lesen |
Von mineralisch-frischen Rieslingweinen über feurigen Rioja bis zu roten oder weißen Crus aus Frankreich und Italien: nach ökologischen Anba... weiter lesen |
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Länderküchen |
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Themenkochbücher |
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Allgemeine Kochbücher, Grundkochbücher |
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Die Küche in Südtirol
Ein Bildkochbuch, Anneliese Kompatscher,
16.90 EUR |
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Grüne Kließ und Schwammebrüh
Kleines Kochbuch der Erzgebirger und Vogtländer, Ingeborg Delling,
8.00 EUR |
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Einfach raffiniert
Ilse Gutjahr,
14.80 EUR |
| Vorwort Dies soll ein Kochbuch für all jene sein, die Spaß am Kochen haben und die die Spezialitäten der Südtiroler Küche schätzen, wobei di... weiter lesen |
"Grüne Kließ un Schwammebrüh" - das ist ein Kochbuch der "einfachen Leute" im Erzgebirge und im Vogdand. Es vereint Rezepte, wie sie bis in ... weiter lesen |
.. einfach raffiniert! Die neue Vollwertküche is(s)t schnell, lecker und gesund. Verwöhnen Sie sich und andere mit neuen Ideen zu vergessene... weiter lesen |
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Ernährungswissenschaft, Gastronomie, Hotellerie |
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Themenkochbücher |
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Getränke |
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Erfolgsfaktoren in der Gastronomie
Frank Hoffmann, Jörn-Axel Meyer,
22.00 EUR |
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Genießen auf den Weltmeeren
Eine kulinarische Weltreise mit MS EUROPA, Lutz Jäkel,
34.90 EUR |
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Entkorkt!
Wissenschaft im Champagnerglas, Gérard Liger-Belair,
9.95 EUR |
| 1 Statt Vorwort: Warum und für wen ist dieses Buch? Die entscheidenden wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Impulse werden in Zukunft vom... weiter lesen |
Vorbei an den strahlenden Zitronenhainen des Mittelmeers, betört von den Düften orientalischer Gewürze und inspiriert von der feinen Ausgewo... weiter lesen |
VORWORT ZUR DEUTSCHEN AUSGABE Geheimnisvoll und vertraut zugleich - Champagnerperlen faszinieren uns. Für gewöhnlich begleiten sie alle glüc... weiter lesen |
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