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Cotta's Kulinarischer Almanach No. 15
Deutschlands neue Gastlichkeit,
21.95 EUR |
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Starke Stücke
Oder: Der ganze Geschmack, Lothar Eiermann, Gerhard Polt,
22.50 EUR |
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Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch selbstgemacht
Wolfgang Scholz,
22.90 EUR |
| »Schöne Bücher, in denen klug über Ernährung und Genuss nachgedacht wird.« Bettina Hartmann, Stuttgarter Nachrichten In Deutschland entsteht... weiter lesen |
Kulinarische Ur-Erfahrungen aus dem Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe - und aus den Kindertagen des Lausbuben G. Was hat den Meisterkoch Lo... weiter lesen |
Vorwort Seit nahezu zwanzig Jahren beschäftige ich mich im Rahmen meiner Tätigkeit an der Bundesanstalt für Milchwirtschaft, Wolfpassing, mi... weiter lesen |
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 ab 19.13 € |
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Über die Lichtkraft der Farben in unserer Nahrung
Kompass für genussreiches und gesundes Essen, Diethard Stelzl,
24.50 EUR |
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Wurst
Wiglaf Droste, Vincent Klink,
24.90 EUR
Blättern im Buch |
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Wissenswertes über Früchte und Gemüse
Lothar Bendel,
24.90 EUR |
| Dieses Ernährungsbuch schildert, wie wir trotz der üblichen Hektik des Alltags zu einer harmonisch ausgerichteten Ernährung (zurück) finden,... weiter lesen |
Inhalt Wie Wurst entstand 8 Was Wurst ist 10 Schlachttag 14 Die Oberarme der Fleischereifachverkäuferin 24 Blutwurstsuppe 27 Wurst und Durst... weiter lesen |
Vorwort Sie möchten wissen, ob Sie eine Apfelsine zur Zubereitung einer gefrorenen Süßspeise verwenden können, wie man den Reifegrad einer A... weiter lesen |
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Das Teubner Food-Lexikon
Von Artischocke bis Zucchiniblüte. Mit Glossar der Küchenbegriffe,
25.00 EUR |
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Einführung in die Ernährungslehre
Ernst Kofrányi, Willi Wirths,
29.90 EUR |
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Vanille. Gewürz der Göttin
Geschichte, Geschichten und 70 pikante und süsse Rezepte, Annemarie Wildeisen,
32.90 EUR |
| DAS TEUBNER Food-Lexikon Von Artischocke bis Zucchiniblüte Warenkunde Das informative handliche Nachschlagewerk zu allen wichtigen Lebensmit... weiter lesen |
Vorwort zur 12. Auflage Im Jahre 1960, also vor bald 50 Jahren, erschien die von Dr. Ernst Kofranyi, Mitarbeiter am Max-Planck-Institut für ... weiter lesen |
"Königin der Gewürze" nannten die Eroberer Mexikos die Vanille, deren Schoten aus den Blüten einer Orchidee gewonnen werden. Und sie macht i... weiter lesen |
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Food Design
Von der Funktion zum Genuss - From Function to Feast, Sonja Stummerer, Martin Hablesreiter,
32.95 EUR |
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Grundlagen der Lebensmittellehre
Gerald Rimbach, Elisabeth Wisker, Hans Bergmann, Constance Schmelzer, Dieter Treutter,
42.27 EUR |
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Fachwörterbuch der Brauerei- und Abfüllpraxis. Engl. - Dt. / Dt. - Engl
A practical Dictionary of Brewing and Bottling,
49.00 EUR |
| "The Best in the world" und "Best Cookbook Design" beim World Cookbook Award 2005. Zweifach ausgezeichnet beim International Gourmet Voice F... weiter lesen |
Vorwort Lebensmittellehre beschäftigt sich mit der Zusammensetzung der Lebensmittel und ihrer Bedeutung als Lieferanten von essentiellen und... weiter lesen |
Vorwort Englisch ist nach dem Chinesischen die Sprache mit der höchsten Sprecherzahl. Sie ist nicht nur Muttersprache sondern hat in vielen ... weiter lesen |
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